Free books on agriculture/ru
Создание почв для получения лучших урожаев , II издание . Загрузите эту книгу объемом 240 страниц бесплатно в формате PDF-файла.
Книга «Создание почв для улучшения урожаев» раскрывает секрет поддержания разнообразной экосистемы под землей для обеспечения роста здоровых растений на поверхности. Экологичное управление почвой, как подробно описывают авторы книги, может повысить плодородие и урожайность, одновременно снижая воздействие на окружающую среду. Книга «Создание почв» содержит подробную информацию о структуре почвы и методах управления, влияющих на неё, а также практические рекомендации, например, как интерпретировать результаты анализа почвы.
http://www.sare.org/publications/soils.htm
Прибыльное управление покровными культурами , 2-е издание . Загрузите эту книгу объемом 212 страниц бесплатно в формате PDF-файла.
Книга «Рентабельное управление покровными культурами» рассматривает, как и почему покровные культуры эффективны, и содержит всю информацию, необходимую для внедрения покровных культур в любое сельскохозяйственное производство. Это самая полная из когда-либо опубликованных книг об использовании покровных культур для поддержания систем земледелия и улучшения почвенного состояния.
http://www.sare.org/publications/covercrops.htm
Управление насекомыми на ферме: руководство по экологическим стратегиям . Загрузите эту 128-страничную книгу бесплатно в формате PDF-файла.
Хотя каждая система земледелия уникальна, принципы экологической борьбы с вредителями применимы повсеместно. В книге «Управление насекомыми на вашей ферме» рассматриваются экологические стратегии, которые улучшают естественную защиту вашей фермы и стимулируют полезных насекомых атаковать самых опасных вредителей.
Узнайте о принципах экологически обоснованной борьбы с вредителями и о стратегиях фермеров по всему миру по борьбе с насекомыми. Минимизируйте ущерб от насекомых с помощью разумного управления почвой и определите полезных насекомых, чтобы использовать этих «полезных насекомых» для вашей работы.
Примеры успешных стратегий борьбы с вредителями, представленные в книге, стимулируют ваше воображение для решения проблем с насекомыми и создания более сложной и разнообразной экосистемы на вашей ферме.
http://www.sare.org/publications/insect.htm
«Новый американский фермер» , 2-е издание — скачайте эту 200-страничную книгу бесплатно в формате PDF или HTML.
Производители, представленные во втором издании книги «Новый американский фермер», работающие на небольших овощных фермах, скотоводческих ранчо и зерновых фермах, занимающих тысячи акров земли, внедряют новые подходы к сельскому хозяйству. Они возобновляют прибыль, повышают уровень охраны окружающей среды и улучшают жизнь своих семей и сообществ. Второе издание основано на нашей популярной первой книге. Мы обновили многие из описаний, первоначально составленных и написанных в 2000 году, и добавили 14 новых, представляющих каждый штат и две территории США. В книге теперь представлены более 60 успешных фермеров и владельцев ранчо.
Профили в онлайн-версии, как и в печатном издании, разделены на четыре региона. Для просмотра профилей по регионам или поиска по штатам, представленным товарам или рассматриваемым проблемам используйте левую навигационную панель.
http://www.sare.org/publications/naf.htm
Создание устойчивого бизнеса: руководство по разработке бизнес-плана для ферм и сельских предприятий . Загрузите эту 280-страничную книгу бесплатно в формате PDF-файла.
Книга «Создание устойчивого бизнеса: руководство по разработке бизнес-плана для фермерских хозяйств и сельских предприятий» наглядно демонстрирует процесс бизнес-планирования, помогая современным предпринимателям, работающим в сфере альтернативного и устойчивого сельского хозяйства, превратить вдохновение, полученное от фермерских хозяйств, в прибыльные предприятия. Примеры рабочих листов дают практическое представление и иллюстрируют, как реальные фермерские семьи ставили цели, исследовали альтернативные варианты переработки, определяли потенциальные рынки и оценивали варианты финансирования. Чистые рабочие листы помогут читателю разработать подробный бизнес-план, готовый к рассмотрению кредиторами, или разработать стратегии для использования новых возможностей.
http://www.sare.org/publications/business.htm
« Изучение устойчивости в сельском хозяйстве» — загрузите эту книгу бесплатно в формате HTML или PDF-файла.
В книге «Изучение устойчивого развития в сельском хозяйстве» дается определение устойчивого сельского хозяйства, описывая деятельность различных производителей, применяющих принципы устойчивого развития на своих фермах и ранчо. Десять фермеров и владельцев ранчо от Монтаны до Нью-Джерси рассказывают о том, как развивались их системы ведения сельского хозяйства для достижения их финансовых, экологических и жизненных целей. Эта 16-страничная брошюра, созданная в рамках программы исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства (SARE), включает в себя красочную аннотированную иллюстрацию методов, применяемых на образцовой устойчивой ферме, и список советов, которые помогут потребителям делать экологически безопасный выбор при покупке продуктов питания.
http://www.sare.org/publications/exploring.htm
Как осуществлять прямой сбыт говядины — скачайте эту 96-страничную книгу бесплатно в формате PDF-файла.
В книге «Как продавать говядину напрямую» рассказывается, как одна пара использовала семейное ранчо для запуска прибыльного предприятия по производству говядины, специализирующегося на прямых продажах на рынке. От забоя до упаковки, маркировки и рекламы, Джен и Уилл Холдер превращают свой реальный опыт в захватывающий рассказ, полный практических советов.
http://www.sare.org/publications/beef.htm
Прибыльная свинина : альтернативные стратегии для производителей свинины
Фермеры, стремящиеся к успешному производству свинины в небольших масштабах, могут сохранить свою независимость в условиях консолидации свиноводческой отрасли. В статье «Прибыльная свинина: альтернативные стратегии для свиноводов» представлены примеры альтернативных способов прибыльного выращивания свинины. Разрабатывая системы свиноводства, которые работают на их фермах – на глубокой соломенной подстилке, в каркасных конструкциях и на пастбищах – производители смогли сократить постоянные издержки, повысить гибкость, найти уникальные каналы сбыта и повысить качество жизни. В 16-страничном бюллетене представлены истории успеха свиноводов, а также последние исследования по всем вопросам – от повышения прибыли до улучшения вкусовых качеств свинины, выращенной в альтернативных системах свиноводства.
http://www.sare.org/publications/hogs.htm
Прибыльное птицеводство : выращивание птиц на пастбище — загрузите эту книгу в формате HTML или PDF.
«Прибыльное птицеводство: выращивание птиц на пастбищах» – руководство по выращиванию кур и индеек с использованием загонов, передвижных ограждений и пастбищ, в котором представлены опыт фермеров и новейшие исследования. Семья из Кентукки получает от покупателей из Луисвилла от 90 центов до 1,50 доллара за фунт птицы, выращенной на пастбищах. Фермер из Нью-Мексико, который круглый год разводит птиц на своей территории, заметил значительное улучшение состояния пустынной почвы. А фермер из Вайоминга смогла оставить постоянную работу вне фермы, чтобы остаться дома и выращивать птицу на пастбищах с помощью своих детей-школьников. С помощью этих и других примеров со всей страны бюллетень освещает многочисленные возможности этой системы для повышения прибыли, улучшения окружающей среды и жизни семей в сельской местности. В этом 16-страничном бюллетене представлены оригинальные идеи для маркетинга птицеводческой продукции и страница с дополнительными экспертными материалами, что делает его отправной точкой для начинающих производителей.
Во всем мире растет обеспокоенность по поводу вируса птичьего гриппа, вызывающего различные заболевания у домашней птицы. Эти вирусы могут поражать кур, индеек, фазанов, перепелов, уток, гусей и цесарок, а также многих других птиц. По данным Службы инспекции здоровья животных и растений (APHIS) Министерства сельского хозяйства США, перелетные водоплавающие птицы являются естественным резервуаром менее заразных штаммов заболевания. Для получения дополнительной информации о птичьем гриппе и мерах борьбы с ним посетите сайт http://web.archive.org/web/20080222082216/http://www.aphis.usda.gov:80/vs/birdbiosecurity/hpai.html .
http://www.sare.org/publications/poultry.htm
Как проводить исследования на ферме или ранчо — загрузите эту бесплатную книгу в формате HTML или PDF.
В этом 12-страничном бюллетене описывается, как проводить исследования на уровне фермерского хозяйства, предлагаются практические советы как для растениеводов, так и для животноводов, а также полный список более подробных ресурсов. Реальные примеры — от фермера-овощевода из Пенсильвании, тестирующего новые севообороты, до фермера из Монтаны, экспериментирующего с бобовыми для улучшения почвы и продления срока службы пастбищ, — могут вдохновить на исследовательские идеи. Книга написана в соавторстве с группой учёных-исследователей.
http://web.archive.org/web/20120402073114/http://www.sare.org:80/publications/research.htm
Ресурсная книга для мелкого молочного хозяйства — загрузите эту бесплатную книгу объемом 56 страниц в формате PDF-файла.
Книга «The Small Dairy Resource Book», предназначенная для семейных фермеров, стремящихся производить молочные продукты с добавленной стоимостью, содержит подробную аннотированную библиографию, посвященную книгам, периодическим изданиям, видеоматериалам и другим материалам по переработке молочных продуктов на фермах. Специалисты по распространению сельскохозяйственного опыта и другие преподаватели сельскохозяйственного образования также найдут это комплексное руководство ценным источником информации о производстве и переработке молочных продуктов на фермах.
Темы включают:
- Сыроделие
- Мороженое
- Переработка молочных продуктов
- Молочные животные
- Бизнес и маркетинг
- Масло
- Другие молочные продукты
- Безопасность пищевых продуктов
- Корма и выпас
«Эта книга сэкономит вам часы поисков и поможет найти книги, которые вы, возможно, никогда не найдёте. Это инвестиция, к которой вы будете обращаться снова и снова». — Пол Хэмби, торговец оборудованием для молочных продуктов и производитель коз альпийской молочной породы, Уэзерби, штат Миссури.
http://web.archive.org/web/20120402072845/http://www.sare.org:80/publications/dairyresource.htm
Комплексный подход к борьбе с вредителями на ферме . Загрузите эту бесплатную брошюру объемом 20 страниц в формате HTML или PDF.
Этот 20-страничный бюллетень поможет производителям и работающим с ними преподавателям разработать общехозяйственные подходы к борьбе с вредителями. В нём излагаются основные экологические принципы борьбы с вредителями и предлагаются рекомендации по их применению в реальных условиях, а также приводятся примеры передовых исследований и примеры фермеров, применяющих подобные стратегии на своих полях. Бюллетень составлен в соавторстве с группой учёных-исследователей.
http://www.sare.org/publications/farmpest.htm
« Сталь в поле : руководство для фермеров по инструментам для борьбы с сорняками» — загрузите эту бесплатную книгу объемом 128 страниц в формате HTML или PDF.
Борьба с сорняками ежегодно требует от каждого фермера времени, труда и затрат. В книге «Сталь в поле» показано, как современные орудия и методы позволяют бороться с сорняками, сокращая или полностью исключая использование гербицидов. На практике «Сталь» рассказывает о том, чему фермеры и исследователи научились за последние 20 лет, снижая затраты на борьбу с сорняками за счёт усовершенствованных орудий обработки почвы, покровных культур и новых севооборотов.
http://web.archive.org/web/20160518073055/http://www.sare.org:80/publications/weeds.htm
Рациональное использование воды на вашей ферме или ранчо — загрузите эту бесплатную книгу в формате HTML или PDF-файла.
Поскольку производители по всей стране всё больше обеспокоены нехваткой воды, фермеры, скотоводы и преподаватели сельскохозяйственного образования начинают изучать новые, ориентированные на охрану окружающей среды подходы к водопользованию. Они обрабатывают почву для улучшения инфильтрации, выбирают засухоустойчивые культуры и местные кормовые культуры, а также разрабатывают инновационные системы сбора сточных вод.
В этой книге освещаются инновационные исследования, финансируемые SARE, в области различных вариантов сохранения окружающей среды, включая управление почвой, например, использование компоста, противоэрозионной обработки почвы и покровных культур; управление растениями, включая севооборот, водосберегающие растения и смягчение последствий засухи на пастбищах; а также стратегии управления водными ресурсами, такие как малообъемное орошение и повторное использование воды.
http://www.sare.org/publications/water.htm
Опубликовано с разрешения Сети устойчивого сельского хозяйства (SAN), национального информационного подразделения Программы исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства (SARE) Министерства сельского хозяйства США. Подробнее о SAN и устойчивом сельском хозяйстве можно узнать на сайте www.sare.org.
| Авторы | |
|---|---|
| Лицензия | CC-BY-SA-3.0 |
| Расположение | {{{координаты}}} |
| Цитировать как | «Бесплатные книги по сельскому хозяйству» . Appropedia. 2006–2023 . Дата обращения: 24 августа 2025 г. |
