प्रत्येक व्यक्ति या स्थायी समुदाय को जड़ी-बूटी के बगीचे पाक, औषधीय और गृह निर्माण सामग्री का एक अनिवार्य हिस्सा मिलेंगे। रोज़मर्रा की बात में, एक जड़ी-बूटी उद्यान पौधों का रोपण होता है जो या तो स्वाद के लिए या औषधीय उपयोग के लिए उपयोग किया जाता है, अक्सर दोनों के लिए। जड़ी-बूटी के बगीचे न केवल उपयोगी हैं बल्कि सजावटी और शिक्षाप्रद भी हैं। वे अच्छे स्वास्थ्य और पाक आनंद का स्रोत हैं।
यहाँ हम आशा करते हैं कि जो लोग इस विकी का उपयोग करते हैं वे उन सैकड़ों जड़ी-बूटियों के विवरण, उपयोग और बढ़ते निर्देश जोड़ते हैं जिन्हें मानव जाति ने दिन-प्रतिदिन खोजा और उपयोग किया है।
जड़ी-बूटियों के बगीचे का स्थान
जड़ी-बूटियों को सब्जियों के साथ उगाया जा सकता है ( साथी रोपण में उनके मूल्य को ध्यान में रखते हुए ) या बगीचे में छोटे अंतराल का उपयोग कर सकते हैं।
होम हर्ब गार्डन जितना संभव हो किचन के करीब होना चाहिए । सभी सामग्रियों में से, जड़ी-बूटियों को अंतिम समय में चुने जाने और चुनने की सबसे अधिक संभावना है। खाना पकाने के क्षेत्र से निकटता और आखिरी मिनट में चुनना जड़ी बूटियों की ताजगी और स्वाद सुनिश्चित करता है।
कई जड़ी-बूटियों को धूप की स्थिति की आवश्यकता होती है। कुछ, जैसे पुदीना , कुछ छाया और नम मिट्टी के साथ बेहतर करते हैं - गीली घास नमी को संरक्षित करने में मदद करती है। एक समर्पित जड़ी-बूटी के बगीचे में इन स्थितियों का मिश्रण होना चाहिए, शायद छाया प्रदान करने के लिए बड़ी जड़ी-बूटियों, एक पेड़ और/या बाड़ का उपयोग करना।
यह सभी देखें
- भोजन
- आटिचोक - साथ ही एक सब्जी, एक हर्बल चाय में बनाया जा सकता है ।
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