Zeer pot refrigerator/uk

Холодильник у горщиках-зір , також відомий як холодильник «горщик у горщику» , або просто « зір» (арабською мовою), — це тип випарного охолоджувального пристрою у вигляді глиняних горщиків, який дозволяє зберігати овочі свіжими без використання електроенергії. Ці горщики — це прості пристрої, які можуть виготовлятися місцевими ремісниками з місцевої глини. Горщик-зір складається з двох горщиків, один всередині іншого, з шаром піску між ними, який підтримується вологим для забезпечення водою процесу випарного охолодження. Глиняні горщики-холодильники використовуються століттями, щоб допомогти фермерам зменшити псування та відходи харчових продуктів, збільшити їхні доходи та обмежити небезпеку для здоров'я від зіпсованих продуктів. Глиняні горщики-холодильники зазвичай використовуються в домашніх умовах завдяки своїй простій конструкції та відносно невеликому розміру. Горщик-зір був популяризований у 1995 році Мохаммедом Бахом Аббою в Нігерії.

Аналіз цієї технології можна знайти тут .

Умови експлуатації

Для визначення того, чи забезпечить холодильник Zeer Pot ефективне охолодження та зберігання, важливо враховувати кілька ключових факторів. Найбільшу користь Zeer Pot забезпечують за умови використання в кліматі з низькою вологістю (менше 40% відносної вологості), відносно високою температурою (максимальна добова температура вище 25 °C), доступністю додавання води один-три рази на день, а також розташуванням холодильника в затіненому та добре провітрюваному місці.

будівництва

Горщики-холодильники, або горщики в горщику, складаються з двох глиняних горщиків однакової форми, але різних розмірів. Один горщик поміщається в інший, а простір між двома контейнерами заповнюється піском, який утримує додану воду. Їжа поміщається всередину внутрішнього горщика, і обидва горщики накриваються кришкою або вологим шматком тканини. Першим кроком виготовлення глиняного горщика-холодильника є формування глиняних горщиків. Два горщики повинні бути однакової форми, один менший, щоб він міг поміститися в інший. Багато гончарів використовують круглі бетонні форми, вкопані в землю, і товкач, щоб збити грудку глини в сферичний горщик, проте повна сферична форма не є ідеальною. Як альтернатива, як форми можна використовувати тази різного розміру, виготовлені з пластику або металу, якщо вони мають потрібні розміри. Потім глиняні горщики повністю сушать, і цей процес може тривати 3-7 днів. Після сушіння горщики обпалюють, цей процес залежить від регіону, але зазвичай відбувається на великому вогні. Після розпалювання вогню горщики повинні залишатися там приблизно 24 години, перш ніж їх вийняти, охолодити та використати для будівництва охолоджувачів типу «горщик у горщику».

Пропозиції для подальшого дослідження

Через погані дорожні умови та відсутність швидкого транспортування з полів до ринку багато фермерів стикаються зі швидким зниженням якості своїх овочів. Ціна, яку вони можуть отримати за свою продукцію на ринку, залежить від цієї якості. І це потенційно може принести великий прибуток кожному фермеру, якщо ми зможемо розробити транспортну ємність за тим самим принципом, що й горщик Zeer Pot. Конструкція та вибір матеріалів повинні відповідати деяким вимогам, таким як мала вага, щоб не витрачати забагато палива транспортним засобом. А також вона повинна бути міцною та багаторазовою або придатною для переробки. І, можливо, навіть здатною поєднуватися з технологією сонячних перегінних апаратів ? ^{[ потрібне розширення ]}

Дослідження доповнень до димоходу, щоб досягти більшої висоти повітря та збільшити швидкість вітру ^{[ потрібне розширення ].}

Дослідження того, як збільшити площу поверхні шару піску ^{[ потрібне розширення ]} (можливо, ви можете зробити внутрішню та зовнішню поверхні зовнішнього глиняного горщика різьбленими, нерівними, шорсткими або обробленими топорами, щоб збільшити площу поверхні та збільшити випаровування. Існують цеоліти з надзвичайно великою площею поверхні, дуже пористі).

Див. також

• Холодильні установки Zeer Pot (проектування) - детальні питання проектування та моделювання.

Зовнішні посилання

• Вікіпедія:Зір горщик
• Energypedia: Випарні охолоджувальні пристрої
• http://web.archive.org/web/20140222102505/http://www.scienceinafrica.co.za:80/2004/september/refrigeration.htm
• http://practicalaction.org/html/agro_processing/docs29/FC29_34.pdf
• Оновлена ​​сучасна версія Емілі Каммінгс: http://www.emilycummins.co.uk/about#inventions
• MIT D-Lab https://d-lab.mit.edu/resources/projects/evaporative-cooling-technologies-improved-vegetable-storage