WAPI (Water Pasteurization Indicator)/zh

WAPI（水巴氏杀菌指示器）是一种可重复使用且价格低廉的温度计，采用一根大豆蜡塞，其熔点为 68˚C，略高于水或牛奶的 65˚C 或 149˚F 巴氏杀菌温度，在此温度下，所有致病生物（细菌、病毒和寄生虫）都会被杀死。

由于水没有被完全加热到沸腾，而仅仅达到巴氏杀菌温度，因此节省了时间并减少了燃料消耗。

构造和使用

氢化大豆油 Myverol 18-06 K（一种食品级乳化剂粉状蜡）被封装在一个小型透明塑料管中，并用金属垫圈加重。鱼线或金属丝将 WAPI 悬挂在水箱底部（水温最低的地方）。WAPI 的蜡塞位于其顶部，但蜡融化后会流到底部。然后，用户可以通过鱼线或金属丝取出 WAPI，而不会用手指污染干净的水。

页面数据
关键词	水巴氏杀菌、大豆蜡、水、牛奶、巴氏杀菌、指示器、可重复使用、温度计、温度、大豆蜡、透明塑料管、绳子、电线、水净化、太阳能烹饪
可持续发展目标	SDG06 清洁水和卫生设施、SDG09 产业创新和基础设施、SDG11 可持续城市和社区
作者	大卫·布朗、梅根·摩尔
执照	CC-BY-SA-3.0
地点	{{{坐标}}}
语言	英语(en)
翻译	韩语、俄语、西班牙语、印尼语
有关的	4 个子页面，6 个页面链接在这里
重定向	无线应用接口
视图	1,421 页面浏览量（分析）
创建	2008 年1 月 19 日，作者：McArdle
最后编辑	2024 年6 月 18 日，作者：Felipe Schenone
引用为	大卫·布朗，梅根·摩尔（2008–2024）。“WAPI（水巴氏杀菌指标）”。Appropedia 。检索日期：2025年9月26日。
API 查询	基本、语义、html、文件、更多