Locally Delicious solar dehydrator for kids with adult supervision/es

Nuestro equipo de diseño, Fujis and Fugees, está formado por cuatro estudiantes de ingeniería de Cal Poly Humboldt. Para nuestra clase de Ingeniería 215 en la primavera de 2011, nos asignaron la tarea de diseñar un deshidratador de alimentos con energía solar que los niños pudieran replicar en casa con la ayuda de un adulto. Como parte de nuestra tarea, trabajamos en estrecha colaboración con el grupo Locally Delicious . Nuestro diseño final se integrará en el próximo libro de cocina de Locally Delicious, junto con las instrucciones para construir nuestro deshidratador solar. En la siguiente página puede ver nuestro proceso de diseño documentado. Si desea construir nuestro proyecto, consulte la página de instrucciones del deshidratador solar Tear The Roof Off . Las pruebas demostraron que nuestro diseño final es eficaz para deshidratar alimentos. En promedio, nuestro deshidratador pudo deshidratar completamente manzanas en rodajas en 18 horas de exposición al sol. Nuestro diseño cumplió y superó los criterios desarrollados por nuestro cliente y nuestro grupo. Pero no tiene que confiar solo en nuestra palabra, ¡siéntase libre de construirlo usted mismo!

objetiva

El objetivo de nuestro proyecto es diseñar un deshidratador solar sencillo pero eficaz. Nuestro modelo tendrá un diseño eficiente y será fácilmente replicado por un niño con la ayuda de un adulto. Esperamos que, al diseñar este deshidratador solar, ayudemos a los niños a aprender sobre la energía solar y la alimentación saludable.

Criteria

La siguiente tabla es una lista ordenable de nuestros criterios de diseño, que fueron desarrollados tanto por nuestro grupo de diseño como por nuestro cliente, Locally Delicious.

Design

Nuestro diseño incorpora un modelo sencillo pero eficaz que requiere muy pocos materiales para su construcción y es muy eficiente para deshidratar cantidades pequeñas o moderadas de alimentos. Nuestro diseño mide 60 x 90 x 10 cm y está construido sobre una base de madera contrachapada, con un marco de 5 x 10 cm, techo corrugado, mallas de nailon extraíbles con marco de 1,27 x 2,54 cm, una cubierta de vidrio acrílico transparente sujeta por soportes en L y orificios de ventilación superiores e inferiores para facilitar el flujo de aire. Este modelo es fácil de construir y los materiales se encuentran fácilmente en su ferretería local, o puede utilizar material reciclado para reducir costos. El ángulo de inclinación ajustable permite aprovechar al máximo la luz solar durante todo el año. Para obtener información sobre el ángulo de inclinación del sol en su zona, consulte esta calculadora .

Cost

La siguiente tabla muestra una lista de los materiales utilizados en nuestro proyecto y su precio de venta al público. En nuestro proyecto, utilizamos madera reciclada y techo corrugado, lo que redujo significativamente el costo.

Instructions

Para este proyecto necesitarás las siguientes herramientas:

• Sierra (sierra de mano o sierra eléctrica)
• Tijeras de hojalatero o amoladora (para cortar techos de metal)
• Taladro (con broca y punta Phillips)
• Cortador de acrílico (especialmente diseñado para cortar acrílico)
• Tijeras

Siga los siguientes pasos generales:

1. Corte una base de madera contrachapada de 2' de alto x 3' de ancho.
2. Corte dos trozos de 2" x 4" de largo y 36" de ancho.
3. Corte dos trozos de 21" de largo y 2" x 4".
4. Coloque el marco de 2" x 4" (de modo que los segmentos de 21" de largo descansen sobre el interior de los segmentos de 36" de largo) perforando previamente los agujeros y luego asegurándolo con tornillos para madera.
5. Fije la base de madera contrachapada al marco de 2" x 4" con tornillos para madera (no es necesario taladrar previamente).
6. Corte un trozo de techo de metal corrugado para que encaje en el interior del marco de 2" x 4", este debe tener 21" de alto x 33" de ancho. (Asegúrese de que la orientación del metal corrugado sea tal que los canales corran hacia arriba y hacia abajo en el deshidratador)
7. Coloque el techo corrugado fijando los tornillos autorroscantes para chapa metálica a través de los canales del deshidratador y dentro de la madera contrachapada.
8. Corte dos trozos de madera de 21" x 1/2" de largo. (Se pueden usar trozos de 1" x 1").
9. Corte dos trozos de madera de 30" de largo y 1" x 1/2".
10. Coloque el marco de 1" x 1/2" (de modo que los tramos de 30" de largo descansen en el interior de los segmentos de 21" de largo, creando un marco de 21" de alto x 32" de ancho) perforando previamente y luego asegurándolo con tornillos para madera.
11. Corte una lámina de malla de nailon que cubra adecuadamente el marco de 1" x 1/2".
12. Fije la malla de nailon al marco usando tornillos para madera con arandelas (para obtener mejores resultados, comience en una esquina y estire el material mientras fija el resto con tornillos)
13. Corte una lámina de acrílico transparente de 60 cm de alto x 91 cm de ancho con su cortador de acrílico. (El acrílico también se puede encontrar en láminas precortadas de 60 cm x 91 cm, dependiendo de dónde lo compre; esta opción es mucho más fácil si la encuentra).
14. Coloque los soportes en L en la parte superior del marco para mantener la cubierta de acrílico en su lugar, mientras permite que aún se deslice hacia un lado. (sugerimos colocar dos soportes en L en la parte inferior del marco y uno en cada lado, permitiendo así que el acrílico se deslice hacia afuera por la parte superior) (consulte la imagen)
15. Perfore orificios de ventilación de 2,5 cm (1") en la base del deshidratador, asegurándose de que coincidan con los canales del techo de metal corrugado. (La cantidad de orificios de ventilación puede variar según el entorno. Si planea usar este deshidratador en una zona muy calurosa, le sugerimos agregar más. Si planea usarlo en un clima más frío, puede agregar menos orificios de ventilación; sin embargo, le sugerimos un mínimo de tres).
16. Perfore orificios de ventilación de 2,5 cm (1") en la parte superior del deshidratador, a lo largo de los mismos canales que los orificios de la parte inferior. (La cantidad puede variar).
17. Coloque la fruta cortada en rodajas en el deshidratador y ajuste el ángulo de inclinación para que el deshidratador reciba la máxima luz solar.

de vídeo

Aquí hay un vídeo que muestra a nuestro grupo de diseño y nuestro deshidratador solar en acción.

See also

• Deshidratador solar
• Lavar y secar la ropa