திலபியா விவசாயத்திற்கான தொழில்நுட்ப வழிகாட்டி (CDI, 1998, 51 பக்.)
பகுதி மூன்று: மீன் வளர்ப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஐரோப்பிய சப்ளையர்கள்
உள்ளடக்கம்
மீன் வளர்ப்பு உபகரணங்கள்
ஒரு திட்டத்தின் உபகரணத் தேவைகள் பெரும்பாலும் செய்யப்படும் வளர்ப்பு வகை மற்றும் உற்பத்தியின் அளவைப் பொறுத்தது. ஆட்டோமேஷனின் பயன்பாட்டின் அளவு, திட்டத்தின் உலகளாவிய சூழலுக்குள் பொருந்த வேண்டும்.
உந்தி
புவியீர்ப்பு விசையால் நீர் வழங்கல் சாத்தியமில்லாத போது, உந்தி ஆய்வு செய்ய வேண்டும். இந்த நேரத்தில், வெப்பமண்டல நாடுகளில் ஒரு தீவிர மீன் பண்ணையை உந்தி தேவைப்படும் இடத்தில் செயல்படுத்த அறிவுறுத்தப்படவில்லை ; ஒரு தீவிர வணிக உற்பத்திக்கு (வருடத்திற்கு 300/400 டன்), 1,000 m3/h க்கும் அதிகமான ஓட்டம் தேவைப்படும். உந்தி தேவைப்படும் போது, வெப்பமண்டல நிலைமைகளின் கீழ் விரிவான அல்லது அரை-தீவிர விவசாயத்தை கருத்தில் கொள்வது மிகவும் பொருத்தமானது.
விரிவான அமைப்புகளுக்கான நீர் தேவைகள் விவரிக்கப்பட்டுள்ள மற்ற மாற்றுகளை விட அதிகமாக இல்லை. இந்த நிலைமைகளில், நீர் வழங்கல் ஆவியாதல் மற்றும் மண்ணில் ஊடுருவுவதன் மூலம் இழந்த நீரை ஈடுசெய்ய வேண்டும். ஒரு அரை-தீவிர அமைப்பில், ஒரு நாளைக்கு 15 முதல் 25% நீர் பரிமாற்றம் கணக்கிடப்பட வேண்டும்.
சரியான பம்பிங் தேவைகளை மதிப்பிடுவதற்காக, வளர்ப்பு முறையின் நீர் தேவைகள், குளங்களின் அளவு, மண்ணின் தன்மை (ஊடுருவல் மூலம் ஏற்படும் இழப்புகள்) மற்றும் காலநிலை (மழை மற்றும் ஆவியாதல் இழப்பு) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கணக்கீடு செய்யப்படும். ஒவ்வொரு வழக்குக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆய்வு தேவைப்படுகிறது, இது பயன்படுத்தப்படும் பம்புகளின் வகை மற்றும் அவற்றின் திறனை தீர்மானிக்கும்.
அறுவடை
இதற்கான உபகரணங்கள் மீன் வளர்ப்பில் அடிப்படை (மற்றும் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும்) உபகரணமாகும். அறுவடைக்கான வலைகள் வசதிகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும் (அதாவது குளங்களின் அளவு மற்றும் ஆழம்). பெரிய மீன்களை அறுவடை செய்வதற்கு பெரிய கண்ணி வலைகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அதே சமயம் சிறிய கண்ணி வலைகள் குஞ்சு பொரிக்க வேண்டும் . திறமையான செயல்பாட்டுத் தரத்தை பராமரிக்க, வலைகள் நன்கு பராமரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு சரிபார்க்கப்பட வேண்டும். கண்ணி நிலை மட்டுமல்ல, மிதவைகள் மற்றும் நிலைப்படுத்தல் ஆகியவை நிலையான சோதனைகளுக்கு உட்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.
காற்றோட்டம்
வணிக மீன் வளர்ப்பில்இரண்டு முக்கிய வகை காற்றோட்ட அமைப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
துடிப்புள்ள காற்றின் மூலம் காற்றோட்டம் : ஒரு ஊதுகுழல் காற்றுக் கற்கள் அல்லது பிற டிஃப்பியூசர்களுக்கு குழாய்கள் மூலம் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த அழுத்தத்தில் காற்றை உருவாக்குகிறது . இந்த அமைப்பு குறிப்பாக சிறிய அளவிலான வசதிகள் மற்றும் குஞ்சுகள் மற்றும் சிறிய மீன்களுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது, ஏனெனில் இது நீர் கொந்தளிப்பால் சேதத்தை ஏற்படுத்தாது.
இயந்திரக் கிளர்ச்சியின் மூலம் காற்றோட்டம்: பல வகையான ஏரேட்டர்கள் (ஃபவுண்டன் ஏரேட்டர், பேடில்வீல் மற்றும் வென்டூரி சிஸ்டம்) உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் வலுவான மற்றும் பலவீனமான புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளன.
- நீரூற்று காற்றாடிகள் குளத்தின் அடிப்பகுதியில் உள்ள தண்ணீரை உறிஞ்சி நீரூற்றாக காற்றில் வீசுகின்றன. இது ஒரு மோட்டார் இயக்கப்படும் ப்ரொப்பல்லரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகிறது. இது மிகவும் திறமையான காற்றோட்ட அமைப்பாகும், ஏனெனில் இது O2 இல் மோசமாக இருக்கும் தண்ணீரை கீழே இருந்து எடுத்து குளத்திற்குள் ஒரு முக்கியமான நீர் இயக்கத்தை உருவாக்குகிறது. முக்கிய குறைபாடு என்னவென்றால், குளங்களின் அணைகளை அரிப்பு மற்றும் காற்றோட்டத்தின் அடியில் அதிக வண்டல் படிவதன் மூலம் சேதப்படுத்தும் அலைகளை உருவாக்குகிறது , குளத்தின் கட்டமைப்பை சீரான இடைவெளியில் பராமரிக்கிறது.
- துடுப்பு சக்கர ஏரேட்டர்கள் மிதவைகளில் மோட்டார் மூலம் இயக்கப்படும் துடுப்புகளைப் பயன்படுத்தி, காற்றோட்டத்திற்காக தண்ணீரை காற்றில் எறிந்து குளத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு இயக்கத்தை உருவாக்குகின்றன. இவை நீரூற்று ஏரேட்டரைப் போல திறமையானதாகக் காணப்படாவிட்டாலும், மறுபுறம், அவை குறைந்த அரிப்பை உருவாக்கும் மற்றும் கொந்தளிப்பை உருவாக்காத நன்மையை வழங்குகின்றன.
- வென்டூரி அமைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஏரேட்டர்களும் மிகவும் திறமையானவை, ஏனெனில் இந்த அமைப்பு ஒரு முக்கியமான காற்றோட்ட விளைவை உருவாக்குகிறது மற்றும் ஒரு நல்ல வாயு பரிமாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது. அவை சில சமயங்களில் கொந்தளிப்பை ஏற்படுத்தி, குளத்தின் அடிப்பகுதியில் ஓட்டை மோசமாக இருந்தாலோ அல்லது குளங்கள் போதுமான ஆழமாக இல்லாமலோ ஒரு துளையை உருவாக்கலாம்.
பயன்படுத்தப்படும் வசதிகள் (மண் குளங்கள், கான்கிரீட் குளம், வசதிகளின் அளவு போன்றவை) மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் வளர்ப்பு நிலைமைகள் (அடர்த்தி, மீன் அளவு போன்றவை) ஆகியவற்றைப் பின்பற்றி காற்றோட்ட அமைப்பின் தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும்.
குறிப்புகள்:
இந்த வெவ்வேறு வகையான ஏரேட்டர்கள் வெவ்வேறு மோட்டார் சக்திகளில் கிடைக்கின்றன, அவை குளங்களின் அளவு மற்றும்/அல்லது ஸ்டாக்கிங் அடர்த்தியை அளவிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஒரு அதி தீவிர அமைப்பில், நுகரப்படும் கிலோவாட்களுக்கும் விநியோகிக்கப்படும் ஊட்டத்திற்கும் இடையிலான உறவு பின்பற்றப்படுகிறது: இது விநியோகிக்கப்பட்ட ஒரு கிலோ உணவுக்கு சுமார் 1 கிலோவாட் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
மற்றொரு ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பு "சூப்பர்-சாச்சுரேஷன் ஆக்சிஜன்" அமைப்பாகும், இது முக்கியமாக [[டிரௌட்] விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த அமைப்பு ஆக்சிஜனில் தண்ணீரை மிகைப்படுத்துகிறது, எனவே மீன்களின் செரிமானத்தை எளிதாக்கும் அதே வேளையில் அதிக வளர்ப்பு அடர்த்தியை அனுமதிக்கிறது. வெப்பமண்டல மீன் வளர்ப்பில், செலவு காரணமாக இந்த வகையான நிறுவலைக் கற்பனை செய்வது முன்கூட்டியே ஆகும்.
மீன் தருபவர்கள்
மீன் கிரேடர்கள் மீன்களை அவற்றின் தனிப்பட்ட அளவுக்கேற்ப தரம் பிரிக்கவும், பிரிக்கவும் பயன்படுகிறது. இந்த செயல்பாடு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது வளர்ச்சி செயல்திறனில் வியத்தகு முன்னேற்றத்தை அனுமதிக்கிறது மற்றும் பண்ணையின் வசதிகளின் பயன்பாட்டின் ஒட்டுமொத்த நிர்வாகத்தை மேம்படுத்துகிறது. மீன்கள் சரியாக தரப்படுத்தப்படாவிட்டால், சிறிய மீன்கள் உணவைப் பெறுவதில் சிரமம் (பெரிய மீன்களுடன் உடல் போட்டி காரணமாக) மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகின்றன, இதன் விளைவாக மோசமான வளர்ச்சி செயல்திறன் ஏற்படுகிறது. மீன் துகள்களின் அளவு சீராக இருப்பதால், மீன் அளவும் ஒரே சீராக இருக்க வேண்டும். மீன் தரப்படுத்தல் கருவிகளில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன:
- கையேடு மீன் கிரேடர்கள்: அவை வெவ்வேறு அளவிலான திரைகளுடன் பொருத்தப்பட்ட பெட்டிகளால் ஆனவை, ஒவ்வொன்றும் உடல் மீன் அளவு வரம்புடன் தொடர்புடையது. இது மிகவும் எளிமையான அமைப்பாகும், இது சிறிய மீன்களை பெட்டியில் வைத்திருக்கும் போது திரை வழியாக செல்ல அனுமதிக்கிறது. இந்த அமைப்பின் ஒரு நன்மை என்னவென்றால், அதற்கு மின்சாரம் தேவையில்லை. இருப்பினும், இது ஒரு தானியங்கி கிரேடரை விட அதிக அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது, இது மீன்களின் கனமான கையாளுதலால் ஏற்படுகிறது.
- மெக்கானிக்கல் கிரேடர்கள் மிகவும் நுட்பமானவை. விவரங்களுக்குச் செல்லாமல், இது மீன்களை 3, 4 அல்லது 5 வெவ்வேறு அளவு தொகுதிகளாக தரக்கூடிய ஒரு இயந்திரம். இந்த அமைப்பு 2 மொபைல் பேண்டுகள் அல்லது உருளைகளால் ஆனது, ஒன்றுக்கொன்று எதிரே நிலையானது, அதற்கு இடையே ஒரு இடைவெளி படிப்படியாக விரிவடைகிறது. மீன்கள் பட்டைகளுக்கு இடையில் அனுப்பப்படுகின்றன, தொடர்ந்து தண்ணீரில் தெளிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை அகலம் (அவற்றின் அளவுடன் தொடர்புடையது) அனுமதிக்கும் போது இடைவெளியில் விழுகின்றன, சிறிய மீன்கள் முதலில் விழும். ஈர்ப்பு விசையால் பிளாஸ்டிக் குழாய்கள் மூலம் மீன்கள் வெவ்வேறு தொட்டிகளுக்கு மாற்றப்படுகின்றன. இந்த அமைப்பின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், வேலை விரைவாகவும், மீன்களுக்கு அதிக சேதம் இல்லாமல் செய்யப்படுகிறது. தீவிர மீன் வளர்ப்பில், இந்த வகை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, குறிப்பாக வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும் போது மற்றும் மீன் கவனமாக கையாளப்பட வேண்டும்.
மீன் கிரேடருக்கு நிரப்பு உபகரணமாக, மீன் கவுண்டர்கள் பயன்படுத்தப்படலாம், அவை பெரும்பாலும் "பயோஸ்கேனர்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன; இது மீன் கிரேடரின் கடையின் முடிவில் வைக்கப்படும் மின்னணு பதிவு/கவுண்டரைக் கொண்டுள்ளது. இந்தக் கருவியைப் பயன்படுத்தி, தரம் பிரித்த பிறகு மீன்களின் எண்ணிக்கை சரியாகத் தெரியும்.
மீன் குழாய்கள் மற்றும் மீன் உயர்த்திகள்
இந்த உபகரணம் வளரும் அலகுகளில் இருந்து மீன்களை தரம் பிரிப்பதற்கும், டிரக்கில் ஏற்றுவதற்கும் அல்லது வெறுமனே அறுவடை செய்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மீன் குழாய்கள் நீர் பம்ப்களின் அதே கொள்கைகளில் செயல்படுகின்றன; அவை மீன் மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக உறிஞ்சி, பின்னர் அவற்றை வெளியேற்றுகின்றன. அனைத்து இயக்கமும் (நெகிழ்வான) குழாய் வேலை மூலம் செய்யப்படுகிறது. இந்த அமைப்பு குறிப்பாக மிதக்கும் கூண்டு வளர்ப்புக்கு ஏற்றது.
மீன் உயர்த்திகள் ஆர்க்கிமிடிஸ் திருகு என்ற கருத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இந்த அமைப்பு தண்ணீரையும் மீன்களையும் ஒன்றாக உயர்த்துகிறது.
இந்த இரண்டு அமைப்புகளும் பல்வேறு வகையான மீன் அளவுகள் (சில கிராம் முதல் 5 கிலோ வரை) மற்றும் இனங்கள் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றதாக இருக்கும். அதிக உற்பத்தி நிலைகள் திட்டமிடப்பட்டால், இந்த உபகரணங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த வகை இயந்திரங்களுக்கான மதிப்பீடுகள் மிகப்பெரிய மீன்களுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 10 டன் மீன்களை எட்டும்.
உணவளித்தல்
பல உணவு அமைப்புகள் உள்ளன. ஊட்டச்சத்து பற்றிய அத்தியாயத்தில் விவாதிக்கப்பட்டபடி, திலாப்பியா ஒரு மீன் , இது சிறிய அளவில் அடிக்கடி உணவளிக்கப்பட வேண்டும். டிமாண்ட் ஃபீடர்கள் குறிப்பாக இந்த மீனுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
