Tilapia Fish Farming Equipment and Suppliers/hi
तिलापिया खेती के लिए तकनीकी गाइड (सीडीआई, 1998, 51 पृ.)
भाग तीन: मछली पालन उपकरण और अनुशंसित यूरोपीय आपूर्तिकर्ता
मछली पालन उपकरण
किसी परियोजना के लिए उपकरणों की आवश्यकताएँ मुख्यतः किए जाने वाले पालन-पोषण के प्रकार और अपेक्षित उत्पादन के स्तर पर निर्भर करती हैं। स्वचालन के उपयोग की मात्रा परियोजना के वैश्विक संदर्भ के अनुरूप होनी चाहिए।
पम्पिंग
जब गुरुत्वाकर्षण द्वारा जल आपूर्ति संभव न हो, तो पम्पिंग का अध्ययन आवश्यक है। इस समय, उष्णकटिबंधीय देशों में ऐसे स्थान पर गहन मत्स्य पालन लागू करने की सलाह नहीं दी जाती है जहाँ पम्पिंग की आवश्यकता होती है; गहन व्यावसायिक उत्पादन (300/400 टन प्रति वर्ष) के लिए, 1,000 घन मीटर/घंटा से अधिक प्रवाह आवश्यक होगा। जब पम्पिंग आवश्यक हो, तो उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में व्यापक या अर्ध-गहन कृषि पर विचार करना अधिक उपयुक्त होता है।
विस्तृत प्रणालियों के लिए पानी की ज़रूरतें वर्णित अन्य विकल्पों जितनी ज़्यादा नहीं होतीं। इन परिस्थितियों में, पानी की आपूर्ति वाष्पीकरण और मिट्टी में रिसने के कारण होने वाले पानी की हानि की भरपाई करनी चाहिए। अर्ध-गहन प्रणाली में, प्रतिदिन 15 से 25% जल विनिमय का ध्यान रखना होता है।
पंपिंग की सटीक ज़रूरतों का आकलन करने के लिए, गणना पालन प्रणाली की जल आवश्यकताओं, तालाबों के आकार, मिट्टी की प्रकृति (अंतर्ग्रहण के कारण होने वाली हानि) और जलवायु (वर्षा और वाष्पीकरण से होने वाली हानि) पर आधारित होगी। प्रत्येक मामले के लिए एक विशिष्ट अध्ययन की आवश्यकता होती है जो उपयोग किए जाने वाले पंपों के प्रकार और उनकी क्षमता का निर्धारण करेगा।
फ़सल
इसके लिए उपकरण मछली पालन में बुनियादी (और सबसे ज़्यादा इस्तेमाल होने वाला) उपकरण है। मछली पकड़ने के लिए जालों को सुविधाओं (जैसे तालाबों के आकार और गहराई) के अनुसार ढाला जाना चाहिए। बड़ी मछलियों को पकड़ने के लिए बड़े जालीदार जालों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए, जबकि तलना पकड़ने के लिए छोटे जालीदार जालों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए। संचालन के कुशल मानक को बनाए रखने के लिए जालों का अच्छी तरह से रखरखाव किया जाना चाहिए और हर बार इस्तेमाल के बाद उनकी जाँच की जानी चाहिए। न केवल जाल की स्थिति, बल्कि फ्लोट और गिट्टी की भी निरंतर जाँच की जानी चाहिए।
वातन
वाणिज्यिक जलकृषि में दो मुख्य प्रकार की वातन प्रणालियाँ प्रयुक्त होती हैं।
स्पंदित वायु द्वारा वातन: एक ब्लोअर अपेक्षाकृत कम दबाव पर पाइपों के माध्यम से पत्थरों या अन्य डिफ्यूज़रों तक वायु पहुँचाता है। यह प्रणाली विशेष रूप से छोटे पैमाने की सुविधाओं और तलना और छोटी मछलियों के लिए उपयुक्त है क्योंकि इससे पानी के उतार-चढ़ाव से कोई नुकसान नहीं होता है।
यांत्रिक हलचल द्वारा वातन: कई अलग-अलग प्रकार के एरेटर (फाउंटेन एरेटर, पैडलव्हील और वेंचुरी सिस्टम) हैं और प्रत्येक के अपने मजबूत और कमजोर बिंदु हैं।
- फव्वारा एरेटर तालाब की तलहटी से पानी खींचकर उसे फव्वारे के रूप में हवा में फेंकते हैं। यह एक मोटर चालित प्रोपेलर के उपयोग से बहुत ही सरलता से किया जाता है। यह एक अत्यंत कुशल वातन प्रणाली है क्योंकि यह तलहटी से कम ऑक्सीजन वाले पानी को खींचकर तालाब के भीतर एक महत्वपूर्ण जल संचलन उत्पन्न करती है। इसका मुख्य नुकसान यह है कि यह लहरें उत्पन्न करती है जो कटाव और एरेटर के नीचे भारी गाद जमा होने से तालाब के बांधों को नुकसान पहुँचा सकती हैं, जिससे तालाब की संरचना का नियमित अंतराल पर रखरखाव करना पड़ता है।
- पैडल व्हील एरेटर, मोटर-चालित पैडल का उपयोग करके फ्लोट पर पानी को हवा में उछालते हैं जिससे वातन होता है और तालाब की सतह पर हलचल पैदा होती है। हालाँकि ये फव्वारा एरेटर जितने कुशल नहीं माने जाते, फिर भी, इनका लाभ यह है कि ये कम कटाव पैदा करते हैं और गंदगी पैदा नहीं करते।
- वेंचुरी प्रणाली से सुसज्जित एरेटर भी बहुत कुशल होते हैं क्योंकि यह प्रणाली एक महत्वपूर्ण वातन प्रभाव उत्पन्न करती है और एक अच्छा गैसीय विनिमय प्रेरित करती है। यदि प्रवाह की दिशा ठीक से नहीं है या तालाब पर्याप्त गहरे नहीं हैं, तो ये कभी-कभी गंदलापन पैदा कर सकते हैं और तालाब के तल पर छेद बना सकते हैं।
वातन प्रणाली का चयन उपयोग की जा रही सुविधाओं के प्रकार (मिट्टी के तालाब, कंक्रीट के तालाब, सुविधाओं का आकार आदि) और पालन की स्थितियों (घनत्व, मछली का आकार आदि) के आधार पर किया जाना चाहिए।
नोट्स:
ये विभिन्न प्रकार के एरेटर, तालाबों के आकार और/या उपयोग किए जाने वाले भंडारण घनत्व के अनुरूप अलग-अलग मोटर शक्तियों में उपलब्ध हैं।
अति-गहन प्रणाली में, उपभोग किए गए किलोवाट और वितरित भोजन के बीच संबंध का पालन किया गया है: यह वितरित भोजन के प्रति किलोग्राम लगभग 1 किलोवाट खपत के अनुरूप है।
एक अन्य ऑक्सीजनीकरण प्रणाली "सुपर-संतृप्ति ऑक्सीजन" प्रणाली है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से [[ट्राउट] पालन में किया जाता है। यह प्रणाली पानी को ऑक्सीजन से अति-संतृप्त कर देती है और इस प्रकार मछलियों के पाचन को आसान बनाते हुए पालन घनत्व को और भी बढ़ा देती है। उष्णकटिबंधीय जलीय कृषि में, लागत के कारण इस प्रकार की स्थापना की कल्पना करना जल्दबाजी होगी।
मछली ग्रेडर्स
मछली ग्रेडर का उपयोग मछलियों को उनके आकार के अनुसार वर्गीकृत करने और अलग करने के लिए किया जाता है। यह प्रक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे विकास में उल्लेखनीय सुधार होता है और फार्म की सुविधाओं के उपयोग के समग्र प्रबंधन में सुधार होता है। यदि मछलियों का उचित वर्गीकरण नहीं किया जाता है, तो सबसे छोटी मछलियों को भोजन तक पहुँचने में कठिनाई होती है (बड़ी मछलियों के साथ शारीरिक प्रतिस्पर्धा के कारण) और वे तनावग्रस्त हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप उनका विकास खराब होता है। चूँकि मछली के छर्रों का आकार एक समान होता है, इसलिए मछली का आकार भी एक समान होना चाहिए। मछली ग्रेडिंग उपकरण के दो मुख्य प्रकार हैं:
- मैनुअल फिश ग्रेडर: ये बक्सों से बने होते हैं जिनमें अलग-अलग आकार की स्क्रीन लगी होती हैं, जो हर मछली के आकार के अनुसार अलग-अलग होती हैं। यह एक बहुत ही सरल प्रणाली है जो छोटी मछलियों को स्क्रीन से गुजरने देती है जबकि बड़ी मछलियों को बक्से में ही रहने देती है। इस प्रणाली का एक फायदा यह है कि इसमें किसी विद्युत ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती। हालाँकि, यह स्वचालित ग्रेडर की तुलना में अधिक दबाव उत्पन्न करता है, जो मछलियों को अधिक भार से संभालने के कारण होता है।
- यांत्रिक ग्रेडर ज़्यादा परिष्कृत होते हैं। ज़्यादा विस्तार में जाए बिना, यह एक ऐसी मशीन है जो मछलियों को 3, 4 या 5 अलग-अलग आकार के बैचों में वर्गीकृत कर सकती है। यह प्रणाली दो मोबाइल बैंड या रोलर्स से बनी होती है, जो एक-दूसरे के विपरीत लगे होते हैं, और उनके बीच का गैप धीरे-धीरे चौड़ा होता जाता है। मछलियों को बैंड के बीच ले जाया जाता है, उन पर लगातार पानी छिड़का जाता है, और जब चौड़ाई (उनके आकार के अनुसार) अनुमति देती है, तो वे गैप से नीचे गिर जाती हैं, और छोटी मछलियाँ पहले नीचे गिरती हैं। फिर मछलियों को गुरुत्वाकर्षण द्वारा प्लास्टिक पाइपों के माध्यम से विभिन्न टैंकों में स्थानांतरित किया जाता है। इस प्रणाली का मुख्य लाभ यह है कि यह काम जल्दी और मछलियों को ज़्यादा नुकसान पहुँचाए बिना हो जाता है। गहन मछली पालन में, इस प्रकार के उपकरण का उपयोग करना बहुत दिलचस्प होता है, खासकर जब तापमान अधिक हो और मछलियों को सावधानी से संभालना पड़े।
मछली ग्रेडर के पूरक उपकरण के रूप में, मछली काउंटर का भी उपयोग किया जा सकता है, जिसे अक्सर "बायोस्कैनर" कहा जाता है; इसमें एक इलेक्ट्रॉनिक रजिस्टर/काउंटर होता है जो मछली ग्रेडर के आउटलेट के अंत में लगाया जाता है। इस उपकरण का उपयोग करके, ग्रेडिंग के बाद मछलियों की सही संख्या का पता लगाया जा सकता है।
मछली पंप और मछली लिफ्ट
इस उपकरण का उपयोग मछलियों को ग्रेडिंग के लिए, ट्रक पर लादने के लिए या केवल कटाई के लिए, बढ़ती इकाइयों से बाहर ले जाने के लिए किया जाता है।
मछली पंप, पानी के पंपों के समान सिद्धांतों पर काम करते हैं; ये मछली और पानी को एक साथ चूसते हैं और बाद में उन्हें बाहर पंप करते हैं। सारी गतिविधि (लचीली) पाइप-वर्क के माध्यम से होती है। यह प्रणाली विशेष रूप से तैरते हुए पिंजरे में पालन के लिए उपयुक्त है।
मछली उठाने वाले उपकरण आर्किमिडीज़ स्क्रू की अवधारणा पर आधारित हैं। यह प्रणाली पानी और मछली दोनों को एक साथ ऊपर उठाती है।
ये दोनों प्रणालियाँ विभिन्न प्रकार के मछली आकार (कुछ ग्राम से लेकर 5 किलो से ज़्यादा) और प्रजातियों के अनुकूल हैं। जब उच्च उत्पादन स्तर की परिकल्पना की जाती है, तो यह उपकरण बहुत उपयोगी और लगभग आवश्यक होता है। इस प्रकार की मशीनरी की रेटिंग सबसे बड़ी मछलियों के लिए प्रति घंटे 10 टन मछली तक पहुँच सकती है।
खिलाना
आहार की कई प्रणालियाँ हैं। जैसा कि पोषण संबंधी अध्याय में चर्चा की गई है, तिलापिया एक ऐसी मछली है जिसे अक्सर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में भोजन देना पड़ता है। डिमांड फीडर इस मछली के लिए विशेष रूप से अनुकूल होते हैं।
| लेखक | एरिक ब्लेज़ेक |
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| लाइसेंस | सीसी-बाय-एसए-3.0 |
| उद्धृत करें | एरिक ब्लेज़ेक (2006–2024). "तिलापिया मछली पालन उपकरण और आपूर्तिकर्ता" . एप्रोपीडिया . 14 अगस्त 2025 को पुनःप्राप्त . |
