Los escenarios de reducción abrupta de la luz solar (ASRS) después de eventos catastróficos, como una guerra nuclear, una gran erupción volcánica o el impacto de un asteroide, podrían provocar un colapso agrícola global. Hay alimentos de bajo costo que podrían estar disponibles en una ASRS: los alimentos resilientes. Se investigan combinaciones nutricionalmente adecuadas de estos alimentos resilientes para diferentes etapas de un escenario con una respuesta efectiva, basada en la tecnología existente. Si bien en general se cumplieron los requisitos de macro y micronutrientes, se identificaron algunas deficiencias (potencialmente crónicas) (por ejemplo, vitaminas D, E y K). Se presentan fuentes resilientes de micronutrientes para mitigar estas y otras posibles deficiencias. Los resultados de este análisis sugieren que no necesariamente existirían deficiencias o excesos de micronutrientes que pongan en peligro la vida, si se está preparado para implementar alimentos resilientes y una respuesta efectiva. Una preparación y una planificación cuidadosas (como la gestión de existencias y el aumento resiliente de la producción de alimentos) son indispensables para una respuesta eficaz que no sólo permita satisfacer las necesidades energéticas de las personas, sino que también prevenga la desnutrición grave.
- Suplementario: https://www.mdpi.com/2072-6643/14/3/492/s1
Ver también
- Alimentar a todos sin importar qué : la página principal del libro completo
- David Denkenberger y Joshua Pearce , Alimentar a todos sin importar qué: gestionar la seguridad alimentaria después de una catástrofe global , primera edición, Academic Press, 2015
- Vista previa gratuita: libros de Google
- Portada sobre Academia
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- Alimentos alternativos como solución a las catástrofes del suministro mundial de alimentos
- Resiliencia ante catástrofes mundiales en el suministro de alimentos
- Alimentar a todos si el sol se oscurece y la industria se desactiva
- Rentabilidad de las intervenciones de alimentos alternativos para abordar las catástrofes agrícolas a nivel mundial
- Alimentar a todos: resolver la crisis alimentaria en caso de catástrofes globales que acaben con los cultivos u oculten el sol
- Alimentos sin sol: precio y potencial para salvar vidas
- Rentabilidad de las intervenciones de alimentos alternativos en los Estados Unidos para abordar catástrofes agrícolas
- Disponibilidad de micronutrientes en alimentos alternativos durante catástrofes agrícolas
- Determinación automatizada preliminar de la comestibilidad de alimentos alternativos: detección no específica de toxinas en el concentrado de hoja de arce rojo
- Cadena de herramientas de software de código abierto para la detección automatizada y no dirigida de toxinas en alimentos alternativos
- Ampliación de la producción de cultivos de invernadero en escenarios con poca luz solar
- Potencial de la proteína microbiana del hidrógeno para prevenir la hambruna masiva en escenarios catastróficos
- Potencial estadounidense de producción sostenible de proteínas animales y vegetales distribuidas en el patio trasero durante y después de las pandemias
- Distribución global de clases de bosques y biomasa foliar para su uso como alimentos alternativos para minimizar la desnutrición
- Rentabilidad a largo plazo de las intervenciones por pérdida de electricidad/industria en comparación con la seguridad de la inteligencia artificial general
- Rentabilidad a largo plazo de los alimentos resilientes ante catástrofes globales en comparación con la seguridad de la inteligencia artificial general
- Rápida reutilización de fábricas de pulpa y papel, biorrefinerías y cervecerías para la producción de azúcar lignocelulósica en catástrofes alimentarias globales
- Nutrición en escenarios de reducción abrupta de la luz solar: Visualización de dietas equilibradas viables basadas en alimentos resilientes
- Proteína unicelular de metano: asegurar el suministro de proteínas durante catástrofes alimentarias mundiales
- Matar dos pájaros de un tiro: reciclaje químico y biológico de plásticos de tereftalato de polietileno para convertirlos en alimentos
- ¿Qué tan fácil es alimentar a todos? Alternativas económicas para eliminar los déficits de nutrición humana
- Cuantificación del potencial alimentario alternativo de los residuos agrícolas en comunidades rurales del África subsahariana
- Análisis de rendimiento y toxinas del concentrado de proteína foliar de árboles coníferos comunes de América del Norte
- Análisis tóxico del concentrado de proteína foliar respecto de residuos agrícolas comunes
- Hacia fuentes de proteínas sostenibles: las propiedades térmicas y reológicas de las proteínas alternativas
información adicional
- TODOFED
- Publicaciones de Dave Denkenberger
- OSE Wiki "Synfood" (es decir, proteínas y otros componentes dietéticos de organismos microbianos alimentados con gas u otros hidrocarburos)
Conferencia del IDRC en Davos
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