Η σόμπα πυραύλων είναι μια ποικιλία ξυλόσομπας με υψηλότερη απόδοση από άλλους τύπους παραδοσιακών φούρνων λόγω καλύτερης μόνωσης και καλύτερης διαδικασίας καύσης. Λειτουργούν με παρόμοια αρχή όπως οι θερμαντήρες μαζικής θέρμανσης πυραύλων . Οι περισσότερες σόμπες πυραύλων κατασκευάζονται εύκολα και μπορούν να κατασκευαστούν με υλικά χαμηλού κόστους (για παράδειγμα, η σόμπα πυραύλων CCAT κοστίζει μόνο 84,02 δολάρια ΗΠΑ).
Υπάρχει μεγάλη ποικιλία σχεδίων μεταξύ των σόμπων που περιλαμβάνονται στην οικογένεια «Rocket Stove», αλλά έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά γνωρίσματα:
- Τα μέρη του θαλάμου καύσης και της εσωτερικής σόμπας είναι όσο το δυνατόν πιο μονωτικά και ελαφριά. Τα βαριά υλικά που έρχονται σε επαφή με καυτά καυσαέρια απορροφούν θερμότητα που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα.
- Ο θάλαμος καύσης είναι μονωμένος για να διατηρεί τη φωτιά ζεστή (πάνω από 650 ºC) για να κάψει το ξύλο πιο τελείως, μειώνοντας έτσι τον καπνό (που είναι καύσιμο που δεν έχει καεί εντελώς).
- Ο θάλαμος καύσης έχει συνήθως σχήμα αγκώνας ή γράμματος «L», έτσι ώστε το ξύλο να τοποθετείται κάτω από μια μικρή εσωτερική καμινάδα καθώς τροφοδοτείται στη σόμπα.
- Το ξύλο καίγεται στις άκρες και σπρώχνεται προς τη φωτιά καθώς καίγεται. Η τροφοδοσία καυσίμου με τη σωστή ταχύτητα δημιουργεί καθαρότερη καύση, μειώνοντας τον καπνό.
Επισκόπηση
Μια σόμπα πυραύλων αντιμετωπίζει προβλήματα ποιότητας του αέρα που προκύπτουν από τη χρήση ανοιχτής φωτιάς για μαγείρεμα και θέρμανση σπιτιού . Τα καύσιμα βιομάζας απελευθερώνουν μεγάλες ποσότητες ατμοσφαιρικών ρύπων όταν καίγονται σε παραδοσιακή φωτιά ανοιχτού λάκκου και αυτοί οι ρύποι συγκεντρώνονται σε σπίτια και κατοικίες που δεν αερίζονται επαρκώς, δημιουργώντας αναπνευστικά προβλήματα στις οικογένειες, ειδικά σε αγροτικές περιοχές.
Μια άλλη ανησυχία με τις παραδοσιακές πυρκαγιές σε ξύλα είναι το περιβαλλοντικό κόστος λόγω της αναποτελεσματικότητας της κατανάλωσης καυσίμου. Οι παραδοσιακές φωτιές με ξύλα ανοιχτού λάκκου είναι πολύ αποτελεσματικές στη μετατροπή του ξύλου σε ενέργεια, αλλά αναποτελεσματική στη μεταφορά της εκλυόμενης ενέργειας στο δοχείο μαγειρέματος. Το μεγαλύτερο μέρος της εκλυόμενης ενέργειας στο ξύλο σπαταλιέται θερμαίνοντας τον περιβάλλοντα αέρα αντί για τη θέρμανση του δοχείου μαγειρέματος. Η αναποτελεσματική μεταφορά ενέργειας απαιτεί τη χρήση περισσότερου ξύλου, το οποίο πρέπει να συλλεχθεί από το περιβάλλον, προκαλώντας περιβαλλοντική πίεση.
Το τρίτο μειονέκτημα των παραδοσιακών πυρκαγιών με ξύλα είναι ο κίνδυνος για τα παιδιά. Επειδή οι ανοιχτές εστίες βρίσκονται στο πάτωμα της κατοικίας, τα παιδιά μπορούν εύκολα να πέσουν στη φωτιά.
Η σόμπα πυραύλων λειτουργεί περίπου δύο φορές πιο αποτελεσματικά και ουσιαστικά πιο καθαρά από τις μεθόδους μαγειρέματος ανοιχτής φωτιάς που χρησιμοποιούνται ακόμα σε πολλές περιοχές του κόσμου. Επιπλέον, ο σχεδιασμός της σόμπας απαιτεί μήκη ξύλου μικρής διαμέτρου, τα οποία μπορούν γενικά να ικανοποιηθούν με μικρά κλαδιά. Ως εκ τούτου, επαρκής ποσότητα καυσίμου για εργασίες μαγειρέματος μπορεί να συγκεντρωθεί σε λιγότερο χρόνο, χωρίς το όφελος των εργαλείων και ιδανικά χωρίς την καταστροφή δασικών περιοχών.
Επειδή αυτές οι ιδιότητες βελτιώνουν την ποιότητα του τοπικού αέρα και αποθαρρύνουν την αποψίλωση των δασών, η σόμπα πυραύλων έχει προσελκύσει την προσοχή πολλών κατάλληλων τεχνολογικών ανησυχιών, οι οποίες την έχουν αναπτύξει σε πολυάριθμες τοποθεσίες του τρίτου κόσμου (ιδίως, στους προσφυγικούς καταυλισμούς της Ρουάντα). Αυτή η προσοχή οδήγησε σε μια σειρά προσαρμογών που αποσκοπούν στη βελτίωση της ευκολίας και της ασφάλειας, και επομένως του μεγέθους του κοινού-στόχου. Η σόμπα Justa , για παράδειγμα, είναι ξάδερφος της σόμπας πυραύλων προσαρμοσμένη για χρήση σε εσωτερικούς χώρους και για οικογενειακές ανάγκες μαγειρέματος.
Κατασκευή
Μια σόμπα πυραύλων είναι ένας απλός μηχανισμός που αποτελείται κυρίως από τα ακόλουθα στοιχεία:
- Καμινάδα: μπορεί να κατασκευαστεί από ένα μεταλλικό κουτί --όπως ένα κουτί από κασσίτερο 5 γαλονιών ή ένα τύμπανο λαδιού 16 γαλονιών όπως αυτό που χρησιμοποιείται στη σόμπα WaterPod Rocket -- ή σωλήνα που στέκεται κάθετα για να υποστηρίζει το δοχείο μαγειρέματος όπως αυτό χρησιμοποιείται στη σόμπα Rocket Lorena .
- Γεμιστήρας καυσίμου: μικρού μήκους από χάλυβα ή κεραμικό σωλήνα τοποθετημένο οριζόντια στη βάση μιας καμινάδας.
- Ράφι καυσίμου: μια επίπεδη πλάκα για να κρατά το καύσιμο μακριά από το κάτω μέρος του γεμιστήρα για να επιτρέπει στον αέρα να ρέει από κάτω (όπως αυτό που χρησιμοποιείται στη σόμπα πυραύλων CCAT ).
- Εναλλάκτης θερμότητας : μια σωληνοειδής μεταλλική θωράκιση που αναγκάζει τα θερμά αέρια από την καμινάδα να περάσουν πάνω από τις πλευρές του δοχείου μαγειρέματος (όπως αυτό που χρησιμοποιείται στον θερμαντήρα μαγειρικής εστίας Rocket ).
Μερικές από τις αρχές για την κατασκευή μιας σόμπας πυραύλων είναι: [1]
- Μόνωση κάθε στοιχείου σε επαφή με τη φωτιά και την εστία.
- Οδηγήστε τη ροή των αερίων της καύσης γύρω από την άκρη της κατσαρόλας.
- Ένα καλό ρεύμα αέρα στη φωτιά για να αυξήσει την ταχύτητα ροής του αέρα.
- Σχεδιάστε τη σόμπα έτσι ώστε η κατσαρόλα να πλησιάζει όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φωτιά.
- Σκεφτείτε τη χρήση μεταλλικών δοχείων για μαγείρεμα.
- Μόνωση γύρω από τη φωτιά
Ο πιο σημαντικός παράγοντας, η μέτρηση του καυσίμου, απαιτεί να θερμανθεί μόνο το καιόμενο τμήμα του ξύλου. Το πλήρως καμένο καύσιμο βιομάζας παράγει λιγότερο καπνό και εκπομπές. Ο κύριος τρόπος βελτίωσης της απόδοσης καυσίμου των εστιών πυραύλων είναι να βελτιωθεί η μεταφορά θερμότητας από τη φωτιά στο μαγειρικό σκεύος.
Το πιο σημαντικό, ο ζεστός αέρας και το αέριο που απελευθερώνονται από τη φωτιά πρέπει να έρχονται σε επαφή με το δοχείο μαγειρέματος στη μεγαλύτερη δυνατή επιφάνεια. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της χρήσης μιας ποδιάς κατσαρόλας που δημιουργεί ένα στενό κανάλι που αναγκάζει τον ζεστό αέρα και το αέριο να ρέουν κατά μήκος του πυθμένα και των πλευρών του δοχείου μαγειρέματος. Η μεταφορά θερμότητας μπορεί επίσης να αυξηθεί χρησιμοποιώντας φαρδιές γλάστρες. Η αύξηση της ταχύτητας των καυτών αερίων που ρέουν γύρω από την κατσαρόλα μπορεί επίσης να βελτιώσει τη μεταφορά θερμότητας.
Χρήσεις και οφέλη
Ξύλο, κάρβουνο, άνθρακας και άλλη βιομάζα χρησιμοποιούνται από περίπου 2,4 δισεκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως ως το κύριο καύσιμο μαγειρικής τους. Στις «αναπτυσσόμενες» χώρες, αυτά τα καύσιμα συχνά καίγονται σε ανοιχτές εστίες ή σόμπες που δεν λειτουργούν σωστά. [2] Αρκετοί παράγοντες από αυτές τις διαδικασίες μαγειρέματος έχει αποδειχθεί ότι είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία, αποδίδοντας κυρίως σε ασθένειες που σχετίζονται με το αναπνευστικό. Ο καπνός εσωτερικού χώρου που εκπέμπεται από αυτά τα καύσιμα περιέχει συστατικά, συμπεριλαμβανομένων μικρών σωματιδίων αιθάλης ή σκόνης που μπορούν να διεισδύσουν βαθιά στους πνεύμονες. Κάθε χρόνο, η ατμοσφαιρική ρύπανση των εσωτερικών χώρων ευθύνεται για το θάνατο 1,6 εκατομμυρίων ανθρώπων -ένας θάνατος κάθε 20 δευτερόλεπτα. [3]
Οι γυναίκες και τα παιδιά που εμπλέκονται περισσότερο ή εκτίθενται σε αυτό το περιβάλλον επηρεάζονται περισσότερο. Η παραγωγή ξυλάνθρακα έχει συσχετιστεί με περιβαλλοντικά ζητήματα όπως η αποψίλωση των δασών που αυξάνει περαιτέρω άλλες περιβαλλοντικές και κοινωνικές ευπάθειες. Τα δέντρα που αναπτύσσονται πιο αργά. Τα δέντρα σκληρού ξύλου παράγουν κάρβουνο υψηλής ποιότητας, αυξάνοντας τον αντίκτυπο. Το ξύλο ή ο ξυλάνθρακας είναι το κύριο καύσιμο για το μαγείρεμα στην Αϊτή και αυτή η εξάρτηση έχει συμβάλει στο να απομείνει μόνο το 2% των δασών της Αϊτής. Σε μέρη όπως η Αϊτή , η περιορισμένη διαθεσιμότητα ξύλου σημαίνει ότι η εύρεση της συλλογής καυσίμων καταναλώνει χρόνο και ενέργεια, προκαλεί πιο έντονες καιρικές συνθήκες, αυξάνει την ευπάθεια, μειώνει τη χωρητικότητα, κοστίζει χρήματα και τονίζει περαιτέρω έναν ήδη εξαντλημένο πόρο. Σε ορισμένα μέρη, όπως στο Μάλι, λόγω των αλλαγών στους τομείς της ενέργειας και της οικονομίας, συμβαίνει μια έντονη στροφή από το καύσιμο ξύλο στο κάρβουνο, γεγονός που εγείρει ανησυχίες για τους τοπικούς πόρους.
Οι κύριες δικαιολογίες για τις σόμπες πυραύλων είναι οικονομικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές. Τα προγράμματα σόμπας μπορούν να αποφέρουν οικονομικά οφέλη, εξοικονομώντας χρόνο και χρήμα για τους χρήστες. Σε αστικές περιοχές όπου οι άνθρωποι αγοράζουν καύσιμο βιομάζας, ο χρόνος απόσβεσης για το κόστος μιας σόμπας πυραύλων είναι σύντομος, εξοικονομώντας έτσι το κόστος του καυσίμου.
Οι σόμπες πυραύλων μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της υπερβολικής συγκομιδής των δέντρων. Η βελτιωμένη ποιότητα αέρα εσωτερικών χώρων και η απόδοση καυσίμου έχουν κοινωνικά οφέλη και οφέλη για την υγεία, ειδικά για τις γυναίκες και τα παιδιά. Προκειμένου να μειωθεί η ατμοσφαιρική ρύπανση των εσωτερικών χώρων, οι σόμπες πυραύλων πρέπει να βελτιώσουν την καύση του καυσίμου ξύλου, πράγμα που σημαίνει μείωση της ποσότητας καπνού και των επιβλαβών εκπομπών που παράγονται κατά τη διαδικασία καύσης. Το κλειδί για την αποτελεσματική καύση είναι η καύση του ξύλου σε υψηλή θερμοκρασία και υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να επιτευχθεί αυτό:
Οι σόμπες πυραύλων μονώνονται και ανασηκώνονται από το πάτωμα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο να καούν τα παιδιά, κάτι που αποτελεί σημαντική βελτίωση σε σχέση με τις παραδοσιακές πυρκαγιές σε ανοιχτό λάκκο.
Σχετικά έργα
Εξωτερικοί σύνδεσμοι
- Wikipedia:Σόμπα πυραύλων
- Σόμπες πυραύλων στο permies.com
- Φούρνοι πυραύλων στο permies.com
- Aprovecho Research Center Σχέδια και Θεωρία Σόμπας Πυραύλων
- Αφίσα για το πώς να φτιάξετε μια σόμπα πυραύλων
- Βίντεο, εικόνες και διαγράμματα για το πώς να φτιάξετε μια μάζα θερμάστρας πυραύλων στο Rich Soil
- Ξυλόσομπες στο permies.com
- Κατάλογος Clean Cooking
- Κένυα: Εγχειρίδιο Rocket stoves by PSDA με υποστήριξη από την GIZ
- Guatemala: Guatemala Stove Project από το Aprovecho Research Center
- The Paradigm Project
- Σόμπες Justa
- Πώς να φτιάξετε μια σόμπα Rocket Box - AIDG
- Πώς λειτουργεί ένας φούρνος πυραύλων; - Του Paul Wheaton από το permies.com
- Ξυλόφουρνος με ρουκέτα
- Ξυλόφουρνος με ρόκα - φτιάξτε τον δικό σας
- Φτιάξτε τη δική σας πόρτα φούρνου πυραύλων
Αναφορές
- ↑ Still, Dean και Larry Winiarski. «Αύξηση της απόδοσης καυσίμου και μείωση των επιβλαβών εκπομπών στις παραδοσιακές εστίες μαγειρέματος». Σημείο βρασμού 47 (2001): 36-39. [1]
- ↑ Smith, KR "Επιπτώσεις στην υγεία της χρήσης καυσόξυλων οικιακής χρήσης στις αναπτυσσόμενες χώρες" Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών
- ↑ Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. «Ρύπανση του αέρα σε εσωτερικούς χώρους και υγεία»
