Rocket stove/bg
Ракетната печка е разновидност на готварска печка на дърва с по-висока ефективност от другите видове традиционни фурни поради по-добра изолация и по-добър процес на изгаряне. Те функционират на подобен принцип като масовите нагреватели на ракетни печки . Повечето ракетни печки са лесни за изграждане и могат да бъдат направени с евтини материали ( ракетната печка CCAT например струва само 84,02 USD).
Има голямо разнообразие от дизайни сред печките, включени в семейството "Rocket Stove", но те имат следните характерни характеристики:
- Горивната камера и вътрешните части на печката са възможно най-изолационни и олекотени. Тежките материали в контакт с горещи димни газове абсорбират топлина, която би могла да се използва за готвене.
- Горивната камера е изолирана, за да поддържа огъня горещ (над 650 ºC) за по-пълно изгаряне на дървесината, като по този начин се намалява димът (което е гориво, което не е изгоряло напълно).
- Горивната камера обикновено е във формата на коляно или буква „L“, така че дървата се поставят под къс вътрешен комин, докато се подават в печката.
- Дървесината се изгаря по върховете и се избутва към огъня, докато гори. Подаването на гориво с правилната скорост създава по-чисто изгаряне, намалявайки дима.
Общ преглед
Ракетна печка се справя с проблеми с качеството на въздуха, произтичащи от използването на открит огън за готвене и отопление на дома . Горивата от биомаса освобождават големи количества замърсители на въздуха, когато се изгарят в традиционен открит огън и тези замърсители се концентрират в недостатъчно вентилирани домове и жилища, създавайки респираторни проблеми на семействата, особено в селските райони.
Друго притеснение при традиционните камини на дърва е екологичната цена поради неефективното потребление на гориво. Традиционните открити дървени огньове са много ефективни при превръщането на дървата в енергия, но неефективни при прехвърлянето на освободената енергия в съда за готвене. По-голямата част от освободената енергия в дървесината се губи за нагряване на околния въздух, вместо за загряване на съда за готвене. Неефективният пренос на енергия изисква използването на повече дървесина, която трябва да бъде добита от заобикалящата среда, причинявайки екологичен стрес.
Третият недостатък на традиционните дървени камини е опасността за децата. Тъй като откритите камини са разположени на пода на жилището, децата могат лесно да попаднат в огъня.
Ракетната печка работи приблизително два пъти по-ефективно и значително по-чисто от методите за готвене на открит огън , които все още се използват в много части на света. Освен това дизайнът на печката изисква дърва с малък диаметър, които обикновено могат да бъдат задоволени с малки клони. Като такова, достатъчно гориво за задачи по готвене може да бъде събрано за по-малко време, без ползата от инструменти и в идеалния случай без унищожаване на залесени площи.
Тъй като тези качества подобряват качеството на местния въздух и обезсърчават обезлесяването, ракетната печка привлече вниманието на редица подходящи технологични концерни, които я разположиха в много места от третия свят (по-специално в бежанските лагери в Руанда). Това внимание доведе до редица адаптации, предназначени да подобрят удобството и безопасността, а оттам и размера на целевата аудитория. Печката Justa , например, е братовчед на ракетната печка, пригодена за употреба на закрито и семейни готварски нужди.
Строителство
Ракетната печка е прост механизъм, съставен предимно от следните елементи:
- Комин: това може да бъде направено от метална кутия -- като 5-галонна тенекия или 16-галонов варел за масло като този, използван в ракетната печка WaterPod -- или тръба, стояща вертикално, за да поддържа съда за готвене като този използвани в печката Rocket Lorena .
- Склад за гориво: къса стоманена или керамична тръба, монтирана хоризонтално в основата на комин.
- Рафт за гориво: плоска плоча за задържане на горивото от дъното на пълнителя, за да позволи на въздуха да тече отдолу (като тази, използвана в ракетната печка CCAT ).
- Топлообменник : тръбен метален щит, който принуждава горещите газове от комина да преминават през стените на съда за готвене (като този, използван в масовия нагревател на Rocket stove ).
Някои от принципите за изграждане на ракетна печка са: [ 1 ]
- Изолиране на всеки елемент в контакт с огъня и огнището.
- Задвижете потока от горивни газове около ръба на съда за готвене.
- Добра въздушна тяга в огъня, за да се увеличи скоростта на въздушния поток.
- Проектирайте печката така, че тенджерата да е възможно най-близо до огъня.
- Помислете за използването на метални тенджери за готвене.
- Изолация около огъня
Най-важният фактор, дозирането на горивото, изисква само горящата част от дървесината да се нагрява. Напълно изгореното гориво от биомаса произвежда по-малко дим и емисии. Основният начин за подобряване на горивната ефективност на ракетните печки е да се подобри преносът на топлина от огъня към съда за готвене.
Най-важното е, че горещият въздух и газът, освободени от огъня, трябва да контактуват със съда за готвене върху възможно най-голямата повърхност. Това се постига чрез използването на пола на тенджерата, която създава тесен канал, принуждаващ горещ въздух и газ да текат по дъното и стените на съда за готвене. Преносът на топлина може да се увеличи и чрез използване на широки саксии. Увеличаването на скоростта на горещите газове, които текат около съда, също може да подобри преноса на топлина.
Използване и ползи
Дървесината, дървените въглища, въглищата и друга биомаса се използват от около 2,4 милиарда души по света като основно гориво за готвене. В „развиващите се“ страни тези горива често се изгарят в открити огньове или лошо работещи печки. [ 2 ] Доказано е, че няколко фактора от тези процеси на готвене са вредни за човешкото здраве, особено като се приписват на респираторни заболявания. Димът на закрито, отделян от тези горива, съдържа съставки, включително малки частици сажди или прах, които могат да проникнат дълбоко в белите дробове. Всяка година замърсяването на въздуха в затворени помещения е отговорно за смъртта на 1,6 милиона души - една смърт на всеки 20 секунди. [ 3 ]
Жените и децата са най-засегнати или най-изложени на тази среда. Производството на дървени въглища е свързано с екологични проблеми като обезлесяването, което допълнително увеличава други екологични и социални уязвимости. Дърветата, които растат най-бавно; дърветата от твърда дървесина правят най-висококачествения въглен, което засилва въздействието. Дървесината или дървените въглища са основното гориво за готвене в Хаити и тази зависимост е допринесла за оставането на само 2% от горите в Хаити. На места като Хаити ограничената наличност на дървесина означава, че намирането на гориво за събиране отнема време и енергия, причинява по-тежко време, увеличава уязвимостта, намалява капацитета, струва пари и допълнително натоварва вече изчерпания ресурс. На някои места, като например в Мали, поради промени в енергийния и икономическия сектор се случва ясно изразено преминаване от дърва за гориво към дървени въглища, което поражда опасения за местните ресурси.
Основните обосновки за ракетните печки са икономически, социални и екологични. Програмите за печки могат да донесат икономически ползи, спестявайки време и пари на потребителите. В градските райони, където хората купуват гориво от биомаса, времето за изплащане на разходите за ракетна печка е кратко, като по този начин се спестява от цената на горивото.
Ракетните печки могат да помогнат за намаляване на прекомерната реколта от дървета. Подобреното качество на въздуха в помещенията и горивната ефективност имат социални и здравни ползи, особено за жените и децата. За да се намали замърсяването на въздуха в помещенията, ракетните печки трябва да подобрят изгарянето на дървесното гориво, което означава намаляване на количеството дим и вредни емисии, произведени по време на процеса на горене. Ключът към ефективното изгаряне е изгарянето на дърва при висока температура и има няколко начина да се постигне това:
Ракетните печки са изолирани и повдигнати от пода. Това намалява опасността децата да се изгорят, което е важно подобрение в сравнение с традиционните открити камини.
Свързани проекти
Външни връзки
- Уикипедия:Ракетна печка
- Ракетни печки в permies.com
- Ракетни пещи на permies.com
- Проекти и теория на изследователския център Aprovecho Rocket Stove
- Плакат за това как да направите ракетна печка
- Видеоклипове, снимки и диаграми за това как да направите масов нагревател за ракетна печка в Rich Soil
- Печки на дърва в permies.com
- Чист каталог за готвене
- Кения: Ръководство за ракетни печки от PSDA с подкрепата на GIZ
- Гватемала: Проект за печка в Гватемала от изследователски център Aprovecho
- Проектът Paradigm
- Печки Justa
- Как да си направим Rocket Box Stove - AIDG
- Как работи ракетната фурна? - От Пол Уитън от permies.com
- Ракетна фурна на дърва
- Ракетна фурна на дърва - изградете своя собствена
- Направете своя собствена врата за ракетна пещ
Препратки
- ↑ Still, Dean и Larry Winiarski. „Повишаване на горивната ефективност и намаляване на вредните емисии в традиционните готварски печки.“ Точка на кипене 47 (2001): 36-39. [1]
- ↑ Smith, KR „Влияние върху здравето от използването на дърва за гориво в домакинствата в развиващите се страни“ Организация по прехрана и земеделие към Обединените нации
- ↑ Световна здравна организация. „Замърсяване на въздуха на закрито и здраве“
