Kompor roket adalah jenis kompor pembakaran kayu yang memiliki efisiensi lebih tinggi daripada jenis oven tradisional lainnya karena insulasinya lebih baik dan proses pembakarannya lebih baik. Kompor ini berfungsi dengan prinsip yang sama seperti pemanas massa kompor roket . Sebagian besar kompor roket mudah dibuat, dan dapat dibuat dengan bahan yang murah ( misalnyakompor roket CCAT , harganya hanya USD$84,02).
Ada berbagai macam desain kompor yang termasuk dalam keluarga 'Kompor Roket', tetapi kompor-kompor ini memiliki fitur-fitur karakteristik sebagai berikut:
- Ruang pembakaran dan bagian dalam kompor dibuat seisolasi dan seringan mungkin. Material berat yang bersentuhan dengan gas buang panas menyerap panas yang seharusnya dapat digunakan untuk memasak.
- Ruang pembakaran diisolasi untuk menjaga api tetap panas (di atas 650 ºC) agar kayu terbakar lebih sempurna, sehingga mengurangi asap (bahan bakar yang belum terbakar sempurna).
- Ruang pembakaran biasanya berbentuk siku atau huruf 'L', sehingga kayu ditempatkan di bawah cerobong internal yang pendek saat dimasukkan ke dalam tungku.
- Kayu dibakar di ujungnya dan didorong ke arah api saat terbakar. Pemberian bahan bakar pada tingkat yang tepat menghasilkan pembakaran yang lebih bersih, sehingga mengurangi asap.
Ringkasan
Kompor roket mengatasi masalah kualitas udara yang timbul akibat penggunaan api unggun untuk memasak dan memanaskan rumah . Bahan bakar biomassa melepaskan sejumlah besar polutan udara saat dibakar di api unggun tradisional , dan polutan ini terkonsentrasi di rumah dan tempat tinggal yang tidak memiliki ventilasi memadai, sehingga menimbulkan masalah pernapasan bagi keluarga, terutama di daerah pedesaan.
Kekhawatiran lain dengan api kayu tradisional adalah biaya lingkungan akibat inefisiensi konsumsi bahan bakar. Api kayu tradisional dengan lubang terbuka sangat efisien dalam mengubah kayu menjadi energi, tetapi tidak efisien dalam mentransfer energi yang dilepaskan ke dalam wadah memasak. Sebagian besar energi yang dilepaskan dalam kayu terbuang untuk memanaskan udara di sekitarnya daripada memanaskan wadah memasak. Transfer energi yang tidak efisien membutuhkan penggunaan lebih banyak kayu, yang harus dipanen dari lingkungan sekitar, yang menyebabkan tekanan lingkungan.
Kelemahan ketiga dari api kayu tradisional adalah bahaya bagi anak-anak. Karena api terbuka terletak di lantai rumah, anak-anak dapat dengan mudah jatuh ke dalam api.
Kompor roket beroperasi kira-kira dua kali lebih efisien, dan jauh lebih bersih, daripada metode memasak api terbuka yang masih digunakan di banyak wilayah di dunia. Lebih jauh lagi, desain kompor ini membutuhkan potongan kayu berdiameter kecil, yang umumnya dapat dipenuhi dengan cabang-cabang kecil. Dengan demikian, bahan bakar yang cukup untuk memasak dapat dikumpulkan dalam waktu yang lebih singkat, tanpa bantuan alat, dan idealnya tanpa merusak kawasan hutan.
Karena kualitas ini meningkatkan kualitas udara lokal, dan mencegah penggundulan hutan, kompor roket telah menarik perhatian sejumlah perusahaan teknologi tepat guna , yang telah menggunakannya di sejumlah lokasi dunia ketiga (terutama, kamp pengungsi Rwanda). Perhatian ini telah menghasilkan sejumlah adaptasi yang dimaksudkan untuk meningkatkan kenyamanan dan keamanan, dan dengan demikian meningkatkan jumlah target pasar. Kompor Justa , misalnya, adalah sepupu kompor roket yang diadaptasi untuk penggunaan dalam ruangan dan kebutuhan memasak keluarga.
Konstruksi
Kompor roket adalah mekanisme sederhana yang sebagian besar terbuat dari elemen-elemen berikut:
- Cerobong asap: ini dapat dibuat dari kotak logam --seperti kaleng berukuran 5 galon atau drum minyak berukuran 16 galon seperti yang digunakan pada Kompor Roket WaterPod -- atau pipa yang berdiri vertikal untuk menyokong wadah memasak seperti yang digunakan pada Kompor Rocket Lorena .
- Majalah bahan bakar: sepotong pipa baja atau keramik pendek yang dipasang horizontal ke dasar cerobong asap.
- Rak bahan bakar: pelat datar untuk menahan bahan bakar agar tidak mengenai bagian bawah majalah agar udara dapat mengalir di bawahnya (seperti yang digunakan pada kompor roket CCAT ).
- Penukar panas : pelindung logam berbentuk tabung yang memaksa gas panas dari cerobong asap melewati sisi wadah memasak (seperti yang digunakan pada pemanas massa kompor Rocket ).
Beberapa prinsip pembuatan kompor roket adalah: [1]
- Mengisolasi setiap elemen yang bersentuhan dengan api dan perapian.
- Alirkan aliran gas pembakaran di sekitar tepi panci masak.
- Draf udara yang baik ke dalam api untuk meningkatkan kecepatan aliran udara.
- Rancanglah kompor sedemikian rupa sehingga panci sedekat mungkin dengan api.
- Pertimbangkan penggunaan panci logam untuk memasak.
- Isolasi di sekitar api
Faktor terpenting, pengukuran bahan bakar, hanya memerlukan bagian kayu yang terbakar untuk dipanaskan. Bahan bakar biomassa yang terbakar penuh menghasilkan lebih sedikit asap dan emisi. Cara utama untuk meningkatkan efisiensi bahan bakar kompor roket adalah dengan meningkatkan perpindahan panas dari api ke wadah memasak.
Yang terpenting, udara panas dan gas yang dilepaskan dari api harus bersentuhan dengan wadah memasak di area permukaan seluas mungkin. Hal ini dicapai melalui penggunaan rok panci yang menciptakan saluran sempit yang memaksa udara panas dan gas mengalir di sepanjang bagian bawah dan sisi wadah memasak. Perpindahan panas juga dapat ditingkatkan dengan menggunakan panci yang lebar. Meningkatkan kecepatan gas panas yang mengalir di sekitar panci juga dapat meningkatkan perpindahan panas.
Manfaat dan Kegunaan
Kayu, arang, batu bara, dan biomassa lainnya digunakan oleh sekitar 2,4 miliar orang di seluruh dunia sebagai bahan bakar utama untuk memasak. Di negara-negara 'berkembang', bahan bakar ini sering dibakar di api terbuka atau kompor yang tidak berfungsi dengan baik. [2] Beberapa faktor dari proses memasak ini telah terbukti merusak kesehatan manusia, terutama yang menyebabkan penyakit yang berhubungan dengan pernapasan. Asap dalam ruangan yang dikeluarkan oleh bahan bakar ini mengandung unsur-unsur termasuk jelaga kecil atau partikel debu yang dapat menembus jauh ke dalam paru-paru. Setiap tahun, polusi udara dalam ruangan menyebabkan kematian 1,6 juta orang - satu kematian setiap 20 detik. [3]
Perempuan dan anak-anak menjadi pihak yang paling terlibat atau terpapar pada lingkungan ini yang paling parah terkena dampaknya. Produksi arang telah dikaitkan dengan isu lingkungan seperti penggundulan hutan yang selanjutnya meningkatkan kerentanan lingkungan dan sosial lainnya. Pohon-pohon yang tumbuh paling lambat; pohon kayu keras membuat arang kualitas tertinggi, yang semakin meningkatkan dampaknya. Kayu atau arang kayu adalah bahan bakar memasak utama di Haiti, dan ketergantungan ini telah berkontribusi terhadap hanya 2% hutan Haiti yang tersisa. Di tempat-tempat seperti Haiti , terbatasnya ketersediaan kayu berarti bahwa menemukan pengumpulan bahan bakar menghabiskan waktu dan energi, menyebabkan cuaca yang lebih buruk, meningkatkan kerentanan, mengurangi kapasitas, menghabiskan uang dan selanjutnya menekan sumber daya yang sudah terkuras. Di beberapa tempat seperti di Mali, karena perubahan di sektor energi dan ekonomi, terjadi peralihan yang nyata dari kayu bakar ke arang yang meningkatkan kekhawatiran bagi sumber daya lokal.
Alasan utama untuk kompor roket adalah ekonomis, sosial, dan lingkungan. Program kompor dapat menghasilkan manfaat ekonomi, menghemat waktu dan uang bagi pengguna. Di daerah perkotaan tempat orang membeli bahan bakar biomassa, waktu pengembalian biaya kompor roket singkat, sehingga menghemat biaya bahan bakar.
Tungku roket dapat membantu mengurangi penebangan pohon secara berlebihan. Kualitas udara dalam ruangan yang lebih baik dan efisiensi bahan bakar memiliki manfaat sosial dan kesehatan, terutama bagi wanita dan anak-anak. Untuk mengurangi polusi udara dalam ruangan, tungku roket harus meningkatkan pembakaran bahan bakar kayu, yang berarti mengurangi jumlah asap dan emisi berbahaya yang dihasilkan selama proses pembakaran. Kunci untuk pembakaran yang efisien adalah membakar kayu pada suhu tinggi, dan ada beberapa cara untuk mencapainya:
Tungku roket diisolasi dan diangkat dari lantai. Hal ini mengurangi risiko anak-anak terbakar, yang merupakan peningkatan penting dibandingkan dengan api unggun tradisional.
Proyek terkait
Tautan eksternal
- Wikipedia: Kompor roket
- Kompor roket di permies.com
- Oven roket di permies.com
- Desain dan Teori Kompor Roket Pusat Penelitian Aprovecho
- Poster tentang cara membuat Kompor Roket
- Video, gambar, dan diagram tentang cara membuat pemanas massa kompor roket di Rich Soil
- Kompor pembakaran kayu di permies.com
- Katalog Memasak Bersih
- Kenya: Panduan kompor roket oleh PSDA dengan dukungan dari GIZ
- Guatemala: Proyek Kompor Guatemala oleh Aprovecho Research Center
- Proyek Paradigma
- kompor justa
- Cara membuat kompor kotak roket - AIDG
- Bagaimana Cara Kerja Oven Roket? - Oleh Paul Wheaton dari permies.com
- Oven pembakar kayu bertenaga roket
- Oven kayu roket - buat sendiri
- Buat pintu oven roket Anda sendiri
Referensi
- ↑ Still, Dean, dan Larry Winiarski. "Meningkatkan efisiensi bahan bakar dan mengurangi emisi berbahaya pada kompor tradisional." Boiling Point 47 (2001): 36-39. [1]
- ↑ Smith,KR "Dampak kesehatan dari penggunaan kayu bakar rumah tangga di negara-negara berkembang" Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa
- ↑ Organisasi Kesehatan Dunia. "Polusi udara dalam ruangan dan kesehatan"
