Bag gardens/th

ข้อมูลตำแหน่งที่ตั้ง

แผนที่	กำลังโหลดแผนที่... -− แผ่นพับ | © ผู้สนับสนุนOpenStreetMap
ที่ตั้ง	อินเดีย
พิกัด	22° 21' 4.01" เหนือ, 78° 40' 3.87" ตะวันออก

สวนแบบกระสอบ/ถุง หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ฟาร์มแนวตั้ง" คือกระสอบสูงที่บรรจุดิน ไว้ สำหรับปลูกพืช แนวคิดสำหรับสวนขนาดเล็กที่เคลื่อนย้ายได้นี้เหมาะสำหรับพื้นที่ที่คนทำสวนอาจต้องย้ายที่อยู่บ่อยๆ รวมถึงพื้นที่ที่มีดินดีอยู่น้อยหรือไม่มีเลย (เนื่องจากมีดินในกระสอบอยู่) เนื่องจากมีลักษณะแนวตั้ง สวนแบบกระสอบจึงมีประสิทธิภาพในการใช้น้ำค่อนข้างสูง

โครงการและความคิดริเริ่มส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับสวนกระสอบได้รับการดำเนินการหรือกำลังดำเนินการอยู่ในสลัมของไนโรบีประเทศเคนยา ซึ่งขาดแคลนพื้นที่ทำการเกษตรที่เหมาะสม ประกอบกับรายได้และอัตราการจ้างงานของครอบครัวและบุคคลต่ำมาก รวมทั้งภัยพิบัติทางธรรมชาติ เช่น ดินถล่ม ส่งผลให้ความมั่นคงด้านอาหารต่ำมาก

โครงการริเริ่มต่างๆ หลายประการที่มุ่งเน้นในการจัดหาและฝึกอบรมการใช้สวนกระสอบได้รับรายงานว่าประสบความสำเร็จในระดับสูงในแง่ของการปรับปรุงโภชนาการ ความมั่นคงทางอาหาร และรายได้

จะต้องทราบว่าสวนกระสอบแม้จะเหมาะกับพื้นที่ที่มีปัญหาในการทำสวนแบบดั้งเดิม แต่ก็แทบจะไม่สามารถแข่งขันกับสวนครัวแบบดั้งเดิมได้หากสามารถทำได้

บางครั้งคำว่า "สวนถุง" ยังใช้เพื่ออธิบายสวนถุงแนวนอน ซึ่งก็คือถุงที่วางบนด้านหนึ่งและผ่าอีกด้านหนึ่งออก เพื่อให้ถุงทำหน้าที่เป็นกระถางหรือรางน้ำ

โอกาสในการประยุกต์การทำสวนกระสอบ

ข้อดีหลักของสวนกระสอบคือความสะดวกในการเคลื่อนย้าย ขนาดเล็ก ต้นทุนต่ำ ประสิทธิภาพ ผลผลิต และมีส่วนช่วยสร้างความมั่นคงทางอาหาร คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้สวนกระสอบเหมาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ต่างๆ เช่น:

• การลงทุนในสวนแบบดั้งเดิมมีความเสี่ยงสูงเนื่องจากกลัวการถูกเวนคืน หรือในกรณีที่บุคคลไม่มีสิทธิตามกฎหมายในที่ดินของตนเอง การมีสวนในกระสอบที่สามารถเคลื่อนย้ายและจัดวางได้ทุกที่ที่ต้องการ จะทำให้การลงทุนมีเสถียรภาพมากขึ้น
• ซึ่งความหนาแน่นของประชากรและความขาดแคลนพื้นที่เพาะปลูกขัดขวางการทำสวนแบบดั้งเดิม
• ในบริเวณที่มีดินปนเปื้อน
• ที่มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภัยพิบัติธรรมชาติ เช่น น้ำท่วม หรือ ดินถล่ม
• ที่ซึ่งแสงแดดจากพื้นดินไม่เพียงพอต่อการปลูกผัก
• ที่ซึ่งเกิดภัยแล้งบ่อยครั้งหรือมีน้ำจำกัดมาก
• ในพื้นที่ที่ขาดแคลนอาหาร การปลูกผักสวนครัวขนาดเล็กสามารถบรรเทาความเดือดร้อนจากความพยายามบรรเทาทุกข์ได้อย่างมาก
• ที่มีการริเริ่มพัฒนาชุมชนและโครงการต่างๆ ที่มุ่งเน้นแก้ไขจุดอ่อนของชุมชน
• เพื่อเสริมโครงการจัดสวนในโรงเรียนด้วยเทคนิคการทำสวนในเมืองแบบไม่เป็นทางการ
• ในพื้นที่ที่มีแรงงานผู้ใหญ่อยู่ไม่มากนัก เช่น ครัวเรือนที่มีเด็กและผู้หญิงเป็นหัวหน้าครัวเรือน ครัวเรือนที่มีผู้สูงอายุเป็นหัวหน้าครัวเรือน และครัวเรือนที่มีผู้ใหญ่ป่วยเรื้อรัง การทำสวนกระสอบมีประโยชน์ในที่นี้เนื่องจากมีความต้องการทางกายภาพต่ำ (ไม่จำเป็นต้องไถพรวนหรือกำจัดวัชพืช และมีเพียงการเคลื่อนย้ายสวนกระสอบหากจำเป็น)
• ในพื้นที่ที่มีอัตราการว่างงานสูง และการขายพืชและเมล็ดพันธุ์แม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มรายได้ของครัวเรือนได้

ข้อเสียของการทำสวนกระสอบ

• ต้องใช้กระสอบ
• ต้องกำจัดถุง (ซึ่งทำจากพลาสติกที่ทำจากน้ำมัน) หลังการใช้งานหรือเมื่อได้รับความเสียหาย
• หากไม่รวมส่วนบนที่แบนราบของกระสอบ พืชจะไม่สามารถเจริญเติบโตจากเมล็ดในสวนกระสอบได้ เนื่องจากลักษณะของสวนที่ปิดมิดชิด ซึ่งมีเยื่อหุ้ม (กระสอบ) ห่อหุ้มดินไว้ และพืชที่เติบโตในดินสามารถเจาะผ่านรูที่กำหนดไว้ล่วงหน้าได้เท่านั้น เนื่องจากพืชที่เติบโตจากเมล็ดอาจเลือกที่จะไม่เติบโตผ่านรูเหล่านี้ แต่กลับถูกขังอยู่ในถุง ซึ่งหากไม่มีแสงแดด พืชจะไม่สามารถเจริญเติบโตได้ วิธีเดียวที่จะมั่นใจได้ว่าพืชจะเจริญเติบโตได้คือการย้ายต้นกล้าลงในหลุมดังกล่าว เพื่อให้ต้นกล้าหลุดออกจากกระสอบและสัมผัสกับสภาพแวดล้อมภายนอก

วิธีทำสวนถุง

1

วัสดุที่จำเป็น

• ถุงกระสอบสานหรือถุงพลาสติก เช่น ถุงอาหารใช้แล้ว ถุงขนาด 1 ตร.ม. ^จะ ให้ พื้นที่เพาะปลูกที่เข้าถึงได้ประมาณ 5 ^ตร.ม.
• ดินหรือสิ่งสกปรกที่ผสมกับปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกสัตว์ให้เต็มถุง
• หินเล็กๆ เพียงพอที่จะเติมถุงได้ประมาณหนึ่งในสี่ถึงครึ่งหนึ่ง
• ต้นกล้าของพืชชนิดใดก็ได้ที่ต้องการ โดยทั่วไปแล้ว ต้นกล้าที่นิยมปลูก ได้แก่ มะเขือเทศ หัวหอม ผักโขม ผักคะน้า ต้นแมงมุม สควอช ผักโขม ผักโขมชนิดอาหารสัตว์ และผักแอฟริกันไนท์เชด โดยผักคะน้าเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน
• มีดหรืออุปกรณ์อื่นที่สามารถตัดผ่านถุงได้
• มีน้ำเพียงพอต่อการรดถุงสวนทุกวัน

แม้จะไม่จำเป็น แต่กระป๋องหรือกล่องที่ไม่มีก้นและฝาก็เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการประกอบถุงปลูกผัก คู่มือนี้จะอธิบายการใช้กระป๋องกลวงเพื่อสาธิตการใช้งาน

ต้นทุนรวมของถุงสวนที่อธิบายไว้ โดยถือว่าถุงถูกทิ้งจากถุงช่วยเหลืออาหาร ปุ๋ยถูกเก็บรวบรวมจากสัตว์ป่าในท้องถิ่นหรือขยะจากประชากร ก็คือราคาเริ่มต้นของเมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้า (ซึ่งสามารถนำเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าเพิ่มเติมไปปลูกต่อได้) และราคาต่อเนื่องของน้ำที่จำเป็น

2

สร้างฐาน เติมดินที่ก้นถุงหรือกระสอบ วางกระป๋องกลวงไว้ตรงกลางดิน แล้วเติมหินลงไป ซึ่งใช้เป็นระบบรดน้ำสำหรับสวนในถุง รดน้ำลงบนหิน แล้วค่อยๆ กรองน้ำผ่านหิน ค่อยๆ รดน้ำผักโดยไม่ท่วม

3

เติม ดินให้เต็มพื้นที่รอบ ๆ กระป๋องจนถึงขอบบนสุดของกระป๋อง ตอนนี้ควรดึงกระป๋องขึ้น ปล่อยให้หินหล่นลงมาจากก้นกระป๋อง เพื่อให้หินอยู่ตรงกลางของดิน วางกระป๋องไว้บนหินตรงกลาง แล้วเติมดินลงไปอีกครั้ง

4

เติมถุง ให้เต็ม ทำซ้ำขั้นตอนที่ 3 จนกระทั่งถุงเต็ม ตอนนี้ถุงควรมีแกนหินที่ต่อเนื่องกัน ล้อมรอบด้วยดินตลอดแนวจนถึงด้านบน

5

ตัดพื้นที่สำหรับปลูกต้นไม้ เจาะรูหลายๆ รูที่ด้านข้างถุงโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน รูเหล่านี้คือตำแหน่งที่จะย้ายต้นกล้าไปปลูกส่วนใหญ่หรือเกือบทั้งหมด

6

ย้ายต้นกล้า ย้ายต้นกล้าลงในหลุมด้านข้าง

7

ปลูกไว้ด้านบนสุด สามารถปลูกเมล็ดหรือย้ายต้นกล้าเพิ่มเติมลงในถุงที่เปิดอยู่ด้านบนได้ เนื่องจากนี่เป็นพื้นที่แนวนอนเพียงแห่งเดียวที่พืชสามารถเจริญเติบโตบนถุงได้ ลองใช้พื้นที่ด้านบนสุดสำหรับปลูกหัวพืชดู

8

การใช้งาน บำรุงรักษา รดน้ำ ดูแล และเก็บเกี่ยวตามความจำเป็น รดน้ำจากด้านบนเสมอเพื่อใช้เป็นช่องทางชลประทานจากหิน

^{[ 1 ] [ 2 ]}

วิดีโอจากประเทศยูกันดาเกี่ยวกับการทำสวนในถุง (สำหรับใช้ในโรงเรียนในสหราชอาณาจักร)

โครงการปัจจุบันและก่อนหน้าที่เกี่ยวข้องกับสวนกระสอบ

โครงการ "สวนกระสอบ" ของกลุ่ม NGO Solidarites ในสลัมที่ใหญ่ที่สุดของเคนยา

องค์กรพัฒนาเอกชนเพื่อการฟื้นฟูและบรรเทาทุกข์ของฝรั่งเศส โซลิดาริทส์ ได้ดำเนินโครงการนำร่องด้านการเกษตรขนาดเล็กในเคียมบูและคิเบรา ซึ่งเป็นสลัมสองแห่งในกรุงไนโรบี ประเทศเคนยา โครงการนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลฝรั่งเศส โดยปลูกต้นกล้าผักในกระสอบดินที่วางไว้บนหลังคาหรือหน้าประตูบ้าน ครอบครัวหนึ่งได้รับกระสอบดินหนึ่งถึงสามกระสอบ และเมื่อสิ้นสุดโครงการนำร่อง มีครอบครัว 6,000 ครอบครัวปลูกมะเขือเทศ หัวหอม ผักคะน้า หรือผักโขม มีการจัดตั้งเรือนเพาะชำในสลัมเพื่อจัดหาต้นกล้าที่จำเป็นเบื้องต้น ขณะเดียวกันก็จัดตั้งกลุ่มเพื่อฝึกอบรมผู้รับผลประโยชน์ของโครงการในการดูแลและประกอบสวนผักกระสอบ กระสอบที่จัดหามาแต่ละกระสอบมีปริมาตร 1 ลูกบาศก์เมตร และพื้นที่เพาะปลูก 5 ลูกบาศก์เมตร กระสอบหนึ่งกระสอบสามารถบรรจุต้นกล้าผักคะน้าหรือผักโขมได้ 50 ต้น และต้นมะเขือเทศ 20 ต้น ครัวเรือนนำผักไปใช้ทั้งทางตรงและทางอ้อมเพื่อหาอาหาร เข้าถึงเงินสดเมื่อจำเป็น และให้การศึกษาแก่เด็กๆ โดยเฉลี่ยแล้ว คาดว่าแต่ละครัวเรือนจะเพิ่มรายได้รายสัปดาห์ได้ 5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่สำคัญเมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในคิเบรา ค่าเช่าบ้านอยู่ที่ประมาณ 6 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อเดือน

"โครงการอาหารกลางวัน" ในอินเดีย

ในประเทศอินเดีย เด็ก ๆ ที่เข้าเรียนในโรงเรียนรัฐบาลจะได้รับอาหารตามระเบียบข้อบังคับของรัฐบาล กล่าวคือ มีการจัดหาอาหารกลางวันฟรีให้กับเด็กนักเรียนทุกวันทำการ โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อปกป้องเด็ก ๆ จากความหิวโหยในห้องเรียน เพิ่มจำนวนนักเรียนและการเข้าเรียน ปรับปรุงการเข้าสังคมในหมู่เด็ก ๆ ทุกวรรณะ แก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการ และเสริมสร้างพลังทางสังคมผ่านการจ้างงานแก่สตรี^{[ 3 ]}เพื่อให้เป็นไปตามระเบียบข้อบังคับนี้ โรงเรียนบางแห่งได้ริเริ่มการปลูกผักในพื้นที่ของตนเพื่อเพิ่มผักสดในอาหารกลางวัน ซึ่งช่วยเพิ่มสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นให้กับอาหารที่ให้เด็กๆ เนื่องจากพื้นที่โรงเรียนหลายแห่งมีน้อยหรือไม่มีเลย จึงกำลังมีการศึกษาเทคนิคการปลูกผักกระสอบ

โครงการปลูกผักสวนครัวขนาดเล็กในกาซา ประเทศโมซัมบิก

ภายใต้โครงการ FNPP (โครงการความร่วมมือระหว่าง FAO และเนเธอร์แลนด์) โครงการริเริ่มสวนกระสอบได้รับการทดสอบในฉนวนกาซาเป็นเวลาเกือบหกเดือน โดยใช้มะเขือเทศผักกาดหอม พริกหยวกเขียว ผักโขม กะหล่ำปลี หัวบี ต ผักชีฝรั่ง หัวผักกาด หัวหอม ฯลฯ การทดลองนี้ดำเนินการผ่านสำนักงาน FNPP และอัตราการนำไปใช้เป็นที่น่าสังเกต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตภาคเหนือที่ประสบปัญหาภัยแล้งและภาวะทุพโภชนาการเรื้อรัง ข้อสรุปหลักจากโครงการริเริ่มนี้คือ:

1) ผลผลิตมีคุณภาพสูงและดีต่อเนื่องเกินฤดูกาลผลิตปกติ 2) แทบไม่มีโรคระบาดและวัชพืช 3) ใช้เวลาน้อยลงในการทำงานเกษตรกรรมต่างๆ (ต้องดูแลรักษาน้อยกว่าเมื่อเทียบกับการทำสวนแบบดั้งเดิม) 4) ประสิทธิภาพการใช้น้ำค่อนข้างน่าประทับใจ 5) ผลผลิตโดยรวมดีมาก มีผู้แสดงความคิดเห็นโดยทั่วไปว่าประมาณ 10 ถุงน่าจะเพียงพอต่อการเลี้ยงครอบครัวหนึ่ง

CL4 ในแอฟริกาใต้

CL4 ได้จัดทำสวนกระสอบสำหรับครัวเรือนที่มีสมาชิกในครอบครัวป่วยเป็นโรคHIV / AIDS

ความคิดริเริ่มของฟิลิปปินส์เกี่ยวกับการผลิตอาหาร

โครงการริเริ่มนำกระป๋องหรือภาชนะพลาสติกใช้แล้วมาปลูกพืชผักเพื่อเสริมปริมาณการบริโภคอาหารของครัวเรือน

โครงการ "สวนหลายชั้น" ของ WFP ในค่ายผู้ลี้ภัยชาวเคนยาสองแห่งในคากูมาและดาดับ

โครงการริเริ่มสวนหลายชั้นนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดจากนโยบายค่ายผู้ลี้ภัยในเคนยา ซึ่งไม่อนุญาตให้ทำกิจกรรมทางการเกษตรนอกค่าย ด้วยพื้นที่ภายในค่ายที่จำกัด ปัญหาการขาดแคลนน้ำ ความกังวลด้านความปลอดภัยสำหรับผู้หญิงที่ย้ายออกนอกค่าย และข้อจำกัดของตะกร้าอาหารของโครงการอาหารโลก (WFP) ในเรื่องอาหารสดและอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารรอง สวนกระสอบจึงดูเหมือนเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาคุณภาพชีวิต ผู้ลี้ภัยหลายพันคนได้เข้าร่วมโครงการนี้

ACF-USA ส่งเสริมการทำสวนขนาดเล็ก

ACF-USA promoted micro gardening in small bed-, tyre-, and sack- form in the IDP camps in Northern Uganda due to problems with access to land caused by insecurity around the IDP camps. The production significantly contributes to the households' food supply and consumption, as well as to the households' income through sale in the IDP camps. The results of the programme show, that even in a small space there is a big potential for vegetable production, and therefore an enhancement of the dietary diversity and influence on the nutritional status of the population. These findings have helped promote micro gardening as a component of an integrated nutrition, water, and food security project in the North of Uganda.

• --

Organic sack gardening in Bangladesh== Introduced by Dr. Shaikh Tanveer Hossainhttp://www.new-ag.info/en/research/innovationItem.php?a=2982

Areas for further development

Although sack gardens have enjoyed much success and have improved the situations of many individuals and families, there is little documentation on the actual consumption versus yields of the gardens, or on what the total socio-economic impacts of sack garden initiatives are. In order to better understand, argue in favour for, and improve the sack garden technique, further research is required.

Several initiatives to further develop the technique include:

• Comparing equal surface areas of sack farming and traditional farming to better understand the amount of water savings under sack farming.
• Compare the amount of time labour required to harvest the same amount of produce for traditional and sack farming.
• Analyze yields from sacks compared to normal production.
• Clearly identify the number of sacks needed per household to sustain a family, taking into account production and consumption needs.
• Carry out a socio-economic analysis on the importance of production in sacks. That is, compare the costs of purchasing the necessary, dietary amount of vegetables with the costs of building and maintaining sack gardens capable of producing that same amount.
• Compare the costs associated with providing food relief over a period of time with the costs associated with providing the materials and training necessary for the food relief recipients to grow an equal amount of food in sack gardens.

References

ข้อมูลหน้า

คำสำคัญ	เกษตรกรรมอาหารการทำสวนสวนแนวตั้ง ฟาร์มแนวตั้งดินหินถุงพลาสติกผ้ากระสอบทอวิธีการการผลิตพืชเสริมอาหารและการเกษตรการผลิตอาหารเกษตรในเมืองโภชนาการความมั่นคงทางอาหารรายได้
เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน	SDG02 ขจัดความหิวโหย SDG06 น้ำสะอาดและสุขาภิบาล SDG10 ลดความเหลื่อมล้ำSDG11 เมืองและชุมชนที่ยั่งยืน SDG12 การ บริโภคและการผลิตอย่างรับผิดชอบ
ผู้เขียน	สตีเฟน เค. วิคเกอร์ส
ใบอนุญาต	ลิขสิทธิ์ CC-BY-SA-3.0
ที่ตั้ง	{{{พิกัด}}}
ภาษา	ภาษาอังกฤษ (en)
การแปล	ฝรั่งเศส , อาหรับ , เกาหลี , สเปน , พม่า
ที่เกี่ยวข้อง	5 หน้าย่อย 24 หน้า ลิงก์ที่นี่
การเปลี่ยนเส้นทาง	สวนถุง
มุมมอง	18,720 เพจวิว ( การวิเคราะห์ )
สร้าง	28 กันยายน2551โดยAnonymous1
แก้ไขล่าสุด	31 กรกฎาคม2568โดยไอรีน เดลกาโด
อ้างเป็น	Stephen K. Vickers (2008–2025). "Bag gardens" . Appropedia . สืบค้นเมื่อ 1 กันยายน 2025 .
การสอบถาม API	พื้นฐาน , ความหมาย , html , ไฟล์ , เพิ่มเติม