Herb garden/uk
Кожна людина чи спільнота, що займається сталим розвитком, вважатиме трав'яні сади невід'ємною частиною кулінарних, лікарських та домашніх матеріалів. У повсякденній мові трав'яний сад — це посадка рослин, що використовуються або для ароматизації, або для медичного використання, часто для обох цілей. Трав'яні сади не тільки корисні, але й декоративні та повчальні. Вони є джерелом міцного здоров'я та кулінарного задоволення.
Ми сподіваємося, що ті, хто користується цією вікі-сторінкою, додадуть описи, способи використання та інструкції з вирощування сотень трав, які людство відкрило та використовує щодня.
Розміщення трав'яного саду
Трави можна вирощувати впереміш з овочами (враховуючи їхню цінність у супутніх посадках ) або використовувати невеликі прогалини в саду.
Домашній сад трав має бути якомога ближче до кухні . З усіх інгредієнтів саме трави найчастіше вибирають та збирають в останню хвилину. Близькість до місця приготування їжі та збір в останню хвилину забезпечують свіжість та смак трав.
Багато трав потребують сонячного місця. Деякі, такі як м'ята , краще ростуть у тіні та вологому ґрунті – мульча допомагає зберегти вологу. Спеціально розроблений сад трав повинен мати поєднання цих умов, можливо, використовуючи більші трави, дерево та/або паркан для створення тіні.
Див. також
- Їжа
- Артишок – як і овоч, можна приготувати у вигляді трав'яного чаю.
- Категорія: Трави — для сторінок про конкретні трави
