로켓 스토브는 더 나은 단열과 더 나은 연소 과정으로 인해 다른 유형의 전통적인 오븐보다 더 높은 효율을 가진 다양한 장작 요리 스토브 입니다. 그것들은 로켓 스토브 매스 히터 와 유사한 원리로 작동합니다 . 대부분의 로켓 스토브는 제작하기 쉽고 저렴한 재료로 만들 수 있습니다( 예를 들어CCAT 로켓 스토브는 미화 $84.02에 불과합니다).
'로켓 스토브' 제품군에 포함된 스토브에는 다양한 디자인이 있지만 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 연소실과 내부 스토브 부품은 최대한 단열되고 가볍습니다. 뜨거운 연도 가스와 접촉하는 무거운 물질은 요리에 사용할 수 있는 열을 흡수합니다.
- 연소실은 불을 뜨겁게 유지(650ºC 이상)하여 나무를 더 완전하게 연소시켜 연기(완전히 타지 않은 연료)를 줄이기 위해 절연됩니다.
- 연소실은 일반적으로 엘보우 또는 문자 'L' 모양이므로 나무가 스토브에 공급될 때 짧은 내부 굴뚝 아래에 놓입니다.
- 나무는 끝이 타서 타면서 불을 향해 밀어 넣습니다. 정확한 속도로 연료를 공급하면 더 깨끗한 연소가 이루어지고 연기가 줄어듭니다.
개요
로켓 스토브는 요리와 가정 난방을 위해 노천 화덕을 사용함으로써 발생하는 공기 질 문제를 해결합니다 . 바이오매스 연료는 전통적인 노천 화로 에서 태울 때 많은 양의 대기 오염 물질을 방출하며 이러한 오염 물질은 환기가 잘 되지 않는 가정과 주거지에 집중되어 특히 시골 지역의 가족에게 호흡기 문제를 일으킵니다.
전통적인 장작불의 또 다른 관심사는 연료 소비의 비효율로 인한 환경 비용입니다. 전통적인 노천 장작불은 나무를 에너지로 전환하는 데 매우 효율적이지만 방출된 에너지를 조리 용기로 전달하는 데는 비효율적입니다. 목재에서 방출된 에너지의 대부분은 조리 용기를 가열하는 대신 주변 공기를 가열하는 데 낭비됩니다. 비효율적인 에너지 전달은 주변 환경에서 수확해야 하는 더 많은 목재를 사용해야 하므로 환경적 스트레스를 유발합니다.
전통적인 장작불의 세 번째 단점은 아이들에게 위험하다는 것입니다. 주택 바닥에 모닥불이 설치되어 있어 아이들이 불에 쉽게 빠질 수 있습니다.
로켓 스토브는 세계 여러 지역에서 여전히 사용되는 직화 요리 방법보다 대략 두 배 더 효율적이고 훨씬 더 깨끗하게 작동합니다. 게다가 난로의 디자인은 일반적으로 작은 가지로 만족할 수 있는 작은 직경 길이의 나무를 필요로 합니다. 이와 같이, 요리 작업을 위한 충분한 연료는 도구의 이점 없이, 이상적으로는 숲이 우거진 지역을 파괴하지 않고 더 짧은 시간에 모을 수 있습니다.
이러한 특성은 지역 공기의 질을 개선하고 삼림 벌채를 방지하기 때문에 로켓 스토브 는 많은 제3세계 지역(특히 르완다 난민 캠프)에 배치된 여러 적절한 기술 문제의 관심을 끌었습니다. 이러한 관심으로 인해 편의성과 안전성을 개선하고 대상 고객의 규모를 개선하기 위한 여러 가지 개조가 이루어졌습니다. 예를 들어 Justa 스토브는 실내 사용 및 가족 요리 요구에 적합한 로켓 스토브의 사촌입니다.
건설
로켓 스토브는 주로 다음 요소로 구성된 간단한 메커니즘입니다.
- 굴뚝: 이것은 5갤런 깡통 또는 WaterPod 로켓 스토브 에 사용되는 것과 같은 16갤런 기름통과 같은 금속 상자로 만들 거나 이와 같은 요리 용기를 지지하기 위해 수직으로 세워진 파이프 로 만들 수 있습니다. 로켓 로레나 스토브 에 사용됩니다 .
- 연료 매거진: 굴뚝 바닥에 수평으로 장착된 짧은 길이의 강철 또는 세라믹 파이프.
- 연료 선반: 공기가 아래로 흐를 수 있도록 탄창 바닥에 연료를 고정하는 평평한 판(CCAT 로켓 스토브 에서 사용되는 것과 같음 ).
- 열 교환기 : 굴뚝의 뜨거운 가스가 조리 용기의 측면을 통과하도록 강제하는 관 모양의 금속 실드(로켓 스토브 매스 히터 에 사용되는 것과 같음 ).
로켓 스토브를 만드는 몇 가지 원칙은 다음과 같습니다. [1]
- 화재 및 난로와 접촉하는 모든 요소를 단열합니다.
- 요리 냄비 가장자리 주변의 연소 가스 흐름을 유도합니다.
- 공기 흐름 속도를 높이기 위해 화재로 좋은 공기 드래프트.
- 냄비가 가능한 한 불 가까이 오도록 스토브를 설계하십시오.
- 요리에 금속 냄비를 사용하는 것을 고려하십시오.
- 화재 주변 절연
가장 중요한 요소인 연료 계량은 목재의 타는 부분만 가열하면 됩니다. 완전히 연소된 바이오매스 연료는 연기와 배출량이 적습니다. 로켓 스토브의 연비를 개선하는 주요 방법은 불에서 요리 용기로의 열 전달을 개선하는 것입니다.
가장 중요한 것은 불에서 방출되는 뜨거운 공기와 가스가 가능한 가장 넓은 표면적에 걸쳐 조리 용기와 접촉해야 한다는 것입니다. 이것은 뜨거운 공기와 가스가 요리 용기의 바닥과 측면을 따라 흐르도록 하는 좁은 채널을 만드는 냄비 스커트를 사용하여 수행됩니다. 넓은 냄비를 사용하여 열 전달을 높일 수도 있습니다. 냄비 주위를 흐르는 뜨거운 가스의 속도를 높이면 열 전달도 향상될 수 있습니다.
용도 및 이점
목재, 숯, 석탄 및 기타 바이오매스는 전 세계적으로 약 24억 명의 사람들이 주요 요리 연료로 사용합니다. '개발도상국'에서 이러한 연료는 종종 모닥불이나 제대로 작동하지 않는 스토브에서 태워집니다. [2] 이러한 요리 과정의 몇 가지 요인은 특히 호흡기 관련 질병으로 인해 인간의 건강에 해를 끼치는 것으로 나타났습니다. 이러한 연료에 의해 방출되는 실내 연기에는 폐 깊숙이 침투할 수 있는 작은 그을음 또는 먼지 입자를 포함한 성분이 포함되어 있습니다. 매년 실내 공기 오염으로 인해 160만 명이 사망합니다. 20초마다 한 명이 사망합니다. [삼]
이 환경에 가장 많이 관여하거나 노출되는 여성과 어린이는 최악의 영향을 받습니다. 목탄 생산은 다른 환경 및 사회적 취약성을 더욱 증가시키는 삼림 벌채와 같은 환경 문제와 관련이 있습니다. 가장 천천히 자라는 나무들; 활엽수는 최고 품질의 숯을 만들어 임팩트를 더해줍니다. 나무 또는 나무 숯은 아이티의 주요 요리 연료이며 이러한 의존성은 아이티 숲의 2%만 남아 있는 데 기여했습니다. 아이티 같은 곳에서, 목재의 제한된 가용성은 채집 연료를 찾는 데 시간과 에너지가 소비되고, 더 심한 날씨가 발생하고, 취약성이 증가하고, 용량이 감소하고, 비용이 들며 이미 고갈된 자원에 더 많은 스트레스를 준다는 것을 의미합니다. 말리와 같은 일부 지역에서는 에너지 및 경제 부문의 변화로 인해 땔감에서 숯으로의 현저한 전환이 일어나고 있어 지역 자원에 대한 우려가 높아지고 있습니다.
로켓 스토브에 대한 주요 정당성은 경제적, 사회적 및 환경적입니다. 스토브 프로그램은 경제적인 이점을 제공하여 사용자의 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 사람들이 바이오매스 연료를 구매하는 도시 지역에서는 로켓 스토브의 비용 회수 기간이 짧아 연료 비용을 절약할 수 있습니다.
로켓 스토브는 나무의 과도한 수확을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 개선된 실내 공기질과 연료 효율은 특히 여성과 어린이에게 사회적 및 건강상의 이점이 있습니다. 실내 공기 오염을 줄이기 위해 로켓 스토브는 장작 연료의 연소를 개선해야 합니다. 효율적인 연소의 핵심은 나무를 고온에서 태우는 것이며 이를 달성하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
로켓 스토브는 절연되어 바닥에서 들어 올려집니다. 이것은 아이들이 스스로 화상을 입을 위험을 줄여주며, 이는 전통적인 노천 화덕에 비해 중요한 개선점입니다.
관련 프로젝트
외부 링크
- 위키백과:로켓 스토브
- permies.com 의 로켓 스토브
- permies.com 의 로켓 오븐
- Aprovecho 연구 센터 로켓 스토브 설계 및 이론
- 로켓 스토브를 만드는 방법에 대한 포스터
- Rich Soil 에서 로켓 스토브 매스 히터를 만드는 방법에 대한 비디오, 사진 및 다이어그램
- permies.com 의 장작 난로
- 클린 쿠킹 카탈로그
- 케냐: GIZ의 지원을 받는 PSDA의 로켓 스토브 매뉴얼
- 과테말라: Aprovecho 연구 센터의 과테말라 스토브 프로젝트
- 패러다임 프로젝트
- 유스타 스토브
- 로켓 박스 스토브 만드는 방법 - AIDG
- How does a Rocket Oven Work? - By Paul Wheaton from permies.com
- Rocket-powered wood-burning oven
- Rocket wood oven - build your own
- Make your own rocket oven door
References
- ↑ Still, Dean, and Larry Winiarski. "Increasing fuel efficiency and reducing harmful emissions in traditional cooking stoves." Boiling Point 47 (2001): 36-39. [1]
- ↑ Smith,K.R."Health impacts of household fuelwood use in developing countries" Food and Agriculture Organization of the United Nations
- ↑ World Health Organization. "Indoor air pollution and health"