I vantaggi del giardinaggio urbano includono l’aggiunta di spazi verdi educativi, di fornitura di cibo, terapeutici e di rafforzamento della comunità. Gli orti urbani differiscono da quelli rurali perché solitamente beneficiano di: una stagione senza gelate e una stagione di crescita estesa per un mese a causa dell'effetto di riscaldamento dell'isola urbana; un numero ridotto di animali selvatici predatori (come cervi, coyote e talpe); un maggiore incentivo per la creatività all’interno dello spazio più piccolo.
Tuttavia, allo stesso tempo, gli orti urbani presentano ostacoli diversi rispetto a quelli rurali. Alcuni di questi ostacoli includono: spazi ristretti, luce solare bloccata, suolo povero, accesso inaffidabile all’acqua, inquinamento del suolo e dell’aria, nonché furti, atti vandalici e politiche che complicano ulteriormente le cose. [1]
In risposta ai problemi legati alla luce solare bloccata, agli spazi ristretti e al terreno povero, Sembradores Urbanos ha costruito un giardino verticale idroponico . Questo è uno dei progetti di una serie di progetti di giardinaggio urbano presso Sembradores Urbanos.
Contenuti
Sfondo
Il giardinaggio verticale ti aiuta a sfruttare al meglio la luce che hai e a ottimizzare lo spazio verticale disponibile nelle aree condensate. Tradizionalmente il giardinaggio verticale comprende il traliccio, il terrazzamento o il rotolamento.
- Il traliccio include colture a cui piace crescere verticalmente su pali come: taccole, fagiolini e cetrioli.
- Il terrazzamento , in un ambiente urbano, prevede il picchettamento delle piante in una sequenza di gradini in contenitori.
- Il rotolamento comprende piante che crescono bene in fioriere sospese e lasciano che le loro foglie si estendano verso il terreno: come pomodori, fragole, cetrioli e timo. [2]
Il giardino verticale idroponico può essere considerato una sorta di strategia di terrazzamento, tuttavia l'impilamento non avviene in sequenza di scale, ma piuttosto procede verso l'alto, poiché il contenitore in PVC può essere montato a parete.
Illuminazione
L'illuminazione è:
- Pieno sole : da 6 a 8 ore di sole al giorno. Nei climi caldi alcune piante necessitano solo di 6 ore, mentre nei climi freddi necessitano di 8 ore.
- Sole parziale : sole diretto per un periodo più breve o sole screziato attraverso le foglie di un albero sovrastante.
- Ombra completa : condizioni senza sole
Preferenze vegetali per l'illuminazione
- Pomodori e cetrioli vogliono il pieno sole
- Fagioli e piselli possono stare ovunque, dal pieno sole al sole parziale
- Gli ortaggi a radice come ravanelli e patate possono stare bene con il sole parziale
- Le verdure a foglia verde come gli spinaci e le bietole possono sopportare pochissimo sole
- Le cipolle preferiscono la piena luce per i bulbi maturi, ma gli scalogni (o le cipolline) possono essere coltivati con meno luce. [2]
Progettare pensando alla luce
Prima di tutto, devi sapere quanta luce solare riceve il tuo giardino e quali aree ne ricevono di più. Ciò significa essere pazienti e osservare, dedicare un giorno a registrare come la luce del sole si sposta sul tuo giardino. Disegna un semplice schizzo del tuo giardino e suddividilo in un grafico, con sezioni separate. Annota quante ore e minuti di luce solare diretta riceve ciascuna sezione. A che ora riceve la luce il tuo giardino? Puoi essere specifico quanto vuoi, ma almeno scopri se il tuo giardino riceve più luce solare al mattino o al pomeriggio e più o meno dove. Questo ti aiuterà a organizzare le tue piante in quelle aree con la necessaria disponibilità di luce solare. [2]
In Messico, dove si svolge il progetto Sembradores Urbanos, la posizione migliore per un giardino è sul lato sud o ovest di una casa o di un edificio, dove il sole è più prevalente. Se una parte del tuo giardino è troppo ombreggiata, puoi posizionare lì il cumulo di compost o il recinto per polli e anatre.
Suolo urbano
I suoli urbani sono spesso pavimentati e non disponibili oppure sono fortemente contaminati. I contaminanti più comuni del suolo urbano sono alti livelli di piombo, cadmio e mercurio. Inoltre sono spesso compatti, argillosi e contengono un alto contenuto di metalli.
Opzioni per il suolo
- Evitare contaminanti :
- Riduci la quantità di piombo assorbita dalle piante aggiungendo pacciame e materiale organico.
- Coltivare piante alimentari lontano dalla strada per evitare che le piante prendano il piombo.
- Mantenere il pH superiore a 6,7 per evitare che le piante assorbano il piombo. [1]
- Bonifica del terreno : utilizzare funghi o vegetazione per trasformare i terreni marroni in terreni produttivi ripristinati.
- Creazione del terreno : composta gli avanzi di cibo, aggiungendo torba e segatura invecchiata per creare il terreno. Puoi aggiungere questo terreno ai contenitori o ai letti rialzati.
- Coltura idroponica : rinuncia al terreno e posiziona invece le radici delle piante nell'acqua con l'aggiunta dei nutrienti necessari per la crescita. Questo può essere un po’ più complicato poiché il suolo contiene una varietà di proprietà non ancora completamente comprese dalla scienza e quindi non facilmente riproducibili nelle miscele di nutrienti. [1]
Vantaggi dell'idroponica
- Non si ara, né si scava, né si zappa, né si rastrella. Poiché la coltura idroponica avviene senza terra e in un mezzo acquoso, non è necessario eseguire la lavorazione del terreno o altri compiti altrettanto laboriosi.
- Nessuna rotazione delle colture e nessun terreno incolto. Al mezzo acquoso possono essere facilmente aggiunti nutrienti per rinnovare quelli perduti, mentre il suolo ha bisogno di rigenerarsi attraverso la rotazione delle colture, dove piante diverse possono dare e prendere nutrienti diversi dal suolo, o attraverso pratiche di terreni incolti, dove si aspetta un anno o più. fino ad utilizzare nuovamente il territorio per l’agricoltura.
- Le erbacce vengono facilmente gestite. Quelle erbacce che si stabiliscono nel tuo sistema idroponico vengono rimosse molto più facilmente poiché le loro radici sono sospese nell'acqua e possono essere rimosse completamente, mentre le radici delle erbacce nel terreno possono diventare profondamente radicate nel terreno ed essere difficili da rimuovere completamente senza dissotterrarli.
- I corpi fruttiferi e fioriti risultanti sono relativamente uniformi. Laddove il suolo varia notevolmente su un acro in termini di contenuto di nutrienti, minerali e argilla, il substrato idrico in coltura idroponica può distribuire facilmente e rapidamente i nutrienti in modo uniforme a tutte le piante del sistema, portando a risultati molto più uniformi.
- Maggiore sicurezza nel consumo alimentare durante l'applicazione di fertilizzanti per rifiuti animali e umani. Nei sistemi idroponici l'applicazione di rifiuti animali o umani come fertilizzanti nutritivi può essere effettuata in un luogo che non ha bisogno di entrare in contatto con le foglie o il corpo fruttifero della pianta e si diffonde facilmente attraverso l'intero sistema. A meno che non si utilizzi l’irrigazione a goccia o si applichi il fertilizzante prima della semina, l’applicazione di fertilizzanti di scarto animale e umano sul terreno di solito entra in contatto con le foglie o il corpo fruttifero di piante basse come lattuga o fragole e può facilmente causare problemi di dissenteria se non adeguatamente sterilizzate.
- Ottimizza lo spazio, con una maggiore resa per area. Le piante possono crescere più vicine tra loro e quindi i rendimenti possono aumentare per area.
- Migliore controllo del pH. [3]
Alimento vegetale idroponico
Solitamente questi mix sono costituiti da un equilibrio di almeno 6 macro e 6 micro elementi. I 6 macroelementi sono azoto (N), fosforo (P), potassio (K), calcio, magnesio e zolfo. I 6 microelementi sono ferro, manganese, boro, rame, zinco e molibdeno. [3] Questo elenco viene continuamente ampliato man mano che i nuovi elementi e il ruolo degli elementi esistenti all'interno del suolo vengono meglio compresi dalla scienza. Esistono diversi rapporti N:P:K consigliati specifici per ciascuna coltura e per le diverse fasi di crescita, tra cui: fase di piantine, fase vegetativa e fasi di fioritura e fruttificazione. Quindi il tuo mix dovrebbe cambiare a seconda della pianta e della fase in cui si trova. Potresti anche ottenere risultati migliori se coltivi piante che richiedono la stessa forza nutritiva all'interno dello stesso sistema, in questo modo alcune piante non ne faranno a meno e altre in eccesso.
Le miscele idroponiche chimiche sintetizzate preparate lasciano tutto agli scienziati, ma lasciare tutto alla scienza non è sempre l'idea migliore, quando la scienza non sa tutto, soprattutto sul suolo. Questa lezione può essere vista nelle miscele di latte artificiale che cambiano continuamente per aggiungere il successivo nutriente o vitamina dimenticata l'anno precedente e ritenuta estremamente importante per lo sviluppo o la crescita del cervello, come DHA, ARA, 4 diversi tipi di vitamina E e 5 diversi tipi di vitamina A. [4] Piuttosto che affidarsi semplicemente a miscele chimiche sintetizzate per soddisfare tutte le tue esigenze, è importante almeno ibridare la miscela in modo da aggiungere almeno alcuni nutrienti organici. Questo può aiutare a evitare che le tue piante rimangano senza un importante minerale o nutriente non ancora compreso, ma presente in natura e assolutamente importante per un sistema di crescita funzionante e ottimale.
Riferimenti
- ↑Salta a:1.0 1.1 1.2 Felce Marshall Bradley, Barbara W. Ellis. La nuovissima enciclopedia del giardinaggio biologico di Rodale: la risorsa indispensabile per ogni giardiniere. Rodale, 1993. Pag. 704.
- ↑Salta a:2.0 2.1 2.2 Ruppenthal, RJ Alimenti freschi da piccoli spazi: la guida del giardiniere in pollici quadrati per coltivare, fermentare e germogliare tutto l'anno. Chelsea Green Publishing, 2008.
- ↑Salta a:3.0 3.1 Dudley Harris. Coltura idroponica: la guida completa al giardinaggio senza terra. Struik, 1992
- ↑ Linda Folden Palmer. Il Baby Bond: la nuova scienza dietro ciò che è veramente importante quando ci si prende cura del proprio bambino. Sourcebooks, Inc., 2009