.jpg)
កសិកម្មខ្នាតតូច គឺជាវិធីសាស្រ្តនៃ កសិកម្ម ដែលប្រើគ្រឿងចក្រតិច និងកម្លាំងពលកម្មមនុស្សច្រើន។
ប្រតិបត្តិការកសិកម្មខ្នាតតូចក្នុងស្រុក ជាធម្មតាប្រើប្រាស់ វិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព ជាង ប្រព័ន្ធកសិកម្មឧស្សាហកម្ម ធម្មតា ដើម្បីរក្សាផលិតភាពដី និងកំចាត់សត្វល្អិត។ ពួកវាប្រើវិធីសាស្រ្តដូចជា ពហុវប្បធម៍ កាត់បន្ថយការភ្ជួររាស់ ការបង្វិលដំណាំ ការជិះកង់ជីវជាតិ W (ដូចជា ជីកំប៉ុស ...) ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតជីវសាស្រ្ត និង/ឬជំរុញជីវៈចម្រុះ និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជីគីមី ការដាំដុះដោយមេកានិច និងបច្ចេកទេសផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ ការជីកដី។ ...) [1]
កសិករខ្នាតតូចជាធម្មតាលក់ផលិតផលរបស់ពួកគេតាមរយៈទីផ្សាររបស់កសិករ។ ទីផ្សារកសិករ W ក៏ជាប្រភពដ៏ល្អសម្រាប់ការទទួលបានអាហារក្នុងស្រុក និងចំណេះដឹងអំពីផលិតកម្មកសិកម្មក្នុងស្រុក។ ក៏ដូចជាការលើកកម្ពស់ការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៃម្ហូបអាហារ ទីផ្សារកសិករគឺជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំកណ្តាលសម្រាប់អន្តរកម្មសហគមន៍។ [2] កសិករសរីរាង្គខ្នាតតូច ជារឿយៗធ្វើទីផ្សារដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់។
វិធីសាស្រ្តមួយទៀតគឺកសិកម្មគាំទ្រដោយសហគមន៍។ នៅក្នុងប្រព័ន្ធនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ជាអ្នកផលិតផងដែរ។
មាតិកា
បច្ចេកទេសសន្សំកម្លាំងពលកម្ម
ការសន្សំកម្លាំងពលកម្ម - បច្ចេកទេសក្រៅពីគ្រឿងចក្រធំៗ អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ រួមទាំងជម្រើសនៃដំណាំ គម្របដី និងបច្ចេកទេសគ្រប់គ្រងទឹក (វិធីសាស្ត្រ ស្រោចស្រព និងកាត់បន្ថយតម្រូវការប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត)។
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀន ពីរបៀបអនុវត្តកសិកម្មនិរន្តរភាព នេះអាចជួយអ្នកបាន។
អត្ថប្រយោជន៍នៃកសិកម្មខ្នាតតូច
កាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នពីការដឹកជញ្ជូន
បច្ចុប្បន្នអាហារត្រូវបានផលិតនៅកម្រិតសាជីវកម្ម។ អាហារកំពុងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនអន្តរទ្វីប។ មធ្យោបាយដែលអាហារកំពុងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនគឺបញ្ចេញឧស្ម័ន CO2 ជាច្រើនចូលទៅក្នុងបរិយាកាស។ ជាមួយនឹងវិធីដែលពិភពលោកផលិត និងវិធីដែលយើងធ្វើពាណិជ្ជកម្មនេះ បានបណ្តាលឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញដ៏ធំដល់ភពផែនដី។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការឡើងកំដៅផែនដីដែលកំពុងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងសហគមន៍មនុស្សស្ថិតក្នុងគ្រោះថ្នាក់។ ការឡើងកំដៅផែនដី កំពុងប៉ះពាល់ដល់កសិករតាមរយៈការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដែលនាំមកនូវអាកាសធាតុមិនធម្មតាដែលអាចបំផ្លាញដីស្រែចម្ការ និងសត្វ។
គុណភាពអាហារ
ឥទ្ធិពលមួយទៀតគឺការបង្កើនគុណភាពអាហារ និងរសជាតិ។ អាហារស្រស់ដែលដាំដុះក្នុងមូលដ្ឋានត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្ទើរតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល W ដូច្នេះវាត្រូវបានលក់កាន់តែស្រស់ និងជាធម្មតាទុំ (ឧ. រើសនៅពេលចាស់ទុំ ព្រោះវាមកពី សួនច្បារ ផ្ទះ W )។ ដូចគ្នានេះផងដែរ តម្រូវការសម្រាប់ការរក្សាទុកសារធាតុគីមី និងការ irradiation W ដើម្បីពង្រីកអាយុកាលធ្នើសិប្បនិម្មិតត្រូវបានកាត់បន្ថយ ឬលុបចោល។
អាហារូបត្ថម្ភ
លើសពីនេះ ការអភិរក្ស ឬបន្តឡើងវិញនូវផ្លូវអាហារក្នុងតំបន់ រួម ទាំងការអនុវត្តផលិតកម្មក្នុងស្រុកតែមួយគត់ ចំណេះដឹងជនជាតិដើម ទេសភាពកសិកម្ម និងពូជដំណាំ ឬបសុសត្វក្នុងតំបន់/តំបន់ ដែលអាចកម្រ ឬជិតផុតពូជ។ វាកំពុងត្រូវបានភ្ជាប់កាន់តែខ្លាំងឡើងទៅនឹងចលនាដើម្បីរក្សាដីស្រែចម្ការនៅក្នុងតំបន់ដែល សម្ពាធ នៃ ការអភិវឌ្ឍ បានគំរាមកំហែងដល់ទេសភាពទាំងនេះ។
កសិកម្មពហុវប្បធម៍ និងនិរន្តរភាព
ផលប៉ះពាល់ដ៏សំខាន់នៃប្រព័ន្ធអាហារក្នុងស្រុកគឺការជំរុញឱ្យមានការដាំដុះច្រើនប្រភេទ W ពោលគឺការដាំដុះច្រើនប្រភេទ និងដំណាំជាច្រើនប្រភេទក្នុងពេលតែមួយ និងកន្លែងតែមួយ ផ្ទុយពីការអនុវត្តពាណិជ្ជកម្មដ៏ទូលំទូលាយនៃដំណាំតែមួយខ្នាត ធំ W .
ជាមួយនឹងតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនប្រភេទ កសិករទំនងជាធ្វើពិពិធកម្មផលិតកម្មរបស់ពួកគេ ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើកសិកម្មតាមវិធី W ដែលមាននិរន្តរភាព ។ ជាឧទាហរណ៍ ការដាំដំណាំ W ក្នុងរដូវរងារ (ឧ. ការគ្របដណ្តប់លើដំណាំ W leguminous ក្នុងរដូវរងារ) និងការបង្វិលដំណាំ W កាត់បន្ថយ សម្ពាធ ពី សត្វល្អិត និងការប្រើប្រាស់ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត W ផងដែរ ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ នៅក្នុងប្រព័ន្ធពហុវប្បធម៍សត្វ/ដំណាំ អនុផលក្នុងកសិដ្ឋានដូចជាលាមកសត្វ W និងសំណល់ដំណាំ W ត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសជីគីមី W ខណៈ ដែលនៅកសិដ្ឋានផលិត silage W និងដំណាំ leguminous ចិញ្ចឹម គោក្របី ជំនួសឱ្យ សណ្តែក W នាំចូល ។ លាមកសត្វ និងសំណល់ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអនុផលជាជាង កាកសំណល់ W នឹងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ហើយការកាត់បន្ថយការនាំចូលសណ្តែកសៀងទំនងជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខាងសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់កសិករ ក៏ដូចជាសុវត្ថិភាពជាង (ដោយសារតែការថយចុះនៃការពឹងផ្អែកទីផ្សារ។ ការបញ្ចូលខាងក្រៅ) ។
នៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិកម្មពហុវប្បធម៍ ជាធម្មតាមានការប្រើប្រាស់កម្លាំងពលកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាងមុន ដោយសារដំណាំនីមួយៗមានវដ្ដវប្បធម៌ខុសៗគ្នា ដូច្នេះហើយពេលវេលានៃការថែទាំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងខុសៗគ្នា ការកាត់បន្ថយហានិភ័យ (ឥទ្ធិពលតិចនៃអាកាសធាតុខ្លាំង W ដោយសារដំណាំមួយអាចទូទាត់សងសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត)។ ការកាត់បន្ថយសត្វល្អិត W សត្វល្អិត W និង ជំងឺ W ឧប្បត្តិហេតុ (ជំងឺជាទូទៅមានលក្ខណៈជាក់លាក់) ការបង្កើនលទ្ធផលជាមួយនឹងកម្រិតបច្ចេកវិទ្យាទាប - ការដាំដុះដំណាំទោលដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងជារឿយៗពាក់ព័ន្ធនឹងសម្ភារៈបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ហើយជួនកាលការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជដែលបានកែប្រែហ្សែន W ( សូមមើល បច្ចេកវិជ្ជាសមស្រប W } ពហុវប្បធម៍ក៏ស្វែងរកការអភិរក្សជីវចម្រុះជនជាតិដើមភាគតិច W .
សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក
ផលិតកម្មស្បៀងអាហារក្នុងស្រុកពង្រឹងសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុកដោយការពារកសិដ្ឋានតូចៗ ការងារក្នុងស្រុក និងហាងក្នុងស្រុក ដោយហេតុនេះបង្កើន សន្តិសុខស្បៀង W.
ឧទាហរណ៍មួយនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងទិសដៅនេះគឺកសិកម្មដែលគាំទ្រដោយសហគមន៍ (CSA) ដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទិញភាគហ៊ុនជាមុននៅក្នុងផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំរបស់កសិករក្នុងស្រុក ហើយយកភាគហ៊ុនរបស់ពួកគេជាធម្មតាប្រចាំសប្តាហ៍ពីចំណុចចែកចាយរួម។ ជាធរមាន សមាជិក CSA ក្លាយជាអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការធ្វើកសិកម្មក្នុងស្រុក ដោយផ្តល់សាច់ប្រាក់ជាមុន ដើម្បី ផ្តល់ហិរញ្ញប្បទាន ដល់ការចំណាយតាមរដូវកាល W ចែករំលែកហានិភ័យ និងរង្វាន់នៃលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងលូតលាស់ និងចូលរួមក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយ។ ការរៀបចំ CSA មួយចំនួនតម្រូវឱ្យសមាជិកចូលរួមវិភាគទានចំនួនជាក់លាក់នៃកម្លាំងពលកម្ម ក្នុងទម្រង់នៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ W venture ។
ការងើបឡើងវិញដ៏ពេញនិយមនៃទីផ្សារកសិករ W នៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោក រួមទាំងអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើង (ពី 1,755 ក្នុងឆ្នាំ 1994 ដល់ 4,385 ក្នុងឆ្នាំ 2006 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក) [3] រួមចំណែកដល់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក។ ពួកវាជាប្រពៃណីនៅក្នុងសង្គមជាច្រើន ដោយប្រមូលផ្តុំអ្នកផលិតអាហារក្នុងស្រុក និងសិប្បកម្ម W សម្រាប់ភាពងាយស្រួលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ សព្វថ្ងៃនេះ ទីផ្សារកសិករនៅតាមទីក្រុងមួយចំនួនគឺជាសហគ្រាសខ្នាតធំ ដែលទាក់ទាញមនុស្សរាប់ម៉ឺននាក់នៅថ្ងៃទីផ្សារ ហើយអាជីវករមិនតែងតែ "ក្នុងស្រុក" នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទីផ្សារភាគច្រើននៅតែត្រូវបានសាងសង់នៅជុំវិញកសិករក្នុងស្រុក។
និន្នាការតូចមួយ ប៉ុន្តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គឺជាអាហារក្នុងស្រុកដែលជាផ្នែកមួយនៃ ប្រព័ន្ធ Barter W ។ នៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចដែលបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្ម ជាកន្លែងដែលទំនិញ និងសេវាកម្មទូទៅជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់ដោយបុគ្គល និងអាជីវកម្មនៅក្នុងសហគមន៍ភ្លាមៗ (ផ្ទុយពីហាង និងសាខានៃសាជីវកម្មធំ) ការផ្លាស់ប្តូរតម្លៃដោយផ្ទាល់គឺអាចធ្វើទៅបានណាស់។ គម្រោង CSA មួយចំនួន ឧទាហរណ៍ សេវាកម្មពាណិជ្ជកម្ម ឬកម្លាំងពលកម្មសម្រាប់អាហារ។ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ ការផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីអាហារក្នុងស្រុកទៅអាជីវកម្មកសិផលក្នុងរយៈពេល 100 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ បានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់សេដ្ឋកិច្ចសង្គម តាមរយៈការចែកចាយប្រជាជនឡើងវិញទៅកាន់ តំបន់ W ទីក្រុង និងការប្រមូលផ្តុំកម្មសិទ្ធិដីធ្លី និងរាជធានី។ លើសពីនេះ សំណុំជំនាញកសិកម្មបែបប្រពៃណី ដែលចាំបាច់រួមបញ្ចូលចំណេះដឹង និងសមត្ថភាពចម្រុះដែលតម្រូវឱ្យគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋាន បានផ្ដល់មធ្យោបាយដល់អ្នកជំនាញជំនាន់ថ្មី។ នៅពេលដែលការធ្វើស្រែចំការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក កសិករគឺជាសមាជិកឈានមុខគេនៃសហគមន៍ ដែលជាមុខតំណែងខុសគ្នាឆ្ងាយពីសព្វថ្ងៃនេះ។ ការគាំទ្រអាហារក្នុងស្រុកត្រូវបានមនុស្សមួយចំនួនមើលឃើញថាជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីស្វែងរកឡើងវិញនូវរចនាសម្ព័ន្ធ គុណតម្លៃ និងទស្សនៈរបស់សហគមន៍ដ៏មានតម្លៃ។
ការផ្សំជាមួយការផលិតថាមពល
កសិកម្មនិរន្តរភាពខ្នាតតូចអាចជាឧបករណ៍សម្រាប់កសិករសម្រាប់ផលិត ថាមពលកកើតឡើងវិញ ។ មិនដូចកសិដ្ឋានធំទេ កសិដ្ឋានដែលមានទំហំតូចជាង ភាគច្រើនដាំដំណាំខុសៗគ្នា ហើយក៏មានសត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់កសិដ្ឋានរបស់ពួកគេផងដែរ។ កសិដ្ឋានទាំងនេះមានផលិតភាពច្រើនជាងកសិដ្ឋានធំដែលដាំដំណាំតែមួយ ឬចិញ្ចឹមសត្វមួយប្រភេទ។ កសិកម្មនិរន្តរភាពខ្នាតតូចកំពុងជួយធ្វើឲ្យផែនដីត្រជាក់។ នៅពេលដែលសហគមន៍ត្រូវបានផ្តល់អាហារពីកសិដ្ឋានក្នុងស្រុក កសិដ្ឋានជួយក្នុងមធ្យោបាយសេដ្ឋកិច្ច ក៏ដូចជាការអភិវឌ្ឍសង្គម។ កសិដ្ឋានតូចៗអាចនាំអោយមានលំនៅឋាន ការអប់រំ និងអាជីវកម្មក្នុងស្រុកផ្សេងទៀតដែលអាចរីកចម្រើនបាន។ កសិកម្មនិរន្តរភាពខ្នាតតូច មិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់សហគមន៍ផងដែរ។
ថ្លៃដើមដល់អ្នកប្រើប្រាស់
អ្នករិះគន់ក៏និយាយផងដែរថា អាហារក្នុងស្រុកមានទំនោរមានតម្លៃថ្លៃជាងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ W ជាងអាហារដែលបានទិញដោយមិនគិតពីភស្តុតាង W ហើយមិនអាចផ្តល់នូវប្រភេទដែលមាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទេ (ដូចជាមានបន្លែរដូវក្តៅដែលមានក្នុងរដូវរងារ ឬមានប្រភេទអាហារដែលមិនមាន។ ផលិតក្នុងស្រុក ដោយសារដី អាកាសធាតុ ឬលក្ខខណ្ឌការងារ)។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគាំទ្របានអះអាងថា តម្លៃទាបនៃអាហារទំនិញច្រើនតែកើតឡើងដោយសារ ការឧបត្ថម្ភធន របស់រដ្ឋាភិបាលជាច្រើនប្រភេទ W រួមទាំងដោយផ្ទាល់ដូចជាការគាំទ្រតម្លៃ ការបង់ប្រាក់ដោយផ្ទាល់ ឬការកាត់បន្ថយពន្ធ និងដោយប្រយោលដូចជាការឧបត្ថម្ភធនសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទំនិញតាមរយៈការវិនិយោគហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធផ្លូវថ្នល់ និង។ ជារឿយៗមិនគិតពីតម្លៃពិតប្រាកដ W នៃផលិតផលទេ។ ពួកគេបញ្ជាក់បន្ថែមថា ការទិញអាហារក្នុងស្រុកមិនចាំបាច់មានន័យថាបោះបង់រាល់អាហារដែលមកពីតំបន់ W ឆ្ងាយនោះទេ ប៉ុន្តែជាការអនុគ្រោះអាហារក្នុងស្រុកពេលមាន។ ពួកគេក៏បានចង្អុលបង្ហាញថា អាហារក្នុងស្រុកជាញឹកញាប់តំណាងឱ្យ ភាពសម្បូរ បែប មិនតិចទេ ដោយសារអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងតំបន់មិនច្បាស់លាស់ (រួមទាំងអាហារព្រៃ W ) ត្រូវបានរកឃើញឡើងវិញ ហើយប្រភេទផលិតផលច្រើនទៀត (ពូជ ឬប្រភេទពិតប្រាកដ) ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារ ឬការបែងចែក ប្រភេទដែល នឹងមិនអាចទទួលយកបាននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារដែលជំរុញដោយផ្សារទំនើប។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងខែ ឧសភា ឆ្នាំ 2008 នៃទស្សនាវដ្តីសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មអាមេរិក បានបង្ហាញថា អ្នកដើរផ្សារមធ្យមមានឆន្ទៈក្នុងការបង់ថ្លៃពិសេសសម្រាប់អាហារដែលផលិតក្នុងស្រុក។ ការសិក្សាក៏បានបង្ហាញផងដែរថា អ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់នៅទីផ្សារកសិដ្ឋានសុខចិត្តចំណាយប្រាក់បន្ថែមជិតពីរដងច្រើនជាងអ្នកទិញគ្រឿងទេសលក់រាយសម្រាប់អាហារដែលផលិតក្នុងស្រុកដូចគ្នា។ ក្នុងឆ្នាំ 2005 អ្នកស្រាវជ្រាវបានស្ទង់មតិអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់នៅ 17 ទីតាំង Midwestern រួមទាំងហាងលក់គ្រឿងទេសចំនួន 7 ទីផ្សារកសិដ្ឋាននៅនឹងកន្លែងចំនួន 6 និងទីផ្សារកសិករចំនួន 4 ដែលទទួលអ្នកលក់ពីកសិដ្ឋានជាច្រើន។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រើទិន្នន័យពីការស្ទង់មតិចំនួន 477 ។ [4]
ឥទ្ធិពលលើប្រទេសនាំចេញ
អ្នករិះគន់ខ្លះប្រកែកថា តាមរយៈការបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកប្រើប្រាស់ W នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ W មិនឱ្យទិញអាហារដែលផលិតនៅក្នុង ពិភពលោកទីបី W ចលនាអាហារក្នុងស្រុកធ្វើឱ្យខូច សេដ្ឋកិច្ច W នៃប្រទេសពិភពលោកទីបី W ដែលជារឿយៗពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការនាំចេញអាហារ W និងដំណាំសាច់ប្រាក់ W .
តំបន់
តំបន់ផ្សេងៗគ្នាដែលកសិកម្មប្រភេទនេះមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺនៅក្នុងប្រទេសពិភពលោកទីមួយ និងទីបី។
សហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាតំបន់មួយដែលកសិកម្មនិរន្តរភាពខ្នាតតូចត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃកសិកម្មនេះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិករួមមាន បន្លែ ផ្លែឈើ ផ្កាកាត់ ឱសថ បសុបក្សី សាច់គោ សាច់ជ្រូក ផលិតផលទឹកដោះគោ និងទំនិញផ្សេងៗទៀត។
ឯកសារយោង
- ↑ ព្រះសិវៈ វណ្ណដា។ លួចប្រមូលផល៖ ការលួចផ្គត់ផ្គង់អាហារសកល ។ Cambridge, MA: South End Press, 2000 ។
- ↑ Todd, J. និង NJ Todd ។ ពីទីក្រុងអេកូទៅម៉ាស៊ីនរស់នៅ៖ គោលការណ៍នៃការរចនាអេកូឡូស៊ី ។ Berkeley, CA: North Atlantic Books, 1994 ។
- ↑ សេវាទីផ្សារកសិកម្ម USDA (2006)។ កំណើនទីផ្សារកសិករ។ http://www.ams.usda.gov/farmersmarkets/farmersmarketgrowth.htm ចូលប្រើនៅថ្ងៃទី 6 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2006 ម៉ោង 1044: ល្ងាច PST
- ↑ Newswise៖ អ្នកទិញទំនិញដែលមានបំណងបង់បុព្វលាភសម្រាប់អាហារដែលដាំដុះក្នុងស្រុក ទទួលបាននៅថ្ងៃទី 15 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2008។
តំណភ្ជាប់ខាងក្រៅ
- មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាចំណីអាហារ និងជីសម្រាប់តំបន់អាស៊ី និងប៉ាស៊ីហ្វិក៖ http://web.archive.org/web/20111120182247/http://www.agnet.org:80/library/bc/44002/
- បណ្តាញសកម្មភាពស្រាវជ្រាវដីធ្លី៖ http://www.landaction.org/spip/spip.php?article225
- ការដាំដុះកសិដ្ឋានខ្នាតតូច៖ http://chatham.ces.ncsu.edu/growingsmallfarms
- អង្គការ Oxfam អាមេរិក៖ http://web.archive.org/web/20080807155356/http://www.oxfamamerica.org/whatwedo/where_we_work/united_states/news_publications/food_farm/art2570.html
- ផ្នែកបន្ថែមថាមពលកសិកម្ម
