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Bicycle-mounted mill and pedalling grinder/ko

From Appropedia
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제분소 건설 세부 사항. "페달로 작동하는 곡물 제분소, 농촌 기술 안내서 5권, 핀슨 GS, 열대 제품 연구소, 런던, 1978, 32쪽, ISBN: 0-85954-076-6"에서 발췌
15px-FA_info_icon.svg.png19px-Angle_down_icon.svg.png프로젝트 데이터
유형기계식 페달 구동 장치
페달 구동 도구
저자열대 발달 연구소
상태 디자인됨
연령
OKH 선언문다운로드

이러한 공장은 영국의 열대개발연구소(TDRI)에서 개발되었습니다.

이 두 장치(그림 23 참조)는 매우 유사합니다. 첫 번째 경우, 방앗간은 자전거에 장착되고, 두 번째 경우, 자전거는 나무 프레임으로 대체되었습니다.

이 분쇄기 자체는 기존의 해머밀과 매우 유사한 원리를 기반으로 합니다. 작업자는 "정상이지만 지지되는" 속도로 페달을 밟습니다. 그러면 바퀴가 5,000rpm(작업자에게는 약 25km/h의 속도에 해당)의 속도로 분쇄기 축을 구동합니다. 이 축에는 암(해머 또는 "로터", 아래 이미지 24 참조)이 부착되어 있으며, 이 암 끝으로 곡물을 치면 분쇄됩니다. 쉽게 분리할 수 있는 그리드(아래 이미지 24의 "스크린")를 통해 원하는 메시 크기에 따라 밀가루의 분쇄 정도를 선택할 수 있습니다. 주어진 작업량에 대한 처리량은 원하는 분쇄도에 따라 달라집니다. TDRI에 따르면, 이 분쇄기는 옥수수, 기장, 수수, 콩과 같이 단단하고 부서지기 쉬운 곡물에 가장 적합합니다.

이러한 공장에 대해서는 탄자니아의 사례 연구인 "Traitement des céréales, UNIFEM, New-York, USA, 1989, 75쪽, Coll.: Manuel de technologies du cycle alimentaire, n° 3, p.35"에서 발췌한 내용을 언급할 가치가 있습니다.

  • TDRI 제분기는 원래 마을 주민들의 자전거에 사용하도록 설계되었습니다. 하지만 자전거가 있어도 제분기를 사용할 수 없습니다. 실험을 위해 자전거가 제공되었습니다. 결과는 만족스럽지 못했습니다. 마을 주민들은 옥수수를 빻는 데 좋은 자전거를 낭비했다고 생각했기 때문입니다. 그들은 제분기를 철거하고 자전거를 다른 용도로 사용했습니다. 중요한 점은 곡식 껍질을 벗기는 일은 여성들의 몫이고, 남성들은 자전거를 이용해 작업을 용이하게 할 필요성을 느끼지 못한다는 것입니다.
  • 여성들은 대체로 자전거를 탈 준비가 되어 있지 않았습니다. 전통적으로 자전거를 타는 것은 남성들이었고, 마을 사람들은 자전거를 사용하는 것을 부끄러워했습니다. 자전거를 타는 것을 너무나 꺼려 어떤 사람들은 무릎을 꿇고 손으로 페달을 돌리기도 했습니다.
  • 우리는 아루샤 적정기술 프로젝트에서 제작한 나무 프레임에 페달 밀을 설치하여 이러한 사회적 어려움을 해결하고자 했습니다. 하지만 프레임이 충분히 튼튼하지 않고 페달을 밟을 때 매우 불편해서 이 계획은 실패했습니다.
  • 두 TDRI 모델 모두 오늘날에도 사용되지 않고 있으며, 마을 주민들은 이 경험을 추구하는 데 전혀 관심이 없는 듯합니다. 제분소에서 생산되는 밀가루의 품질은 상당히 만족스럽지만 효율은 매우 낮습니다. 옥수수는 가공하기 가장 어려운 곡물로, 두세 번 분쇄해야 합니다. 옥수수 가루 1kg을 생산하는 데 2~4시간이 걸립니다.

이는 TDRI 공장이 탄자니아에 적합하지 않다는 것을 보여주었습니다.

장비 목록, 제분소 설계도 및 건설 단계는 참고문헌 21번과 본 문서와 함께 제공되는 문서에서 확인하실 수 있습니다. 아쉽게도, 생산된 밀가루의 품질, 처리량, 그리고 평균 건설 비용에 대한 정보는 제공되지 않습니다.

15px-FA_info_icon.svg.png19px-Angle_down_icon.svg.png페이지 데이터
키워드페달 파워
지속가능개발목표
저자KVDP
특허CC-BY-SA-4.0
위치{{{좌표}}}
언어영어 (en)
번역일본어 , 스페인어 , 한국어
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조회수136페이지 뷰( 분석 )
생성됨2022년 2월 27일 페드로 크라흐트(Pedro Kracht)
마지막 편집2025년 3월 25일, Kathy Nativi 작성
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