Rocket stove/id

▼Ini adalah halaman topik . Fokus Appropedia adalah pada penelitian orisinal , tetapi halaman ini memberikan konteks yang berguna dan membantu menavigasi situs. Anda dapat membantu Appropedia dengan memperbaiki halaman ini .

Kompor roket adalah salah satu jenis kompor masak berbahan bakar kayu yang memiliki efisiensi lebih tinggi daripada jenis oven tradisional lainnya karena isolasi yang lebih baik dan proses pembakaran yang lebih baik. Kompor ini berfungsi dengan prinsip yang mirip dengan pemanas massa kompor roket . Sebagian besar kompor roket mudah dibuat, dan dapat dibuat dengan bahan-bahan berbiaya rendah ( kompor roket CCAT misalnya, hanya berharga USD$84,02).

Terdapat beragam desain di antara kompor-kompor yang termasuk dalam keluarga 'Kompor Roket', tetapi semuanya memiliki ciri khas sebagai berikut:

• Ruang pembakaran dan bagian dalam kompor dibuat seringan dan seisolasi mungkin. Material berat yang bersentuhan dengan gas buang panas akan menyerap panas yang seharusnya dapat digunakan untuk memasak.
• Ruang pembakaran diisolasi agar api tetap panas (di atas 650 ºC) untuk membakar kayu secara lebih sempurna, sehingga mengurangi asap (yaitu bahan bakar yang tidak terbakar sepenuhnya).
• Ruang pembakaran biasanya berbentuk siku atau huruf 'L', sehingga kayu ditempatkan di bawah cerobong asap internal yang pendek saat dimasukkan ke dalam tungku.
• Kayu dibakar di ujungnya dan didorong ke arah api saat terbakar. Pemberian bahan bakar dengan laju yang tepat menciptakan pembakaran yang lebih bersih, mengurangi asap.

Kompor roket mengatasi masalah kualitas udara yang timbul dari penggunaan api unggun terbuka untuk memasak dan pemanasan rumah . Bahan bakar biomassa melepaskan sejumlah besar polutan udara ketika dibakar di api unggun terbuka tradisional, dan polutan ini terkonsentrasi di rumah dan tempat tinggal yang ventilasinya tidak memadai, sehingga menimbulkan masalah pernapasan bagi keluarga, terutama di daerah pedesaan.

Kekhawatiran lain terkait perapian kayu tradisional adalah biaya lingkungan akibat inefisiensi konsumsi bahan bakar. Perapian kayu terbuka tradisional sangat efisien dalam mengubah kayu menjadi energi, tetapi tidak efisien dalam mentransfer energi yang dilepaskan ke wadah memasak. Sebagian besar energi yang dilepaskan dalam kayu terbuang untuk memanaskan udara di sekitarnya daripada memanaskan wadah memasak. Transfer energi yang tidak efisien ini membutuhkan penggunaan lebih banyak kayu, yang harus dipanen dari lingkungan sekitar, sehingga menyebabkan tekanan lingkungan.

Kelemahan ketiga dari perapian kayu tradisional adalah bahayanya bagi anak-anak. Karena perapian terbuka terletak di lantai rumah, anak-anak dapat dengan mudah jatuh ke dalam api.

Kompor roket beroperasi kira-kira dua kali lebih efisien, dan jauh lebih bersih, daripada metode memasak dengan api terbuka yang masih digunakan di banyak daerah di dunia. Selain itu, desain kompor ini membutuhkan kayu dengan diameter kecil, yang umumnya dapat dipenuhi dengan ranting-ranting kecil. Dengan demikian, bahan bakar yang cukup untuk memasak dapat dikumpulkan dalam waktu yang lebih singkat, tanpa bantuan alat, dan idealnya tanpa merusak kawasan hutan.

Karena kualitas-kualitas ini meningkatkan kualitas udara lokal dan mencegah penggundulan hutan, kompor roket telah menarik perhatian sejumlah perusahaan teknologi tepat guna , yang telah menerapkannya di banyak lokasi di negara-negara berkembang (terutama, kamp-kamp pengungsi Rwanda). Perhatian ini telah menghasilkan sejumlah adaptasi yang bertujuan untuk meningkatkan kenyamanan dan keamanan, dan dengan demikian memperluas jangkauan target pengguna. Kompor Justa , misalnya, adalah kerabat dari kompor roket yang diadaptasi untuk penggunaan di dalam ruangan dan kebutuhan memasak keluarga.

Kompor roket adalah mekanisme sederhana yang sebagian besar terbuat dari elemen-elemen berikut:

• Cerobong asap: ini dapat dibuat dari kotak logam --seperti kaleng timah 5 galon atau drum minyak 16 galon seperti yang digunakan pada Kompor Roket WaterPod -- atau pipa yang berdiri tegak untuk menopang wadah memasak seperti yang digunakan pada Kompor Roket Lorena .
• Saluran bahan bakar: pipa baja atau keramik pendek yang dipasang secara horizontal di dasar cerobong asap.
• Rak bahan bakar: pelat datar untuk menahan bahan bakar agar tidak menyentuh bagian bawah magasin sehingga udara dapat mengalir di bawahnya (seperti yang digunakan pada kompor roket CCAT ).
• Penukar panas : sebuah pelindung logam berbentuk tabung yang memaksa gas panas dari cerobong asap untuk melewati sisi-sisi wadah memasak (seperti yang digunakan pada pemanas massa kompor Rocket ).

Beberapa prinsip pembuatan kompor roket adalah: ^{[ 1 ]}

• Memberikan isolasi pada setiap elemen yang bersentuhan dengan api dan perapian.
• Arahkan aliran gas hasil pembakaran di sekitar tepi panci masak.
• Berikan aliran udara yang baik ke arah api untuk meningkatkan kecepatan aliran udara.
• Rancang kompor sedemikian rupa sehingga panci sedekat mungkin dengan api.
• Pertimbangkan penggunaan panci logam untuk memasak.
• Isolasi di sekitar api

Faktor terpenting, yaitu pengaturan bahan bakar, hanya membutuhkan bagian kayu yang terbakar untuk dipanaskan. Bahan bakar biomassa yang terbakar sempurna menghasilkan lebih sedikit asap dan emisi. Cara utama untuk meningkatkan efisiensi bahan bakar kompor roket adalah dengan meningkatkan perpindahan panas dari api ke wadah memasak.

Yang terpenting, udara panas dan gas yang dilepaskan dari api harus bersentuhan dengan wadah masak pada area permukaan seluas mungkin. Hal ini dicapai dengan menggunakan penutup panci yang menciptakan saluran sempit yang memaksa udara panas dan gas mengalir di sepanjang bagian bawah dan sisi wadah masak. Perpindahan panas juga dapat ditingkatkan dengan menggunakan panci yang lebar. Meningkatkan kecepatan gas panas yang mengalir di sekitar panci juga dapat meningkatkan perpindahan panas.

Kayu, arang, batubara, dan biomassa lainnya digunakan oleh sekitar 2,4 miliar orang di seluruh dunia sebagai bahan bakar utama untuk memasak. Di negara-negara berkembang, bahan bakar ini sering dibakar di api terbuka atau kompor yang tidak berfungsi dengan baik. ^{[ 2 ]} Beberapa faktor dari proses memasak ini telah terbukti merusak kesehatan manusia, terutama menyebabkan penyakit yang berhubungan dengan pernapasan. Asap dalam ruangan yang dihasilkan oleh bahan bakar ini mengandung komponen termasuk partikel jelaga atau debu kecil yang mampu menembus jauh ke dalam paru-paru. Setiap tahun, polusi udara dalam ruangan menyebabkan kematian 1,6 juta orang - satu kematian setiap 20 detik. ^{[ 3 ]}

Perempuan dan anak-anak, yang paling terlibat atau terpapar lingkungan ini, paling terdampak. Produksi arang telah dikaitkan dengan masalah lingkungan seperti deforestasi yang selanjutnya meningkatkan kerentanan lingkungan dan sosial lainnya. Pohon-pohon yang tumbuh paling lambat; pohon kayu keras menghasilkan arang berkualitas tertinggi, yang semakin memperburuk dampaknya. Kayu atau arang kayu adalah bahan bakar utama untuk memasak di Haiti, dan ketergantungan ini telah menyebabkan hanya 2% hutan Haiti yang tersisa. Di tempat-tempat seperti Haiti , ketersediaan kayu yang terbatas berarti bahwa mencari bahan bakar untuk dikumpulkan membutuhkan waktu dan energi, menyebabkan cuaca yang lebih buruk, meningkatkan kerentanan, mengurangi kapasitas, menghabiskan uang, dan semakin menekan sumber daya yang sudah menipis. Di beberapa tempat seperti di Mali, karena perubahan di sektor energi dan ekonomi, terjadi pergeseran yang signifikan dari kayu bakar ke arang yang menimbulkan kekhawatiran terhadap sumber daya lokal.

Alasan utama penggunaan kompor roket adalah ekonomi, sosial, dan lingkungan. Program kompor dapat menghasilkan manfaat ekonomi, menghemat waktu dan uang bagi penggunanya. Di daerah perkotaan di mana orang membeli bahan bakar biomassa, waktu pengembalian modal untuk biaya kompor roket relatif singkat, sehingga menghemat biaya bahan bakar.

Kompor roket dapat membantu mengurangi penebangan pohon yang berlebihan. Peningkatan kualitas udara dalam ruangan dan efisiensi bahan bakar memiliki manfaat sosial dan kesehatan, terutama bagi perempuan dan anak-anak. Untuk mengurangi polusi udara dalam ruangan, kompor roket harus meningkatkan pembakaran bahan bakar kayu, yang berarti mengurangi jumlah asap dan emisi berbahaya yang dihasilkan selama proses pembakaran. Kunci pembakaran yang efisien adalah membakar kayu pada suhu tinggi, dan ada beberapa cara untuk mencapai hal ini:

Kompor roket diisolasi dan diangkat dari lantai. Ini mengurangi bahaya anak-anak terbakar, yang merupakan peningkatan penting dibandingkan api unggun terbuka tradisional.

Pemanas bangku Cobb massa roket CCAT

Kompor roket CCAT

Kompor roket biochar hutan

Kompor biasa

Kompor roket Rancho Mastatal

Kompor Roket Lorena

Kompor roket, arang biomassa

Pemanas massa kompor roket

Kompor Kotak Roket

Kompor Roket

• Wikipedia: Kompor roket
• Kompor roket di permies.com
• Oven roket di permies.com
• Pusat Penelitian Aprovecho: Desain dan Teori Kompor Roket
• Poster tentang cara membuat Kompor Roket
• Video, gambar, dan diagram tentang cara membuat pemanas massa kompor roket di Rich Soil.
• Kompor kayu bakar di permies.com
• Katalog Masakan Sehat
• Kenya: Manual kompor roket oleh PSDA dengan dukungan dari GIZ
• Guatemala: Proyek Kompor Guatemala oleh Aprovecho Research Center
• Proyek Paradigma
• Kompor Justa
• Cara membuat Kompor Kotak Roket - AIDG
• Bagaimana Cara Kerja Oven Roket? - Oleh Paul Wheaton dari permies.com
• Oven pembakaran kayu bertenaga roket
• Oven kayu roket - buat sendiri
• Buat sendiri pintu oven roket Anda