Jardines de bolsas

Datos de localización

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Ubicación

India Kakuma , Kenia Sudáfrica Gaza Mozambique Filipinas Daadab , Kenia

Los jardines de bolsas/sacos, también conocidos como "granjas o jardines verticales", son sacos altos llenos de tierra de la que crece la vida vegetal. Este concepto de jardín pequeño y portátil es bueno para áreas donde el jardinero puede tener que reubicarse continuamente, así como para áreas donde hay poca o ninguna tierra saludable (ya que la tierra de la bolsa está contenida). Debido a su carácter vertical, los jardines de sacos también son bastante eficientes en cuanto al uso de agua .

La mayoría de las iniciativas y proyectos relacionados con los huertos en sacos se han llevado o se están llevando a cabo en los barrios marginales de Nairobi , Kenia, donde la falta de tierras agrícolas apropiadas combinada con los muy bajos ingresos y tasas de empleo de familias e individuos, así como los desastres naturales como como deslizamientos de tierra, resultan en una seguridad alimentaria muy deficiente .

Varias iniciativas destinadas a proporcionar y capacitar en el uso de estos huertos en sacos han reportado altos niveles de éxito en términos de mejora de la nutrición , la seguridad alimentaria y los ingresos.

Hay que tener en cuenta que los huertos en sacos, aunque son adecuados para áreas con desafíos de jardinería tradicionales, difícilmente pueden competir con los huertos familiares convencionales cuando son factibles.

El término "jardín de sacos" también se utiliza a veces para describir los jardines de bolsas horizontales, que son simplemente bolsas colocadas de un lado con el otro lado abierto, de modo que la bolsa funcione como una maceta o un abrevadero.

Oportunidades para aplicar jardines de sacos

Las principales ventajas de los huertos en sacos son su portabilidad, su reducido tamaño, su bajo costo, su eficiencia, su productividad y su contribución a la seguridad alimentaria. Estos rasgos los hacen ideales en situaciones como:

• Cuando invertir en un jardín tradicional es demasiado arriesgado por miedo a la expropiación o cuando los individuos no tienen ningún derecho legal sobre sus tierras. Al tener un jardín en un saco que uno puede mover y poner donde quiera, se convierte en una inversión más estable.
• Donde la densidad de población y la escasez de cultivos impiden la jardinería tradicional.
• Donde haya suelo contaminado.
• Donde existe una alta probabilidad de que se produzcan desastres naturales como inundaciones o deslizamientos de tierra.
• Donde no hay suficiente luz solar a nivel del suelo para cultivar hortalizas.
• Donde la sequía es común o el agua es muy limitada.
• Donde hay una crisis alimentaria. El cultivo de hortalizas en granjas a pequeña escala puede aliviar en gran medida la presión de los esfuerzos de socorro.
• Donde existen iniciativas y programas de desarrollo comunitario destinados a abordar las vulnerabilidades de la comunidad.
• Complementar las iniciativas de huertos escolares con técnicas de huertos urbanos no tradicionales.
• Donde haya un poco de mano de obra adulta disponible. Es decir, hogares encabezados por niños y mujeres, hogares encabezados por personas mayores, hogares con adultos con enfermedades crónicas. Los jardines en sacos son ventajosos aquí debido a sus bajos requisitos físicos (no requieren arar ni desmalezar, y el único trabajo pesado que implica es mover el jardín en sacos si surge la necesidad).
• Donde las tasas de desempleo son altas y la venta de incluso una pequeña cantidad de plantas y semillas puede mejorar los ingresos de los hogares.

Las desventajas de los jardines de sacos

• Requiere un saco.
• Requiere desechar el saco (que está hecho de plástico a base de aceite) después de su uso o cuando esté dañado.
• Excluyendo la parte superior plana del saco, las plantas no pueden crecer a partir de semillas en un jardín de sacos. Esto se debe a la naturaleza contenida del jardín, donde una membrana física (un saco) contiene el suelo y las plantas que crecen en el suelo sólo pueden penetrar a través de agujeros específicos predeterminados. Como una planta que crece a partir de una semilla, puede optar por no crecer a través de uno de estos agujeros y, en cambio, quedarse atrapada dentro de la bolsa donde, sin sol, no puede crecer. La única forma de asegurar que las plantas lo harán es trasplantar plántulas en dichos agujeros para que ya escapen de los sacos y queden expuestas al ambiente exterior.

Cómo hacer un jardín de bolsas

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Materiales necesarios.

• Una bolsa de arpillera tejida o de plástico, como una bolsa de ayuda alimentaria usada. Una bolsa de 1 m ³ proporcionará alrededor de 5 m ² de superficie cultivable accesible.
• Suficiente tierra o tierra mezclada con abono o estiércol animal para llenar la bolsa.
• Suficientes piedras pequeñas para llenar aproximadamente entre un cuarto y la mitad de la bolsa.
• Plántulas de cualquier planta que se desee. Las opciones comunes incluyen tomates, cebollas, espinacas, col rizada, planta araña, calabaza, amaranto, forraje y solanáceas africanas, siendo la col rizada la que actualmente disfruta de mayor éxito.
• Un cuchillo u otro dispositivo capaz de cortar la bolsa.
• Suficiente agua para regar el jardín de bolsas todos los días.

Aunque no es necesaria, una lata o lata sin fondo ni tapa es una herramienta útil para armar jardines con bolsas. Esta guía incluirá el uso de una lata hueca para demostrar su utilidad.

El coste total del jardín de bolsas descrito, suponiendo que la bolsa se haya desechado de un saco de ayuda alimentaria y que el fertilizante se haya recogido de la fauna local o de los desechos de la población, es el precio inicial de las semillas o plántulas (de las que luego se pueden obtener más semillas y plántulas). crecido) y el precio continuo del agua necesaria.

2

Crea la base. Llene el fondo de la bolsa o saco con tierra. Coloque la lata hueca en el medio de la tierra y luego llénela con piedras; esto se utiliza como sistema de riego para el jardín de bolsas. Se vierte agua sobre las rocas y se va filtrando lentamente entre las piedras, regando poco a poco las verduras sin encharcarlas.

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Construir. Llene el área alrededor de la lata con tierra hasta aproximadamente el borde superior de la lata. Ahora se debe levantar la lata, dejando que las piedras caigan del fondo para que queden en el medio de la tierra. Mantenga la lata encima del centro de la roca y vuelva a llenarla.

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Llena la bolsa. Repita el paso 3 hasta llenar la bolsa. La bolsa ahora debería contener un núcleo ininterrumpido de rocas rodeadas de tierra hasta la cima.

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Cortar sitios para el crecimiento de plantas. Haga varios agujeros en el costado de la bolsa a una distancia uniforme. Estos agujeros son donde se trasplantarán la mayoría, si no todas, las plántulas.

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Trasplante de plántulas. Transplante las plántulas en los agujeros de los lados.

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Planta en la cima. Plante semillas o trasplante más plántulas en la parte superior abierta de la bolsa. Dado que esta es la única superficie horizontal para el crecimiento de la bolsa, considere usar la parte superior para los tubérculos.

8

Usar. Mantener, regar, cuidar y cosechar; según sea necesario. Riegue siempre desde arriba para utilizar el canal de riego de roca.

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Video de Uganda sobre cómo hacer un jardín con bolsas (destinado a uso escolar en el Reino Unido).

Programas actuales y anteriores relacionados con los huertos en sacos.

El proyecto "Sack Garden" de la ONG Solidarité en los barrios marginales más grandes de Kenia

La ONG francesa de ayuda y reconstrucción Solidarités implementó un proyecto piloto de agricultura a pequeña escala en Kiambu y Kibera, dos barrios marginales en Nairobi, Kenia. Este proyecto fue financiado por el gobierno francés y consistió en plantar plántulas de hortalizas en sacos llenos de tierra colocados en los tejados o en las puertas. Las familias recibieron de uno a tres sacos llenos de tierra y, al final del proyecto piloto, 6.000 familias estaban produciendo tomates, cebollas, col rizada o espinacas. Se estableció un vivero en el barrio marginal para suministrar las plántulas iniciales necesarias mientras se formaba un grupo para capacitar a los beneficiarios del proyecto en el mantenimiento y montaje de huertos en sacos. Cada saco suministrado tenía un volumen de 1 m3 y representaba una superficie cultivable de 5 m2. Uno de estos sacos puede contener 50 plantones de col rizada o espinaca y 20 plantas de tomate. Los hogares utilizan directa e indirectamente las verduras para obtener alimentos, acceder a dinero en efectivo cuando sea necesario y educar a los niños. En promedio, se estimó que cada hogar aumentó sus ingresos semanales en 5 dólares, una cifra significativa dado que en Kibera el alquiler de una casa costaba alrededor de 6 dólares al mes.

"Programa de programas de comidas del mediodía" en la India

En la India, los niños que asisten a escuelas públicas reciben alimentos según lo especificado en las normas gubernamentales. Es decir, se proporciona almuerzo gratuito a los escolares todos los días hábiles con el objetivo clave de proteger a los niños del hambre en las aulas, aumentar la matriculación y asistencia escolar, mejorar la socialización entre los niños pertenecientes a todas las castas, abordar la desnutrición y Empoderamiento social a través de la provisión de empleo a las mujeres. ^[3] Para cumplir con esta regulación, algunas escuelas han iniciado la producción de vegetales en sus instalaciones para agregar vegetales frescos a su comida del mediodía. Esto ayuda a agregar nutrientes y vitaminas esenciales a los alimentos que se proporcionan a los niños. Como en muchas escuelas hay poco o ningún terreno disponible, se está investigando la técnica del jardín de sacos.

Iniciativas de hortalizas caseras a pequeña escala en Gaza, Mozambique

En el marco del programa FNPP (Programa de Asociación entre la FAO y los Países Bajos), la iniciativa de los huertos en sacos se probó en Gaza durante casi seis meses con tomates , lechugas , pimientos verdes , espinacas , coles , remolachas , perejil , nabos , cebollas , etc. la oficina de FNPP, y la tasa de adopción fue notable, particularmente en los distritos del norte, donde la sequía y la desnutrición crónica son un hecho. Las principales conclusiones de la iniciativa fueron que:

1) Producción alta y de buena calidad extendida más allá de la temporada de producción normal. 2) La incidencia de plagas y malezas es casi nula. 3) Se dedicó menos tiempo a diferentes tareas agrícolas (se requiere menos mantenimiento en comparación con la jardinería tradicional). 4) La eficiencia del agua es bastante impresionante. 5) La producción general es muy buena. Se formó la opinión general de que unas 10 bolsas podrían ser suficientes para alimentar a una familia.

CL4 en Sudáfrica

CL4 ha organizado huertos de sacos para hogares con familiares enfermos de VIH / SIDA .

Una iniciativa filipina sobre la producción de alimentos

Una iniciativa en la que se utilizan latas o contenedores de plástico de basura usados ​​para cultivar plantas y hortalizas para complementar la ingesta de alimentos de los hogares.

La iniciativa del PMA "Jardines de varias plantas" en los dos campos de refugiados de Kenia en Kakuma y Daadab

La iniciativa de jardines de varias plantas se implementó para abordar los desafíos creados por la política de campamentos para refugiados en Kenia, que no permitía actividades agrícolas fuera del campamento. Con espacio limitado dentro del campamento, escasez de agua, preocupaciones de seguridad para las mujeres que se trasladan fuera del campamento y la limitación de la canasta de alimentos del PMA en lo que respecta a alimentos frescos y ricos en micronutrientes, los huertos en sacos parecían un posible paso hacia la mejora de las condiciones. Varios miles de refugiados participaron en este programa.

ACF-USA Promoción de la microjardinería

ACF-USA promovió la microjardinería en forma de camas pequeñas, neumáticos y sacos en los campos de desplazados internos en el norte de Uganda debido a los problemas de acceso a la tierra causados ​​por la inseguridad en torno a los campos de desplazados internos. La producción contribuye significativamente al suministro y consumo de alimentos de los hogares, así como a los ingresos de los hogares a través de la venta en los campos de desplazados internos. Los resultados del programa muestran que incluso en un espacio pequeño existe un gran potencial para la producción de hortalizas y, por tanto, una mejora de la diversidad dietética y la influencia en el estado nutricional de la población. Estos hallazgos han ayudado a promover la microjardinería como componente de un proyecto integrado de nutrición, agua y seguridad alimentaria en el norte de Uganda.

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Jardinería orgánica en sacos en Bangladesh== Presentado por el Dr. Shaikh Tanveer Hossainhttp://www.new-ag.info/en/research/innovationItem.php?a=2982

Áreas para un mayor desarrollo

Aunque los huertos en sacos han tenido mucho éxito y han mejorado la situación de muchas personas y familias, hay poca documentación sobre el consumo real versus el rendimiento de los huertos, o sobre cuáles son los impactos socioeconómicos totales de las iniciativas de huertos en sacos. Para comprender mejor, defender y mejorar la técnica del jardín de sacos, se requiere más investigación.

Varias iniciativas para desarrollar aún más la técnica incluyen:

• Comparar superficies iguales de cultivo con sacos y agricultura tradicional para comprender mejor la cantidad de ahorro de agua con el cultivo con sacos.
• Compare la cantidad de tiempo de mano de obra necesaria para cosechar la misma cantidad de productos para la agricultura tradicional y con sacos.
• Analizar los rendimientos de los sacos en comparación con la producción normal.
• Identificar claramente el número de sacos necesarios por hogar para sustentar a una familia, teniendo en cuenta las necesidades de producción y consumo.
• Realizar un análisis socioeconómico sobre la importancia de la producción en sacos. Es decir, compare los costos de comprar la cantidad dietética necesaria de vegetales con los costos de construir y mantener huertos en sacos capaces de producir esa misma cantidad.
• Compare los costos asociados con proporcionar ayuda alimentaria durante un período de tiempo con los costos asociados con proporcionar los materiales y la capacitación necesarios para que los beneficiarios de la ayuda alimentaria cultiven la misma cantidad de alimentos en huertos de sacos.

Referencias

Datos de la página

Palabras clave	agricultura , alimentos , jardinería , jardín vertical , granja vertical , suelo , piedras , bolsa plástica , arpillera tejida , how tos , producción de cultivos suplementarios , alimentación y agricultura , producción de alimentos , agricultura urbana , nutrición , seguridad alimentaria , ingresos
ODS	ODS02 Hambre cero , ODS06 Agua limpia y saneamiento , ODS10 Reducción de las desigualdades , ODS11 Ciudades y comunidades sostenibles , ODS12 Producción y consumo responsables
Autores	Stephen K. Vickers
Licencia	CC-BY-SA-3.0
Idioma	Inglés (es)
Traducciones	coreano , francés
Relacionado	2 subpáginas , 26 páginas enlazan aquí
Alias	Jardines de bolsas
Impacto	19.838 páginas vistas
Creado	septiembre 28, 2008 por Anónimo1
Modificado	23 de octubre de 2023 por Guión de mantenimiento
Citar como	Stephen K. Vickers (2008-2023). «Jardines de bolsas» . Apropedia . Consultado el 21 de marzo de 2024 .
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