Hydroponic vertical garden at Sembradores Urbanos/es
Los beneficios de la jardinería urbana incluyen la creación de espacios verdes educativos, de suministro de alimentos, terapéuticos y de fortalecimiento comunitario. Los huertos urbanos se diferencian de sus homólogos rurales al ofrecer, por lo general, los siguientes beneficios: una temporada sin heladas y una temporada de cultivo más larga durante un mes debido al efecto de calentamiento de la isla urbana; una menor presencia de fauna depredadora (como ciervos, coyotes y topos); y un mayor incentivo para la creatividad en un espacio más reducido.
Sin embargo, los huertos urbanos se enfrentan a obstáculos diferentes a los de sus contrapartes rurales. Algunos de estos obstáculos incluyen: espacios reducidos, luz solar bloqueada, suelos pobres, acceso inestable al agua, contaminación del suelo y del aire, además de robos, vandalismo y política, que complican aún más la situación. [ 1 ]
En respuesta a los problemas de luz solar bloqueada, espacios reducidos y suelos pobres, Sembradores Urbanos ha construido un jardín vertical hidropónico . Este es uno de los proyectos de jardinería urbana de Sembradores Urbanos.
Antecedentes
La jardinería vertical te ayuda a aprovechar al máximo la luz disponible y a optimizar el espacio vertical disponible en zonas compactas. Tradicionalmente, la jardinería vertical incluye enrejados, terrazas o tumbing.
- El enrejado incluye tener cultivos a los que les gusta crecer verticalmente sobre postes, como: guisantes, frijoles y pepinos.
- La construcción de terrazas en un entorno urbano implica colocar tutores de plantas en una secuencia escalonada dentro de contenedores.
- El tumbling incluye plantas que crecen bien en jardineras colgantes y dejan que sus hojas se extiendan hacia el suelo: como tomates, fresas, pepinos y tomillo. [ 2 ]
El jardín vertical hidropónico puede considerarse una especie de estrategia de terrazas, sin embargo el apilamiento no se produce en una secuencia de escaleras, sino que va directamente hacia arriba, ya que el contenedor de PVC se puede montar en la pared.
Iluminación
La iluminación es:
- Pleno sol : De 6 a 8 horas de sol al día. En climas cálidos, algunas plantas solo necesitan 6 horas, mientras que en climas fríos necesitan 8 horas.
- Sol parcial : sol directo durante un período más corto o sol moteado a través de las hojas de un árbol que sobresale.
- Sombra total : condiciones sin sol
Preferencias de las plantas en cuanto a la iluminación
- Los tomates y los pepinos necesitan pleno sol.
- Los frijoles y los guisantes se desarrollan en cualquier lugar, desde pleno sol hasta semisombra.
- Las hortalizas de raíz como los rábanos y las patatas pueden prosperar con sol parcial.
- Las verduras de hoja verde como la espinaca y la acelga pueden soportar muy poco sol.
- Las cebollas necesitan luz plena para sus bulbos maduros, pero las cebolletas (o cebollas baby) se pueden cultivar con menos luz. [ 2 ]
Diseñando con la luz en mente
En primer lugar, debes saber cuánta luz solar recibe tu jardín y qué zonas reciben más. Esto implica ser paciente y observar atentamente. Dedica un día a registrar cómo se desplaza la luz solar sobre tu jardín. Dibuja un boceto sencillo de tu jardín y divídelo en un gráfico con secciones separadas. Anota cuántas horas y minutos de luz solar directa recibe cada sección. ¿A qué hora recibe la luz tu jardín? Puedes ser tan específico como quieras, pero al menos averigua si tu jardín recibe más luz solar por la mañana o por la tarde y aproximadamente dónde. Esto te ayudará a organizar tus plantas en las zonas con la luz solar necesaria. [ 2 ]
En México, donde se desarrolla el proyecto Sembradores Urbanos, la mejor ubicación para un jardín es en el lado sur u oeste de una casa o edificio, donde el sol es más fuerte. Si alguna parte de su jardín es demasiado sombreada, puede colocar allí su pila de composta o corral para gallinas y patos.
Suelo urbano
Los suelos urbanos suelen estar pavimentados y no están disponibles, o bien, están muy contaminados. Los contaminantes más comunes son los altos niveles de plomo, cadmio y mercurio. Además, suelen estar compactados, ser arcillosos y contener un alto contenido de metales.
Opciones para el suelo
- Evite los contaminantes :
- Reduzca la cantidad de plomo que absorben las plantas agregando mantillo y materia orgánica.
- Cultive plantas alimenticias lejos de la carretera para evitar que absorban plomo.
- Mantenga el pH por encima de 6,7 para evitar que las plantas absorban plomo. [ 1 ]
- Remediación de suelos : utilice hongos o vegetación para convertir suelos marrones en suelos restaurados y productivos.
- Preparación de tierra : Compostar restos de comida, añadir turba y aserrín envejecido para crear tierra. Puedes añadir esta tierra a macetas o bancales elevados.
- Hidroponía : Se elimina el uso de tierra y, en su lugar, se colocan las raíces de las plantas en agua con los nutrientes necesarios para su crecimiento. Esto puede ser un poco más complejo, ya que la tierra contiene diversas propiedades que aún no se comprenden completamente por la ciencia y, por lo tanto, no son fáciles de replicar en las mezclas de nutrientes. [ 1 ]
Beneficios de la hidroponía
- Sin labrar, cavar, azadar ni rastrillar. Dado que la hidroponía se realiza sin tierra y en un medio acuoso, no es necesario labrar ni realizar otras tareas igualmente laboriosas.
- Sin rotación de cultivos ni barbecho. Al medio acuoso se le pueden añadir fácilmente nutrientes para renovar los perdidos, mientras que el suelo necesita regenerarse ya sea mediante la rotación de cultivos, donde las diferentes plantas pueden aportar y absorber diferentes nutrientes, o mediante prácticas de barbecho, donde se espera un año o más hasta que la tierra se pueda volver a utilizar para la agricultura.
- Las malas hierbas son fáciles de eliminar. Las malas hierbas que se establecen en el sistema hidropónico se eliminan con mucha más facilidad, ya que sus raíces están suspendidas en el agua y pueden eliminarse por completo. En cambio, las raíces de las malas hierbas en el suelo pueden enraizarse profundamente y ser difíciles de eliminar por completo sin desenterrarlas.
- Los cuerpos fructíferos y florales resultantes son relativamente uniformes. Donde el suelo varía considerablemente a lo largo de un acre en contenido de nutrientes, minerales y arcilla, el sustrato de agua en hidroponía puede distribuir los nutrientes de manera fácil y rápida de forma uniforme a todas las plantas del sistema, lo que produce resultados mucho más uniformes.
- Mayor seguridad alimentaria al aplicar fertilizantes con desechos animales y humanos. En sistemas hidropónicos, la aplicación de desechos animales o humanos como fertilizantes nutritivos puede realizarse en un lugar que no necesita entrar en contacto con las hojas ni el cuerpo fructífero de la planta y se difunde fácilmente por todo el sistema. A menos que se utilice riego por goteo o se aplique el fertilizante antes de la siembra, la aplicación de fertilizantes con desechos animales y humanos en el suelo generalmente entra en contacto con las hojas o el cuerpo fructífero de plantas bajas como la lechuga o las fresas, y puede causar fácilmente problemas de disentería si no se esteriliza adecuadamente.
- Optimiza el espacio, con mayor rendimiento por área. Las plantas pueden crecer más juntas, lo que aumenta el rendimiento por área.
- Mejor control del pH. [ 3 ]
Alimento para plantas hidropónicas
Por lo general, estas mezclas están hechas de un equilibrio de al menos 6 macroelementos y 6 microelementos. Los 6 macroelementos son nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), calcio, magnesio y azufre. Los 6 microelementos son hierro, manganeso, boro, cobre, zinc y molibdeno. [ 3 ] Esta lista se amplía continuamente a medida que la ciencia comprende mejor los nuevos elementos y los roles de los elementos existentes dentro del suelo. Hay diferentes proporciones N: P: K recomendadas específicas para cada cultivo y para diferentes etapas de crecimiento, incluyendo: etapa de plántulas, etapa vegetativa y etapas de floración y fructificación. Por lo tanto, su mezcla debe cambiar dependiendo de la planta y la etapa en la que se encuentre. También podría obtener mejores resultados si cultiva plantas que requieran la misma concentración de nutrientes dentro del mismo sistema, de esa manera algunas plantas no se quedarán sin ellos y otras con exceso.
Las mezclas hidropónicas químicas sintetizadas preparadas dejan todo en manos de los científicos, pero dejarlo todo en manos de la ciencia no siempre es la mejor idea, cuando la ciencia no lo sabe todo, especialmente sobre el suelo. Esta lección se puede ver en las mezclas de fórmula para bebés que cambian continuamente para agregar el siguiente nutriente o vitamina olvidados el año anterior y que se han descubierto que son intensamente importantes para el desarrollo o crecimiento del cerebro, como DHA, ARA, 4 tipos diferentes de vitamina E y 5 tipos diferentes de vitamina A. [ 4 ] En lugar de simplemente confiar en mezclas químicas sintetizadas para satisfacer todas sus necesidades, es importante al menos hibridar su mezcla para agregar al menos algunos nutrientes orgánicos. Esto puede ayudar a evitar que sus plantas se queden sin un mineral o nutriente importante que aún no se comprende, pero que se encuentra en la naturaleza y es completamente importante para un sistema de crecimiento funcional y óptimo.
Referencias
- ↑Saltar a:1.0 1.1 1.2 Fern Marshall Bradley, Barbara W. Ellis. La nueva enciclopedia de jardinería orgánica de Rodale: El recurso indispensable para todo jardinero. Rodale, 1993. Pág. 704.
- ↑Saltar a:2.0 2.1 2.2 Ruppenthal, RJ Alimentos frescos en espacios pequeños: Guía del jardinero de pulgadas cuadradas para el cultivo, la fermentación y la germinación durante todo el año. Chelsea Green Publishing, 2008.
- ↑Saltar a:3.0 3.1 Dudley Harris. Hidroponía: la guía completa para la jardinería sin tierra. Struik, 1992
- ↑ Linda Folden Palmer. El vínculo con el bebé: La nueva ciencia detrás de lo que es realmente importante al cuidar a tu bebé. Sourcebooks, Inc., 2009