Estos molinos han sido desarrollados por el TDRI, Tropical Development Research Institute, Inglaterra.
Estos dos dispositivos (ver imagen 23) son muy similares. En el primer caso, el molino está montado sobre una bicicleta, mientras que en el segundo caso, la bicicleta ha sido sustituida por un cuadro de madera.
El molino en sí se basa en un principio muy similar al molino de martillos convencional. El operador pedalea a una velocidad "normal pero todavía soportada". La rueda mueve entonces el eje del molino a una velocidad de 5000 rpm (lo que corresponde para el operador a una velocidad de unos 25 km/h). Se adjunta un brazo (martillo o "rotor", consulte la imagen 24 a continuación) a este eje y el grano se muele cuando se golpea con el extremo de este brazo. Una rejilla fácilmente extraíble (o "pantalla" en la imagen 24 a continuación), permite elegir la finura de la harina según el tamaño deseado de las mallas. Para un esfuerzo dado, el rendimiento depende de la finura deseada. Según TDRI, el molino funciona mejor con granos duros y quebradizos como el maíz, el mijo, el sorgo y la soja.
Molino montado en bicicleta y molinillo de pedales. Después de "Un molino de granos operado por pedal, Rural Technology Guide 5, Pinson GS, Tropical Products Institute, Londres, 1978, 32 p., ISBN: 0-85954-076-6"
Detalles constructivos del tren motriz de la trituradora. Después de "Un molino de granos operado por pedal, Rural Technology Guide 5, Pinson GS, Tropical Products Institute, Londres, 1978, 32 p., ISBN: 0-85954-076-6"
Sobre estos molinos vale la pena señalar lo siguiente (tomado de "Traitement des céréales, UNIFEM, New-York, USA, 1989, 75 p., Coll.: Manuel de technologies du cycle alimentarire, n° 3 , p.35,) , un estudio de caso en Tanzania:
- El molino TDRI fue originalmente diseñado para ser utilizado en las bicicletas de los aldeanos. Pero si tienen bicicletas, no pueden usar el molino. Para proceder a las pruebas se han facilitado bicicletas. Los resultados no fueron satisfactorios porque los comuneros creían que para la molienda del maíz habían desperdiciado una buena bicicleta. Quitaron el molino y usaron la bicicleta para otros fines. Es importante señalar que el desgrane del grano es una tarea de las mujeres y que los hombres no ven la necesidad de facilitar su trabajo utilizando una bicicleta.
- Las mujeres generalmente no estaban preparadas para usar una bicicleta. Tradicionalmente, son los hombres quienes los usan y los aldeanos se avergonzaban de usar este dispositivo. Eran tan reacios a usar bicicletas, que algunos incluso se arrodillaban para girar los pedales con la mano.
- Intentamos eludir estas dificultades sociales mediante la introducción de un molino de pedales montado en un marco de madera fabricado por el Proyecto de Tecnología Apropiada de Arusha. Pero esta iniciativa fracasó porque el cuadro no era lo suficientemente fuerte y resultaba muy incómodo al pedalear.
- Ninguno de los modelos TDRI todavía se usa en la actualidad, y los aldeanos parecen no mostrar interés en continuar con esta experiencia. La calidad de la harina producida por el molino es bastante satisfactoria, pero la eficiencia es muy baja. Una vez más, el maíz es el grano más difícil de tratar y requiere dos o tres moliendas. Se tarda de 2 a 4 horas en producir un kilo de harina de maíz.
Demostró que las plantas TDRI no eran apropiadas para Tanzania. "
La lista de equipos, así como los planos y las etapas de construcción de los ingenios están disponibles en la referencia N° 21 y en la documentación proporcionada junto con este documento. Desafortunadamente, no se brinda información sobre la calidad de la harina obtenida, el rendimiento y el precio promedio de construcción.