Vermicompost/hi

वर्मीकम्पोस्ट , वर्मीकल्चर या केंचुआ पालन , कुछ प्रजातियों के केंचुओं जैसे कि आइसेनिया फेटिडा (जिसे आमतौर पर रेड विगलर, ब्रांडलिंग या खाद केंचुआ के रूप में जाना जाता है), ई. फोएटिडा और लुम्ब्रिकस रुबेलस का उपयोग करके वर्मीकम्पोस्ट (जिसे वर्म कम्पोस्ट, वर्मीकास्ट, वर्म कास्टिंग, वर्म पूप, वर्म ह्यूमस या वर्म मैन्योर भी कहा जाता है) बनाने की प्रक्रिया है, जो पोषक तत्वों से भरपूर, प्राकृतिक उर्वरक और मृदा संवर्धक है, जो कार्बनिक पदार्थों के अपघटन का अंतिम उत्पाद है।

खाद बनाने के विपरीत, केंचुआ पालन किसी अपार्टमेंट की बालकनी में, घर के तहखाने में, या गर्म गैरेज में किया जा सकता है, बशर्ते कि बिन उपयुक्त हो और दुर्गंध से बचने के लिए उसका रखरखाव अच्छी तरह से किया जाए। केंचुआ बिन के ये फायदे भी हैं:

प्रक्रिया को महीनों तक तेज कर सकता है ^{[ 1 ]}
ये अक्सर खाद के डिब्बों से काफी छोटे होते हैं।
एक बार कॉलोनी स्थापित हो जाने के बाद, यह पूरी तरह से रसोई के कचरे से ही अपना काम चला सकता है, इसके लिए बगीचे के कचरे या मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है।
कागज को संसाधित कर सकता है (उदाहरण के लिए, जिस कागज पर भोजन के दाग लगे हों, जिसे कागज पुनर्चक्रण के साथ नहीं डाला जा सकता)।

विकासशील देशों में वर्मीकल्चर एक विशेष रूप से उपयोगी पद्धति हो सकती है, जहाँ उर्वरक प्राप्त करना कठिन होता है। इसका उपयोग पशुओं के मल, बचे हुए खाद्य पदार्थों और अन्य मृत कार्बनिक पदार्थों को पोषक तत्वों से भरपूर उर्वरक में परिवर्तित करने के लिए किया जा सकता है। अंततः इसका उपयोग घर के बगीचे को उपजाऊ बनाने और परिवार के लिए बेहतर गुणवत्ता और मात्रा में भोजन का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है।

खाद बनाने और केंचुआ पालन का इतिहास

खाद बनाने का इतिहास

यह कल्पना की जा सकती है कि पौधे को जितने अधिक पोषक तत्व मिलेंगे, वह उतना ही स्वस्थ होगा और उसकी वृद्धि उतनी ही बेहतर होगी। स्वस्थ पौधा अधिक फल देगा। आधुनिक विज्ञान हमें बताता है कि पोषक तत्व पौधों की बेहतर वृद्धि को कैसे बढ़ावा देते हैं, लेकिन प्रागैतिहासिक काल में यह संभवतः एक अवलोकन मात्र था। यदि किसी पौधे के पास की मिट्टी में पशु खाद जैसे पोषक तत्वों से भरपूर पदार्थ डाला जाए, तो इससे अधिक उपज प्राप्त होती है। इस प्रकार, पशु खाद, पत्तियों और अन्य पौधों के अवशेषों से पोषक तत्वों से भरपूर जैविक पदार्थ बनाने की आवश्यकता उत्पन्न हुई।

खाद बनाने की उत्पत्ति का सटीक समय बताना कठिन है क्योंकि इसका इतिहास बहुत लंबा है और संभवतः प्रागैतिहासिक काल से चला आ रहा है। खाद बनाने के कुछ पहले लिखित विवरण 3000 ईसा पूर्व के हैं, जहाँ मिट्टी की गोलियों पर खाद के रूप में गोबर के उपयोग का उल्लेख मिलता है। इतिहास में खाद बनाने का दस्तावेजीकरण बाइबिल, प्राचीन चीनी लेख और भगवद वीटा जैसे लिखित ग्रंथों में मिलता है। प्रागैतिहासिक किसान पशुओं के गोबर में भूसा मिलाकर खाद बनाते थे। प्राचीन यूनानी पशुओं के बाड़ों से प्राप्त भूसे का उपयोग करके खाद बनाते थे। मूल अमेरिकी और प्रारंभिक यूरोपीय बसने वालों ने पौधों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद बनाने के लिए मछली और जैविक पदार्थों को मिलाने के लाभों का आनंद लिया। ^{[ 2 ]}

1840 में, जस्टस वॉन लिबिग ने "कृषि और शरीर क्रिया विज्ञान में कार्बनिक रसायन" नामक पुस्तक प्रकाशित की। इस पुस्तक में, लिबिग ने दिखाया कि पौधे घोल में निलंबित पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं। ^{[ 3 ]} इससे यह सिद्धांत गलत साबित हुआ कि पौधे पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए ह्यूमस (पोषक तत्वों से भरपूर कार्बनिक पदार्थ) "खाते" हैं। लिबिग के प्रकाशन ने कृषि उद्योग में क्रांति ला दी। किसानों के लिए खाद सामग्री डालने की तुलना में रासायनिक उर्वरकों का प्रयोग करना कहीं अधिक आसान हो गया। इन प्रथाओं के कारण कटाव, कीटों के प्रकोप और अपवाह द्वारा जलमार्गों के संवर्धन से भूमि का क्षरण हुआ। 1940 में, सर अल्बर्ट हॉवर्ड ने खाद बनाने की एक विधि विकसित की जिसमें कार्बन और नाइट्रोजन का विशिष्ट अनुपात, क्रमशः 3:1 था। यह पौधों की पत्तियों जैसे हरे पदार्थ के तीन भागों को पशु खाद जैसे भूरे पदार्थ के एक भाग के साथ मिलाकर प्राप्त किया गया था। ^{[ 4 ]} हॉवर्ड ने सिद्ध किया कि पौधों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए खाद अकेले रासायनिक उर्वरकों से बेहतर थी क्योंकि खाद ने मिट्टी के वातन और जल धारण क्षमता में सुधार किया जिससे पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण संभव हुआ। हावर्ड ने सिद्ध किया कि कम्पोस्ट पौधों के लिए खाद बनाने का एक प्राकृतिक तरीका है और वास्तव में यह पौधों के लिए बेहतर है। इससे लोगों को कम्पोस्टिंग के विभिन्न तरीके विकसित करने की प्रेरणा मिली, जैसे कि टम्बलिंग बैरल कम्पोस्टर और बैकयार्ड कम्पोस्टर। लोग बागवानी के लिए प्राकृतिक खाद बनाने के लिए घर पर कम्पोस्टिंग करने लगे। एक अध्ययन में पाया गया कि लोग कम्पोस्टिंग के बारे में अपने दृष्टिकोण और कम्पोस्टिंग के अपने ज्ञान के आधार पर कम्पोस्टिंग करने की अधिक संभावना रखते हैं। ^{[ 5 ]}

हावर्ड ने दिखाया कि कम्पोस्टिंग से एक मूल्यवान उर्वरक बनता है, लेकिन अन्य अध्ययनों से पता चला है कि कम्पोस्टिंग लैंडफिल में डाले जाने वाले जैविक कचरे की मात्रा को कम करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है। अनुमान है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रत्येक व्यक्ति प्रतिदिन 2.6 पाउंड जैविक कचरा उत्पन्न करता है। ^{[ 6 ]} यूके में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि यदि समुदाय के 20% लोग घर पर कम्पोस्टिंग करें तो 20% जैव-अपघटनीय कचरे को लैंडफिल में जाने से रोका जा सकता है। ^{[ 7 ]} आर्थिक और सार्वजनिक स्वास्थ्य संबंधी बाधाओं के कारण, यूरोप में 1950 के दशक तक और संयुक्त राज्य अमेरिका में 1980 के दशक तक बड़े पैमाने पर कम्पोस्टिंग कार्यों को गति नहीं मिली। ^{[ 8 ]} कम्पोस्टिंग में नए विकास ने शहरों, किसानों और उद्योगों को बड़े पैमाने पर कम्पोस्टिंग करने के लिए प्रेरित किया। शहरों ने अपशिष्ट जल उपचार में कम्पोस्टिंग का उपयोग करना शुरू कर दिया ताकि कचरे को उर्वरक में परिवर्तित किया जा सके और उसे लैंडफिल में न डाला जाए। स्वीडन में एक कम्पोस्टिंग संयंत्र कचरे को लेता है और उसका पानी निकाल देता है, उसे कटे हुए कचरे के साथ मिलाता है, उसे पीसता है और कम्पोस्ट होने देता है। फिर वे खाद का उपयोग उर्वरक के रूप में करते थे। ^{[ 9 ]} पिछले 20 वर्षों में, पर्यावरण पर इसके लाभकारी प्रभावों के कारण घरेलू स्तर पर खाद बनाने में विशेष रूप से वृद्धि हुई है।

केंचुआ पालन का इतिहास

चित्र 1. मैरी एपेलहोफ द्वारा लिखित "वर्म्स ईट आवर गार्बेज" का आवरण, घरेलू वर्मीकम्पोस्टिंग पर पहली पुस्तकों में से एक ^{[ 10 ]}

मिस्रवासी उन पहले सभ्यताओं में से एक थे जिन्होंने केंचुए के मिट्टी सुधारक गुणों को पहचाना। क्लियोपेट्रा के शासनकाल में, मिस्र से केंचुओं को निकालना एक अपराध था जिसके लिए मृत्युदंड भी दिया जा सकता था। ^{[ 11 ]} अरस्तू और चार्ल्स डार्विन जैसे विद्वानों ने केंचुओं को कार्बनिक पदार्थों को समृद्ध ह्यूमस या खाद में विघटित करने वाले जीवों के रूप में देखा है। ^{[ 12 ]} ऐसा माना जाता है कि आधुनिक केंचुआ पालन की जनक मैरी एपेलहोफ हैं। मिशिगन में जीव विज्ञान की शिक्षिका के रूप में, एपेलहोफ उत्तरी जलवायु में रहने के बावजूद सर्दियों के महीनों में भी खाद बनाना जारी रखना चाहती थीं। उन्होंने पास की एक मछली पकड़ने की दुकान से केंचुए मंगवाए और पहले इनडोर खाद प्रणालियों में से एक की स्थापना की। ^{[ 12 ]} उन्होंने अपनी खाद प्रणाली को बहुत सफल पाया। उन्होंने "बेसमेंट वर्म बिन्स प्रोड्यूस पॉटिंग सॉइल एंड रिड्यूस गार्बेज" और "कम्पोस्टिंग योर गार्बेज विद वर्म्स" शीर्षक से दो ब्रोशर प्रकाशित किए। उनके काम को न्यूयॉर्क टाइम्स में "अर्बन कम्पोस्टिंग: ए न्यू कैन ऑफ वर्म्स" शीर्षक से प्रकाशित किया गया था। इससे कई लोगों को केंचुआ पालन में भाग लेने की प्रेरणा मिली, खासकर शहरी अपार्टमेंट निवासियों को। ^{[ 12 ]}

पारंपरिक खाद बनाने की तुलना में वर्मीकम्पोस्टिंग के कुछ फायदे यह हैं कि इसे घर के अंदर अपेक्षाकृत कम नकारात्मक प्रभावों के साथ किया जा सकता है, यह पारंपरिक खाद बनाने की तुलना में तेज़ है, और इससे बेहतर खाद प्राप्त होती है। एक अध्ययन से पता चला है कि पारंपरिक खाद बनाने में सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के कारण ढेर के अंदर तापमान बढ़ जाता है। ये उच्च तापमान वास्तव में खाद बनाने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। ^{[ 13 ]} वर्मीकम्पोस्टिंग में बहुत कम गर्मी उत्पन्न होती है, जिससे खाद बनाने की प्रक्रिया धीमी नहीं होती है। वर्मीकम्पोस्टिंग का बड़े पैमाने पर अध्ययन और कार्यान्वयन भी किया गया है। एक अध्ययन में पाया गया कि पशु अपशिष्ट को खाद बनाना अन्य जानवरों के लिए भोजन उत्पादन का एक मूल्यवान तरीका है। सुअर, गाय और मुर्गी के अपशिष्ट को खाद बनाकर केंचुआ बायोमास में परिवर्तित किया गया। यह केंचुआ बायोमास अन्य जानवरों के लिए पौष्टिक भोजन का स्रोत पाया गया। ^{[ 14 ]}

कृमियों का जीवविज्ञान

वर्मीकल्चर में केंचुओं का उपयोग जैविक पदार्थों को खाद में बदलने के लिए किया जाता है। खाद एक समृद्ध उर्वरक है जिसे मिट्टी में मिलाने से कई लाभ मिलते हैं। वर्मीकल्चर में सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला केंचुआ लाल केंचुआ ( Eisenia fetida ) है। केंचुए की शारीरिक संरचना और कार्यप्रणाली वर्मीकम्पोस्टर के डिज़ाइन का एक अभिन्न अंग है, इसलिए इस पर यहां चर्चा की जाएगी। अन्य सामान्य केंचुओं का उपयोग भी वर्मीकल्चर में किया जा सकता है और उन्हें Eisenia fetida की तरह ही सिस्टम में शामिल किया जा सकता है । केंचुओं की समानताओं के कारण, सामान्य केंचुए (नाइट क्रॉलर प्रकार) पर यहां चर्चा की जाएगी और इसे E. fetida से संबंधित माना जाएगा ।

जीवविज्ञान

केंचुए पूरी दुनिया में पाए जाते हैं। ये छोटे (10-300 मिमी लंबे) नली के आकार के जीव होते हैं जो मिट्टी में या उसके ऊपर रहते हैं। केंचुए अपना जीवन माता-पिता द्वारा मिट्टी में जमा किए गए कोकून से शुरू करते हैं। केंचुए कुछ महीनों से लेकर 10 साल तक जीवित रह सकते हैं, लेकिन आमतौर पर पर्यावरणीय खतरों के कारण वे इस उम्र तक नहीं पहुँच पाते हैं। केंचुओं की कुछ प्रजातियों में अलग हुए अंगों को पुनर्जीवित करने की क्षमता होती है, हालाँकि परीक्षणों से पता चलता है कि यह एक असामान्य विशेषता है। ^{[ 15 ]} सभी केंचुओं में नर और मादा दोनों प्रजनन अंग होते हैं। ये उभयलिंगी जीव अपनी विशिष्ट प्रजाति और अपने पर्यावरण के अनुकूलन के आधार पर अलग-अलग समय पर संभोग करते हैं। ^{[ 16 ]} केंचुए सतह पर और मिट्टी में दोनों जगह संभोग करते हैं, जिसमें मिट्टी में संभोग करना सबसे आम है। निषेचित और विकसित होने के बाद, केंचुआ कोकून को मिट्टी में ऐसी जगह जमा कर देता है जहाँ पर्यावरणीय परिस्थितियाँ अनुकूल हों। ^{[ 15 ]}

कृमियों का पाचन तंत्र अपेक्षाकृत सरल होता है जो उनके शरीर की लंबाई के साथ-साथ चलता है। कार्बनिक पदार्थ कृमि के अगले भाग में, जहाँ मुख स्थित होता है, ग्रहण किया जाता है। फिर कार्बनिक पदार्थ एक गिज़र्ड से होकर गुजरता है जहाँ मजबूत मांसपेशियां सिकुड़कर कार्बनिक पदार्थ को पीस देती हैं। इसके बाद पेट द्वारा एंजाइम छोड़े जाते हैं जो कार्बनिक पदार्थ को तोड़कर ऊर्जा उत्पन्न करते हैं जिसका उपयोग कृमि कर सकता है। कृमियों का अपने पाचन तंत्र में सूक्ष्मजीवों के साथ सहजीवी संबंध होता है। सूक्ष्मजीव कृमि को कार्बनिक पदार्थ पचाने में मदद करते हैं जबकि कृमि सूक्ष्मजीवों को रहने की जगह प्रदान करता है। बदले में, सूक्ष्मजीव और कृमि दोनों इस संबंध से लाभान्वित होते हैं। अपशिष्ट पदार्थ कृमि द्वारा पीछे की ओर, जहाँ गुदा स्थित होता है, उत्सर्जित किया जाता है। ^{[ 15 ]} कृमियों द्वारा उत्सर्जित अपशिष्ट को वर्मीकास्ट कहा जाता है। वर्मीकास्ट में सामान्य मिट्टी की तुलना में अधिक सूक्ष्मजीव, अकार्बनिक पदार्थ और पौधों के लिए उपलब्ध कार्बनिक पदार्थ होते हैं। ^{[ 15 ]}

केंचुए पीएच के प्रति संवेदनशील होते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि अधिक अम्लीय पीट (3.6-4.2) में पाए जाने वाले ई. फेटिडा कम बिल बनाते हैं, कम श्वसन करते हैं और कम मल त्याग करते हैं। ^{[ 17 ]} केंचुओं की गतिविधियाँ (चयापचय, वृद्धि, प्रजनन, श्वसन) तापमान से बहुत प्रभावित होती हैं। ये दोनों कारक वर्मीकल्चर प्रणाली के संचालन की गति को प्रभावित कर सकते हैं। अत्यधिक गर्मी और अत्यधिक ठंड जैसे अत्यधिक तापमान से केंचुए मर सकते हैं। वे सूखने से भी मर सकते हैं। केंचुए आमतौर पर वहाँ पाए जाते हैं जहाँ कार्बनिक पदार्थ अधिक मात्रा में होते हैं। इसके विपरीत, वे आमतौर पर वहाँ नहीं पाए जाते जहाँ खाने के लिए कार्बनिक पदार्थ कम मात्रा में होते हैं। केंचुए भोजन के लिए विभिन्न प्रकार के कार्बनिक पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। प्रतिकूल परिस्थितियों में, वे थोड़े समय के लिए मिट्टी से भी पोषण प्राप्त कर सकते हैं। ^{[ 15 ]}

केंचुओं का उनके आसपास के पारिस्थितिकी तंत्र पर प्रभाव

हालांकि कृमि अपेक्षाकृत छोटे होते हैं और पारिस्थितिकी तंत्र में जैव द्रव्यमान का बहुत बड़ा हिस्सा नहीं बनाते हैं, फिर भी उनका बड़ा प्रभाव हो सकता है। कृमियों के बारे में अभी भी बहुत कुछ अज्ञात है। "द बायोलॉजी ऑफ वर्म्स" नामक पुस्तक में लेखकों ने और अधिक शोध करने का आह्वान किया है। ^{[ 15 ]}

फ़ायदे

किसी पारिस्थितिकी तंत्र में केंचुओं के होने के कई लाभ हैं। सामान्य केंचुए (नाइटक्रॉलर प्रकार) संभवतः "दुनिया में कहीं भी पाए जाने वाले सबसे कुशल जैविक एजेंट" हैं। वे भूमि की सतह से मृत कार्बनिक पदार्थों को हटाने में विशेषज्ञ होते हैं, इस प्रक्रिया में इसे अत्यधिक समृद्ध करते हैं, और फिर... बेहतर अवशेषों को जमीन के नीचे गहराई तक, पौधों की जड़ों के बीच ले जाते हैं, जहाँ इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है।" ^{[ 18 ]}

केंचुओं द्वारा बीजों के फैलाव में वृद्धि देखी गई है। एक अध्ययन में केंचुओं की संख्या और पौधों की संख्या के बीच सकारात्मक संबंध पाया गया। ^{[ 19 ]} इस अध्ययन से पता चला कि केंचुए अनजाने में पौधों के बीज खा लेते हैं। जब ये बीज उनके पाचन तंत्र से गुजरते हैं, तब भी केंचुए मिट्टी में बिल बनाते रहते हैं। बीज समय से पहले मिट्टी में ही उत्सर्जित हो जाते हैं। यह न केवल पौधों के लिए एक बेहतरीन बीज फैलाव प्रणाली है, बल्कि बीज केंचुए की खाद में भी उत्सर्जित होते हैं, जो बीजों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर पदार्थ है। केंचुए कीटनाशकों और खरपतवारनाशकों के प्रति संवेदनशील पाए गए हैं, इसलिए इनका उपयोग स्वस्थ या खराब मिट्टी के जैव-संकेतक के रूप में किया जाता है। ^{[ 20 ]} यह किसानों के लिए अपनी मिट्टी के स्वास्थ्य का आकलन करने का एक आसान तरीका हो सकता है। एक अन्य अध्ययन से पता चला कि ई. फेटिडा का उपयोग मिट्टी में तांबा और सीसा जैसी भारी धातुओं की उच्च सांद्रता के जैव-संकेतक के रूप में किया जा सकता है। ^{[ 21 ]}

केंचुओं को जैव-घुमाव बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है। एक अध्ययन से पता चला है कि केंचुए मिट्टी की सतह से कार्बनिक पदार्थ लेते हैं और इसे ऊपरी मिट्टी की परतों में स्थानांतरित करते हैं। इससे अंततः N और P जैसे पोषक तत्व पौधों की जड़ों के पास पहुँच जाते हैं, जिससे पौधे के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ जाती है। ^{[ 22 ]}

केंचुओं के सबसे लाभकारी पहलुओं में से एक उनके द्वारा उत्पादित मल है। केंचुए का मल (वर्मीकास्ट/केंचुआ खाद) केंचुओं का मल होता है। केंचुए के मल में NH4, सुलभ P और SO4, K, Ca और Mg जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। केंचुओं वाली मिट्टी में कार्बनिक कार्बन की मात्रा लगभग दोगुनी होती है। ^{[ 23 ]} एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि केंचुए के मल से पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाकर और मिट्टी की जल धारण क्षमता बढ़ाकर पौधों की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है। ^{[ 24 ]} केंचुए के मल से मिट्टी में पोषक तत्वों की मात्रा और उनकी उपलब्धता, मिट्टी की जल धारण क्षमता और मिट्टी में लाभकारी सूक्ष्मजीवों की मात्रा बढ़ती है।

नकारात्मक प्रभाव

केंचुओं के अनेकों लाभ सिद्ध हो चुके हैं। लेकिन, इनमें से कुछ विशेषताएं इन्हें कुछ पारिस्थितिक तंत्रों के लिए हानिकारक बनाती हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के मूल उत्तरी पर्णपाती वनों में, केंचुए हाल के इतिहास में (अंतिम हिमयुग के बाद से) एक आक्रामक प्रजाति बन गए हैं। ये केंचुए लगभग पूरी तरह से मानवीय गतिविधियों के कारण ही यहाँ पहुँचते हैं, जैसे कि मछुआरे द्वारा इस्तेमाल न किए गए केंचुओं को जलमार्गों या मिट्टी में फेंकना, निर्माण और वानिकी सड़क निर्माण से संबंधित बड़े पैमाने पर मिट्टी की आवाजाही, और वर्मीकल्चरिस्टों द्वारा खाद के माध्यम से इनका प्रवेश। यद्यपि केंचुए पौधों के लिए बहुत अच्छे होते हैं, एक अध्ययन से पता चला है कि आक्रामक केंचुओं का संबंध निचली परत की पौधों की प्रजातियों के नुकसान, मिट्टी में कार्बन की हानि में वृद्धि और पोषक तत्वों के चक्रण पर उनके प्रभाव से है। ^{[ 25 ]} उत्तरी पर्णपाती वन धीमी कार्बनिक अपघटन दर और बर्फ के पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण के अनुकूल हो गए हैं। इन पारिस्थितिक तंत्रों में केंचुए आक्रामक हैं क्योंकि वे कार्बनिक पदार्थों के अपघटन और पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण में बहुत कुशल और तीव्र होते हैं, और उत्तरी पर्णपाती वन इन परिस्थितियों के अनुकूल नहीं हैं। एक अध्ययन से पता चला कि केवल चार वर्षों में, मिनेसोटा के एक कठोर लकड़ी के जंगल में 10 सेमी की जैविक परत समाप्त हो गई। ^{[ 26 ]} कठोर लकड़ी के जंगलों में धीमी जैविक प्रक्रिया कार्बन के लिए एक सिंक प्रदान करती है। इस प्रकार, आक्रमणकारी केंचुओं द्वारा कार्बनिक पदार्थों के तेजी से अपघटन को भी भंडारण से इस कार्बन के निकलने के कारण वैश्विक जलवायु परिवर्तन के संभावित चालक के रूप में प्रस्तावित किया गया है ।^{[ 25 ]}

इस आक्रमण को रोकने के कई तरीके हैं, खासकर वर्मीकम्पोस्टिंग के संदर्भ में। एक अध्ययन से पता चला है कि कुछ प्रजातियों के केंचुए ठंडे मौसम को कम सहन कर पाते हैं। इनमें से, ई. फेटिडा एक ऐसी प्रजाति है जो ठंडे तापमान को सहन नहीं कर सकती, इसलिए यह उत्तरी सर्दियों को सहन नहीं कर पाएगी। ^{[ 27 ]} यह अध्ययन बताता है कि ठंडी जलवायु में, जहाँ केंचुए आक्रामक माने जाते हैं (उत्तरी कठोर लकड़ी), वर्मीकल्चरिस्ट अपने केंचुओं को लंबे समय तक जमा कर सकते हैं ताकि वे मर जाएँ और आक्रमण की संभावना कम हो जाए।

ई. फेटिडा की जीवविज्ञान

330px-E.fetidaVermi.jpg — चित्र 2. *ई. फेटिडा का चित्र*

ई. फेटिडा , जो वर्मीकल्चर में सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला केंचुआ है, में सामान्य केंचुओं के गुण होते हैं। ये एपिजीयन होते हैं, जिसका अर्थ है कि ये अपना अधिकांश समय मिट्टी के ऊपर बिताते हैं। ई. फेटिडा को वर्मीकम्पोस्ट प्रणालियों में सबसे अधिक इसलिए चुना जाता है क्योंकि यह कार्बनिक पदार्थों को तेजी से संसाधित करने में सक्षम है। एक अध्ययन से पता चला है कि खाद में ई. फेटिडा की उपस्थिति से कुल सूक्ष्मजीव जैव-द्रव्यमान और गतिविधि में वृद्धि हुई। इनकी उपस्थिति से कुल कवक जैव-द्रव्यमान और गतिविधि में भी वृद्धि हुई। इनकी उपस्थिति से सूक्ष्मजीवों और कवकों दोनों की विविधता में भी वृद्धि हुई। इस अध्ययन में, कार्बन हानि की दर उन स्थानों की तुलना में लगभग दोगुनी थी जहां केंचुए मौजूद नहीं थे। ^{[ 28 ]} इससे पता चलता है कि ई. फेटिडा के साथ , अपघटन लगभग दोगुनी तेजी से होता है। अपघटन की इस तीव्र दर के कारण, ई. फेटिडा को आमतौर पर वर्मीकल्चर के लिए केंचुए के रूप में चुना जाता है क्योंकि यह खाद बनाने में लगने वाले समय को कम करता है। ई. फेटिडा को सेल्युलोज को तोड़ने की क्षमता के कारण भी वर्मीकल्चर के लिए चुना जाता है। सेल्युलोज प्रकृति में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला बहुलक है और यह स्थलीय पारिस्थितिक तंत्र में प्रवेश करने वाला सबसे बड़ा घटक है। एक अध्ययन से पता चला कि ई. फेटिडा की उपस्थिति ने सेल्युलोज अपघटन की दर को लगभग दोगुना कर दिया। ^{[ 29 ]}

डिज़ाइन

वर्मीकम्पोस्टर का एक लाभ इसकी अपेक्षाकृत सरल संरचना है। वर्मीकम्पोस्टर के तीन मुख्य भाग होते हैं। पहला भाग भंडारण क्षेत्र होता है जहाँ केंचुए और जैविक पदार्थ संग्रहित किए जाते हैं, दूसरा भाग जैविक पदार्थ (भोजन के अवशेष) और केंचुओं के लिए बिछावन सामग्री होता है, और तीसरा भाग केंचुए होते हैं।

रखने का क्षेत्र

चित्र 3. एक छोटे आकार का वर्मीकम्पोस्ट बिन। ढक्कन में हवा के प्रवाह के लिए बने छेदों पर ध्यान दें।

वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए भंडारण क्षेत्र विविध प्रकार के होते हैं और इन्हें कंपोस्टिंग करने वाले व्यक्ति की आवश्यकताओं के अनुसार चुना जा सकता है। भंडारण क्षेत्र का कार्य कंपोस्ट किए जाने वाले केंचुओं और जैविक पदार्थों को रखना है। अंततः, एकमात्र शर्त यह है कि केंचुओं को एक ही स्थान पर रखना आवश्यक है। यह अपेक्षाकृत आसान है क्योंकि यदि आप केंचुओं के लिए उपयुक्त वातावरण बनाते हैं, तो वे किसी भी भंडारण क्षेत्र में संतुष्ट होकर रहेंगे। कुछ महत्वपूर्ण बातों पर विचार करना आवश्यक है, जैसे कि आकार, सामग्री और क्या आप भंडारण क्षेत्र स्वयं बनाना चाहते हैं या खरीदना चाहते हैं। यदि भंडारण क्षेत्र घर के भीतर है, तो आमतौर पर इसमें एक ढक्कन होता है जो गंध को कम करता है। यदि ढक्कन लगा हुआ है, तो ऑक्सीजन के प्रवेश के लिए इसमें छेद होने चाहिए। भंडारण क्षेत्र के तल में भी छेद होने चाहिए ताकि अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल सके और भंडारण क्षेत्र के अंदर उचित नमी बनी रहे।

यदि आप अपना खुद का कूड़ेदान बनाना चाहते हैं, तो दुनिया भर में पहले से ही कई डिज़ाइन मौजूद हैं। इन्हें अपनाया जा सकता है और अपनी आवश्यकताओं के अनुसार सबसे उपयुक्त रूप से संशोधित किया जा सकता है:

केंचुआ पालन : बेहतरीन जानकारी और तीन अलग-अलग डिज़ाइनों वाला एक पेज।
बैरल डिज़ाइन : कोस्टा रिका से
बच्चों के लिए केंचुआ पालन बिन : गत्ते के डिब्बों से बना और शहरी जीवन के लिए पर्याप्त छोटा, साथ में वीडियो प्रदर्शन भी शामिल है।
स्कूल के लिए केंचुआ खाद पात्र : हम्बोल्ट काउंटी से एक और बैरल डिज़ाइन
भरपूर मस्ती : विस्तृत सचित्र निर्देशों के साथ
CCAT का वर्मीकम्पोस्टिंग बिन : बढ़ईगीरी कौशल का प्रदर्शन करने के इच्छुक लोगों के लिए एक खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया सिस्टम।
जूते के डिब्बे के आकार का डिब्बा : एक और छोटा डिज़ाइन
बाल्टी डिजाइन : आकार में थोड़ा कम छोटा, क्षमता अधिक, कुछ सिंक के नीचे रखा जा सकता है।

घरेलू उपयोग के लिए आम तौर पर इस्तेमाल होने वाले भंडारण डिब्बे स्टोरेज टॉट, बाल्टी और कूड़ेदान होते हैं। कुछ लोग लकड़ी या प्लास्टिक से भी डिब्बे बनाते हैं। डिब्बों में ऐसे रसायन नहीं होने चाहिए जो खाद में मिल सकते हैं, जैसे कि आमतौर पर स्टायरोफोम में पाए जाने वाले रसायन। यदि भंडारण क्षेत्र बाहर है, तो भंडारण क्षेत्र के स्थान पर विचार करना चाहिए। केंचुओं को अत्यधिक तापमान पसंद नहीं होता, इसलिए बहुत धूप वाली जगहों से बचना चाहिए।

कार्बनिक पदार्थ और बिस्तर

इस प्रणाली के लिए, विशेष रूप से शुरुआती चरणों में, बिछाने वाली सामग्री महत्वपूर्ण है। यह केंचुओं को शुरुआती आवास प्रदान करती है और उन्हें भोजन का स्रोत भी उपलब्ध कराती है। बिछाने वाली सामग्री आमतौर पर उन चीजों से बनी होती है जिन्हें केंचुए आमतौर पर खाते हैं, जैसे पत्तों का कचरा, घास का कचरा और अन्य मृत जैविक पौधे। कुछ लोग कागज के टुकड़े और लकड़ी के बुरादे जैसी गैर-पारंपरिक जैविक सामग्री का भी उपयोग करते हैं। केंचुओं के लिए उचित पर्यावरणीय परिस्थितियाँ सुनिश्चित करने के लिए बिछाने वाली सामग्री को नम रखना आवश्यक है।

कीड़े

खाद बनाने की प्रक्रिया में केंचुए एक अभिन्न अंग हैं। आमतौर पर चुनी जाने वाली केंचुए प्रजातियाँ E. fetida और E. foetida हैं । केंचुओं का कार्य कार्बनिक पदार्थों को खाद में परिवर्तित करना है। केंचुओं का चयन इस आधार पर किया जाना चाहिए कि आप कितनी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ को खाद में बदलना चाहते हैं और कितनी तेजी से। केंचुए प्रति सप्ताह लगभग अपने शरीर के वजन के बराबर कार्बनिक पदार्थ खा सकते हैं। यह एक मोटा अनुमान है क्योंकि खाद बनने की दर को कई कारक प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन इसे एक अच्छे अनुमान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस आंकड़े के आधार पर, यदि कोई व्यक्ति प्रति सप्ताह 1 किलोग्राम घरेलू खाद्य अपशिष्ट या अन्य कार्बनिक पदार्थ उत्पन्न करता है, तो उसे लगभग 1/8 किलोग्राम केंचुओं की आवश्यकता होगी।

निर्माण और संचालन

निर्माण

पहला चरण भंडारण क्षेत्र का चयन करना है। सबसे पहले, भंडारण क्षेत्र के आकार पर विचार करना आवश्यक है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी जैविक सामग्री का अपघटन करेंगे, आपके पास कितने केंचुए हैं और आप कितनी बार भंडारण क्षेत्र बदलना चाहते हैं। आपके डिब्बे का आकार इन तीन बातों पर निर्भर होना चाहिए। प्रति सप्ताह अधिक मात्रा में जैविक सामग्री के लिए बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता होगी। डिब्बे बदलने के बीच अधिक समय होने पर भी बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता होगी। घरेलू उपयोग के लिए बनाए गए भंडारण क्षेत्रों में गंध को कम करने के लिए ढक्कन होना चाहिए। डिब्बों में पर्याप्त वायु प्रवाह के लिए छोटे छेद और अतिरिक्त तरल पदार्थ की निकासी के लिए नीचे छेद होने चाहिए।
भंडारण स्थान मिल जाने के बाद, ढक्कन (यदि मौजूद हो) और तल में हवा के प्रवाह और तरल पदार्थ की निकासी के लिए छेद करें। यदि घर में खाद बना रहे हैं, तो तरल पदार्थ की निकासी के लिए डिब्बे को थोड़ा ऊपर उठा कर रखें। ईंटों का एक सेट इसके लिए उपयुक्त रहेगा। साथ ही, तरल पदार्थ को इकट्ठा करने के लिए डिब्बे के नीचे कुछ रखें।
तीसरा चरण है केंचुओं के लिए बिछावन तैयार करना। बिछावन का चुनाव करने के बाद (पत्तियाँ, अखबार, लकड़ी का बुरादा), इसे पानी में डुबो दें। बिछावन को पानी से निकालें और निचोड़कर पानी निकाल दें। फिर बिछावन को भंडारण क्षेत्र में बिछा दें। भंडारण क्षेत्र के फर्श पर लगभग 5 सेंटीमीटर बिछावन होना चाहिए। अब आपका डिब्बा केंचुओं और खाद बनाने के लिए तैयार है।

संचालन

चित्र 4. वर्मीकम्पोस्टर में केंचुओं को डालना

वर्मीकम्पोस्टिंग शुरू करने का पहला चरण है उसमें केंचुए डालना। ध्यान रखें कि इनकी संख्या उतनी ही होनी चाहिए जितनी आप हर हफ्ते जैविक पदार्थ डालेंगे। ये भी ध्यान रखें कि केंचुए प्रजनन करके बड़े हो जाएंगे और अंततः अधिक जैविक पदार्थ खाएंगे। इसलिए, शुरुआत में कम मात्रा में केंचुए डालना सबसे अच्छा है ताकि पर्याप्त जैविक पदार्थ उपलब्ध रहे। अपने केंचुओं को पहले से तैयार की गई बिछौने पर रखें। केंचुए कुछ समय तक केवल बिछौने पर ही जीवित रह सकते हैं, इसलिए पहले कुछ घंटों में जैविक पदार्थ डालना जरूरी नहीं है। एक बार बिछौने में डालने के बाद, केंचुए अपने नए आवास को खोजना चाहेंगे। यदि आप घर में कम्पोस्टिंग कर रहे हैं, तो पहले 24 घंटों तक बिन पर कड़ी नजर रखें ताकि कोई केंचुआ बिन से बाहर न निकल जाए। 24-48 घंटों के भीतर केंचुए अपने नए आवास के अनुकूल हो जाएंगे और फिर बाहर निकलने की कोशिश नहीं करेंगे।
अगला चरण जैविक पदार्थ मिलाना है। खाद बनाने के लिए जैविक पदार्थ को केंचुओं के बिस्तर के ऊपर रखें। नया जैविक पदार्थ तब तक न डालें जब तक कि पिछला जैविक पदार्थ लगभग पूरी तरह से खाद न बन जाए। ऐसी बहुत कम चीजें हैं जो केंचुए नहीं खा सकते।

इसमें मिलाए जा सकने वाले उपयुक्त कार्बनिक पदार्थ निम्नलिखित हैं:

कॉफी पाउडर, फिल्टर और टी बैग्स के साथ
सभी फल और सब्जियां, जिनमें छिलके और बीज भी शामिल हैं।
अंडे के छिलके
पत्तियाँ और घास की कतरनें
सेम, चावल और अन्य पके हुए अनाज
ब्रेड और क्रैकर्स

चित्र 5. एक कार्यशील वर्मीकम्पोस्टर की तस्वीर, कटाई का समय नजदीक आ रहा है।

जिन चीजों से बचना चाहिए वे हैं:

मांस
हड्डियाँ
तेल और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि मांस से निकलने वाली चर्बी।

रखरखाव

वर्मीकम्पोस्टिंग मशीन को कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। जब तक पहले से डाली गई जैविक सामग्री लगभग खाद बन चुकी हो, तब तक उसमें खाद डालते रहें, तब तक सिस्टम को कम रखरखाव की आवश्यकता होगी। कंपोस्टर की साप्ताहिक जाँच करें। यदि केंचुए जैविक सामग्री और बिछावन के भीतर हैं, तो सिस्टम ठीक से काम कर रहा है। यदि केंचुए बाहर निकलने की कोशिश कर रहे हैं, तो यह संकेत है कि बिछावन और जैविक सामग्री की परिस्थितियाँ केंचुओं के लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक बार जब डिब्बा भर जाए या आप खाद का उपयोग करना चाहें, तो वर्मीकम्पोस्ट को निकालना होगा। वर्मीकम्पोस्ट तब निकालने के लिए तैयार होता है जब उसमें मिट्टी जैसी गंध आने लगे और कोई जैविक सामग्री दिखाई न दे।

फसल काटने वाले

चित्र 6. ऊर्ध्वाधर विधि का उपयोग करके खाद की कटाई को दर्शाने वाला आरेख।

हाथ से छांटना, ऊर्ध्वाधर छँटाई और क्षैतिज छँटाई, ये सभी वर्मीकम्पोस्ट की कटाई के तरीके हैं। कुछ तरीके तेज़ हैं लेकिन उनमें अधिक मेहनत लगती है, जबकि अन्य धीमे हैं लेकिन उनमें कम मेहनत लगती है।

हाथ से छँटाई - इसमें वर्मीकम्पोस्ट को एक शीट पर डाला जाता है जहाँ केंचुओं को अलग किया जा सके। डालने के बाद, केंचुओं को वर्मीकम्पोस्ट से निकालकर नए कम्पोस्टर में डाला जा सकता है। वर्मीकम्पोस्ट को छानकर सभी केंचुओं और उनके अंडों (कोकून) को अलग कर लें। अंडे सफेद/भूरे रंग के और मटर के दाने के आकार के होते हैं। इन्हें आसानी से पहचाना और अलग किया जा सकता है। यदि चाहें तो केंचुओं को ढेर के केंद्र में इकट्ठा करने के लिए ढेर पर तेज रोशनी डाली जा सकती है। यह विधि अधिक श्रमसाध्य है लेकिन ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज छँटाई की तुलना में तेज़ है।

ऊर्ध्वाधर छँटाई – ऊर्ध्वाधर छँटाई में एक के बाद एक दो डिब्बे इस्तेमाल किए जाते हैं और केंचुए खुद ही वर्मीकम्पोस्ट से अलग हो जाते हैं। यह तरीका भंडारण के लिए इस्तेमाल होने वाले डिब्बों के लिए सबसे अच्छा है क्योंकि इन्हें आसानी से एक के ऊपर एक रखा जा सकता है। ऊर्ध्वाधर छँटाई के लिए, एक दूसरा डिब्बा लें और उसे वैसे ही तैयार करें जैसे आप नया वर्मीकम्पोस्टर शुरू करते समय करते हैं। इस्तेमाल हो रहे डिब्बे का ढक्कन हटा दें और नए डिब्बे को वर्मीकम्पोस्ट के ऊपर रख दें। नए वर्मीकम्पोस्टर में बिछाई गई सामग्री के ऊपर नई जैविक सामग्री डालें। समय के साथ, जैसे-जैसे पुराने कम्पोस्टर में केंचुओं का भोजन खत्म होता जाएगा, वे नए डिब्बे के निचले हिस्से में बने जल निकासी छिद्रों के माध्यम से नए डिब्बे में चले जाएंगे। इस तरह की छँटाई में कम मेहनत लगती है क्योंकि केंचुए खुद ही अलग हो जाते हैं, लेकिन इसमें समय अधिक लगता है।

चित्र 7. क्षैतिज विधि का उपयोग करके वर्मीकम्पोस्ट की कटाई करने का आरेख।

क्षैतिज छँटाई – क्षैतिज छँटाई ऊर्ध्वाधर छँटाई के समान है, लेकिन इसके लिए दूसरे भंडारण क्षेत्र की आवश्यकता नहीं होती है। क्षैतिज छँटाई के लिए, अपने बिन को अलग-अलग हिस्सों में बाँट लें। जैविक पदार्थ को एक सीधी रेखा में डालें। जैसे-जैसे आप बिन में नया जैविक पदार्थ डालते जाएंगे, केंचुए उसके साथ आगे बढ़ते जाएंगे। अंततः, जब केंचुए नए जैविक पदार्थ की ओर चले जाएंगे, तो आप बिन के दूसरी तरफ से वर्मीकम्पोस्ट निकाल सकते हैं। इस प्रणाली में छँटाई के लिए न्यूनतम मेहनत लगती है, लेकिन हाथ से छँटाई करने की तुलना में इसमें अधिक समय लगता है।

वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग करना

वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग तुरंत किया जा सकता है या इसे बाद के लिए संग्रहित किया जा सकता है। पोषक तत्वों, जल धारण क्षमता और वायु संचार को बढ़ाने के लिए वर्मीकम्पोस्ट को मिट्टी में मिलाकर उपयोग किया जा सकता है। घरेलू पौधों के लिए उपलब्ध पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग ऊपरी परत के रूप में किया जा सकता है। पोषक तत्वों को निकालने के लिए वर्मीकम्पोस्ट को पानी में भिगोया जा सकता है और फिर पोषक तत्वों से भरपूर पानी पौधों पर डाला जा सकता है। वर्मीकम्पोस्ट का उपयोग मल्च के रूप में भी किया जा सकता है। ^{[ 30 ]}

समस्या निवारण

वर्मीकंपोस्टिंग मशीन को ज़्यादा रखरखाव की ज़रूरत नहीं होती, लेकिन समस्याएँ आ सकती हैं। समस्याओं के लिए नीचे दी गई तालिका देखें। ध्यान रखें कि अगर परिस्थितियाँ अनुकूल हों तो केंचुए डिब्बे में ही रहना चाहेंगे। अगर केंचुए बाहर निकलने की कोशिश कर रहे हैं तो कंपोस्टर की परिस्थितियों में बदलाव करना चाहिए।

संकट	कारण ^{[ 31 ]}	समाधान
बदबू	बहुत अधिक हवा	छोटे छेद बनाएं
	पर्याप्त हवा नहीं	बड़े छेद बनाओ
	बहुत अधिक कार्बनिक पदार्थ	प्रति बार खिलाने में कम जैविक पदार्थ डालें
मरते हुए कीड़े	बहुत गीला	जल निकासी के लिए अधिक छेद बनाएं
	काफी सूखा	खाद में पानी की फुहार डालें
	खाना नहीं हैं	खाना डालें
	कीड़ों के लिए कोई बिस्तर नहीं	खाद इकट्ठा करें और उसमें बिछाने के लिए सामग्री डालें।
	अत्यधिक तापमान	मध्यम तापमान
फल मक्खियाँ	हवा के छेद बहुत बड़े हैं	बिस्तर के नीचे छोटे-छोटे हवा के छेद बनाएं या जैविक पदार्थ दबा दें।

प्रभाव डालता है

अच्छा

चित्र 8. पौधों में उर्वरक के रूप में प्रयोग करने के लिए तैयार वर्मीकम्पोस्ट

पोषक तत्वों से भरपूर खाद की आसान उपलब्धता परिवारों पर, विशेष रूप से विकासशील देशों में, बहुत बड़ा प्रभाव डाल सकती है। वर्मीकम्पोस्ट की उपलब्धता से परिवारों को पोषक तत्वों से भरपूर उर्वरक मिलता है जो पारिवारिक बगीचों में पौधों की बेहतर वृद्धि को बढ़ावा देगा। वर्मीकम्पोस्ट के लाभकारी गुणों के कारण परिवारों के लिए बागवानी करना भी आसान हो जाएगा। पारिवारिक बागवानी परिवारों को खाद्य सुरक्षा और बेहतर पोषण प्रदान करती है। खाद्य सुरक्षा इसलिए बढ़ती है क्योंकि परिवारों को सीधे तौर पर भोजन मिलता है जिसे वे प्रतिदिन काट सकते हैं। परिवार का पोषण इसलिए बढ़ता है क्योंकि वर्मीकम्पोस्ट के कारण पौधे अधिक पौष्टिक होते हैं। ^{[ 32 ]}

पृथ्वी की जनसंख्या हाल ही में 70 लाख तक पहुँच गई है और लगातार बढ़ रही है, ऐसे में सीमित कृषि भूमि में इन सभी लोगों का पेट भरना एक बड़ी समस्या है। इसी समस्या के चलते शहरी बागवानी का महत्व लगातार बढ़ता जा रहा है। नैरोबी के किबेरा में शहरी बागवानी से पोषण में वृद्धि देखी गई है और अतिरिक्त उपज बेचकर परिवार की आय में भी वृद्धि हुई है। परिवारों ने प्रति सप्ताह 5-6 अमेरिकी डॉलर की आय बढ़ाई है। ^{[ 33 ]} वर्मीकल्चर एक आसानी से बनने वाला उर्वरक है जिसका उपयोग शहरी कृषि में पोषण और फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए किया जा सकता है, जिससे परिवार की आय में संभावित वृद्धि हो सकती है। एक अध्ययन से पता चला है कि भारत और अन्य स्थानों पर वर्मीकल्चर और वर्मीकम्पोस्ट में रासायनिक उर्वरकों को पूरी तरह से बदलने की क्षमता है। ^{[ 34 ]} इसका व्यापक प्रभाव पड़ सकता है क्योंकि आज के अधिकांश सिंथेटिक उर्वरक जीवाश्म ईंधन की बड़ी मात्रा का उपयोग करके बनाए जाते हैं।

वर्मीकम्पोस्टिंग का एक बड़ा प्रभाव यह है कि इससे हर साल लैंडफिल में भेजे जाने वाले जैविक कचरे की मात्रा कम हो जाती है। ऑस्ट्रेलिया के एक आंकड़े के अनुसार, 2006-2007 में ऑस्ट्रेलिया में लैंडफिल में डाले गए कुल कचरे का लगभग दो तिहाई (62%) जैविक कचरा था। ^{[ 35 ]} वर्मीकल्चर की मदद से, इस कचरे के बड़े हिस्से को कम्पोस्ट किया जा सकता है और वर्मीकम्पोस्ट में बदला जा सकता है। इससे लैंडफिल की आयु बढ़ाने और नगरपालिका ठोस कचरे के प्रबंधन से जुड़ी लागत को कम करने की संभावना है।

खराब

केंचुआ पालन का एक नुकसान यह है कि इससे ऐसे स्थानों पर केंचुए फैल सकते हैं जहाँ वे मूल रूप से नहीं पाए जाते। इससे वैसी ही समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं जैसी संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तरी कठोर लकड़ी के जंगलों में केंचुओं के आक्रमण से उत्पन्न हुई थीं। इससे बचने के लिए, केंचुओं को अत्यधिक तापमान या परिस्थितियाँ पसंद नहीं होतीं। इसलिए, यदि वे ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो सर्दियों में उन्हें जमाकर मारा जा सकता है। गर्म जलवायु में भी केंचुओं को धूप में खाद को गर्म करके या उसे सुखाकर मारा जा सकता है। यदि पर्याप्त नमी न हो तो केंचुए सूखकर मर जाएँगे। अंततः, केंचुए संरक्षित रहना चाहेंगे और उन्हें पड़ोसियों को उपयोग के लिए दे दिया जाएगा।

प्रसार

इंटरनेट, पत्रिकाओं और पुस्तकों में वर्मीकम्पोस्टिंग के बारे में प्रचुर मात्रा में जानकारी उपलब्ध है। शहर ऐसे कार्यक्रम आयोजित कर रहे हैं जिनमें नागरिकों को वर्मीकम्पोस्टिंग और इसके लाभों के बारे में शिक्षित किया जाता है, क्योंकि इससे लैंडफिल में जाने वाले कचरे की मात्रा कम हो सकती है, जिससे कचरे के परिवहन और स्थानांतरण से जुड़े खर्चों में कमी आती है। अंततः इससे शहर को आर्थिक बचत होती है, साथ ही यह पर्यावरण के लिए भी बेहतर है। यह तकनीक मुख्य रूप से विकसित देशों में घरेलू स्तर पर लागू और उपयोग की जा रही है। वर्मीकम्पोस्टिंग के लाभों के कारण विकासशील देशों में इसकी सबसे अधिक संभावना है। आगे की जानकारी के लिए नीचे वर्मीकल्चर से संबंधित लिंक की सूची दी गई है।

वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे आम केंचुआ प्रजातियाँ

लाल केंचुए (Eisenia fetida): लाल केंचुए वर्मीकम्पोस्टिंग में सबसे लोकप्रिय केंचुए हैं क्योंकि इनकी देखभाल करना आसान है और ये तेजी से प्रजनन करते हैं। ये कार्बनिक पदार्थों को विघटित करने में भी बहुत कुशल होते हैं।
यूरोपीय नाइटक्रॉलर (Eisenia hortensis): यूरोपीय नाइटक्रॉलर वर्मीकम्पोस्टिंग में इस्तेमाल होने वाला एक और लोकप्रिय केंचुआ है। ये रेड विग्लर्स से बड़े होते हैं और तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला को सहन कर सकते हैं। हालांकि, ये रेड विग्लर्स की तरह तेजी से प्रजनन नहीं करते हैं।
अफ़्रीकी नाइटक्रॉलर (Eudrilus eugeniae): उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए अफ़्रीकी नाइटक्रॉलर एक अच्छा विकल्प हैं। ये अत्यधिक गर्मी सहनशील होते हैं और विभिन्न प्रकार के कार्बनिक पदार्थों को संसाधित कर सकते हैं।
ब्लू वर्म्स (पेरियोनिक्स एक्सकैवेटस): उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए ब्लू वर्म्स एक और अच्छा विकल्प हैं। ये कार्बनिक पदार्थों को कुशलतापूर्वक विघटित करते हैं और गोबर, खाद्य अपशिष्ट और बगीचे के कचरे सहित विभिन्न प्रकार की सामग्रियों को कम्पोस्ट करने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए उपयोग की जा सकने वाली अन्य केंचुआ प्रजातियों में शामिल हैं:
डेंड्रोबेना वेनेटा
लुम्ब्रिकस रुबेलस
डेंड्रोबेना हॉर्टेंसिस (Dendrobaena hortensis) - वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए केंचुए चुनते समय, यह महत्वपूर्ण है कि आप ऐसी प्रजाति चुनें जो आपके क्षेत्र की जलवायु और जिस प्रकार के जैविक पदार्थ को आप कम्पोस्ट करना चाहते हैं, उसके अनुकूल हो। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ केंचुए आक्रामक प्रजाति के होते हैं और उन्हें जंगल में नहीं छोड़ना चाहिए।

यह भी देखें

केंचुआ पालन

बाहरी संबंध

विकिपीडिया: कृमिपालन
वर्मीकल्टीवेशन के संस्थापक थॉमस जे. बैरेट
विकिया:परमाकल्चर:केंचुआ खाद
सिटी फार्मर, कनाडा का शहरी कृषि कार्यालय - रेड विगलर वर्म्स के साथ कम्पोस्टिंग।
क्लिसिटैट काउंटी - वर्म बिन योजनाएँ (ओएससीआर जूनियर)
कृमि पाचन
एमी स्टीवर्ट | ब्लॉग | वर्म ब्लॉग | वर्म पीडीएफ | पुस्तकें
काम करने वाले केंचुए - स्वयं करें केंचुआ पालन।
permies.com पर कृमिपालन पर चर्चा

संदर्भ

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