Ferrocement Applications in Developing Countries/Ferrocement for Food-Storage Facilities/sq
Problemi i ruajtjes së ushqimit në vendet në zhvillim po shfaqet si një temë kryesore vëmendjeje nga organizatat e asistencës teknike. Furnizimet në rritje të drithërave ushqimorë, të tilla si orizi, gruri dhe misri, që vijnë si rezultat i Revolucionit të Gjelbër, kanë shkaktuar një nevojë të paparë për ruajtjen e drithërave në vendet në zhvillim, megjithatë shumica e zonave të prodhimit janë ende të papërgatitura për ta ruajtur këtë bollëk të ri në mënyrë adekuate. Shifrat në rendin e 25 përqind tregojnë se sa drithëra humbet për shkak të korrjes së pamjaftueshme dhe ambienteve dhe praktikave të papërshtatshme të ruajtjes. Përveç ruajtjes së drithërave, nevojiten urgjentisht ambiente për të mbrojtur të gjitha produktet e ndjeshme ndaj temperaturës, lagështisë, shiut, erës, kafshëve dëmtuese, baktereve ose kërpudhave. Produkte të tjera tipike që kërkojnë ruajtje janë bizelet dhe fasulet; kulturat vajore si kikirikët dhe soja; kripa; uji i pijshëm; dhe artikuj të lidhur jo-ushqimorë si plehrat, pesticidet dhe çimentoja. Nevojat kryesore janë silo në shkallë të vogël, veçanërisht për ruajtjen në fermë.
Një avantazh i veçantë i ferrocementit në ndërtimin e objekteve të magazinimit të ushqimit në vendet në zhvillim është përshtatshmëria e tij ndaj një game pothuajse të pakufizuar formash të lakuara dhe kushteve lokale. Siloset e ferrocementit kërkojnë pak mirëmbajtje dhe ofrojnë mbrojtje kundër brejtësve, zogjve, insekteve, ujit dhe motit. Ferrocementi është i papërshkueshëm nga uji dhe, me izolues të përshtatshëm, mund të bëhet edhe hermetik (shih Shtojcat B dhe C). Në një enë ferrocementi hermetik, frymëmarrja e grurit ose produkteve të ngjashme, largon shpejt oksigjenin nga atmosfera brenda dhe e zëvendëson atë me dioksid karboni.* Çdo insekt (i rritur, larva, pupa ose vezë) ose mikroorganizëm aerobik i pranishëm nuk mund të mbijetojë për të dëmtuar produktin e ruajtur. Nuk nevojitet tymosje. Magazinimi hermetik i këtij lloji është "veçanërisht i përshtatshëm në tropikë për ruajtjen e grurit të thatë".
Metodat e zhvilluara për ndërtimin e anijeve me ferrocement mund të aplikohen në objektet e magazinimit për të dhënë një strukturë me cilësi të lartë. Siloset e ferrocementit mund të ndërtohen në një fabrikë, por ato janë veçanërisht të adaptueshme për ndërtimin në vend, një konsideratë e rëndësishme në zonat e largëta pa akses automjetesh. Ashtu si me aplikimet e tjera, siloset kërkojnë vetëm aftësi të thjeshta artizanale, të kryera nga punëtorët vendas me mbikëqyrje minimale. Në Tajlandë, punëtorët me përvojë të fituar në ndërtimin e një silo të vetëm kanë qenë në gjendje të mbikëqyrin punëtorët e pakualifikuar. Në shumë zona në zhvillim, ndërtimi i një objekti për ruajtjen e ushqimit me ferrocement nuk është shumë i ndryshëm nga ndërtimi i një objekti tradicional. Në parim, rrjeta e telit është një zëvendësim për rrjetën e bambusë ose të llaçit, dhe llaçi i çimentos është një zëvendësim për baltën. Në të vërtetë, bambuja, në vend të rrjetës së telit, përforcimi mund të jetë teknologjikisht i realizueshëm nëse tregohet kujdes për të shmangur shkëputjen e shkaktuar nga zgjerimi i bambusë kur thith lagështinë.
Ferrocementi mund të merret në konsideratë për silo me mure të lakuara, në madhësi që mbajnë 1-30 ton grurë ose më shumë. Baza mund të jetë e vazhdueshme me muret, duke krijuar një konstruksion të fortë monolit (si në anijet e ferrocementit) për të parandaluar dështimet e themeleve dhe dëmtimin nga lagështia nga përmbytjet ose një nivel i lartë uji në tokë. Silotë mund të izolohen lehtësisht kundër ajrit ose avujve të ujit me një bojë me bazë gome ose bitumi.
Shtojca B përmban fotografi të siloseve të ferrocementit të zhvilluara dhe të testuara nga një institut kërkimor qeveritar në Tajlandë për nevojat e veçanta të një vendi me lagështi dhe tropikal. Kontejnerët me kapacitete 4-10 tonë kanë të gjithë mure të pjerrëta me të njëjtën lartësi, me diametra të bazës dhe të sipërme që ndryshojnë në madhësi. Për kapacitet më të madh, tajlandezët ndërtuan grumbuj kontejnerësh, megjithëse kontejnerë më të mëdhenj dhe modifikime të lidhura krah për krah janë duke u marrë në konsideratë. Grumbujt kanë avantazhin se vetëm një kontejner në të njëjtën kohë duhet të hapet për të tërhequr produktin, ndërsa atmosfera me oksigjen të ulët ruhet në të tjerët. (Shihni gjithashtu Figurën 11.)
Në dallim nga siloja mbitokësore tajlandeze, në Etiopi është zhvilluar një njësi nëntokësore magazinimi me ferroçimento për të zëvendësuar gropat tradicionale të magazinimit pa veshje (shih Shtojcën C). Gjithashtu, raportohet se një sistem i ngjashëm magazinimi nëntokësor "ka fituar pranim të gjerë në Amerikën Latine ku disa miliona ton prodhime ruhen në këto gropa nëntokësore hermetike".
Aty ku drithërat dhe kulturat e ngjashme ushqimore mund të ruhen me besim, bankat mund të japin hua për ndërtimin e siloseve, duke përdorur të korrat si kolateral hipotekor. Tradicionalisht, fermerët marrin hua para (shpesh me norma të larta interesi) për të mbjellë të korrat e tyre, pastaj e shesin produktin në kohën e korrjes - kur çmimi i tij është më i ulët - për të paguar borxhet e tyre. Një silos që i mundëson një fermeri të ruajë të korrat e tij i jep atij mundësinë të shesë jashtë sezonit, zakonisht 4-6 muaj pas korrjes, kur çmimet mund të rriten 40-100 përqind. Fermeri gjithashtu mund të ruajë ushqime dhe fara me shumicë për nevojat e familjes së tij pa humbjen që përballet duke përdorur metoda tradicionale.
Shtojca D përshkruan një industri të zhvilluar mirë në Zelandën e Re, e cila ndërton rezervuarë për ruajtjen e ujit nga ferroçimentoja. Figurat 8 dhe 15 tregojnë zbatime të tjera për ruajtjen e ushqimit.
| Autorët | Eric Blazek |
|---|---|
| Licencë | CC-BY-SA-3.0 |
| Vendndodhja | {{{koordinatat}}} |
| Cito si | Eric Blazek (2006–2024). "Zbatimet e ferrocementit në vendet në zhvillim/Ferrocementi për objektet e ruajtjes së ushqimit" . Appropedia . Marrë më 30 gusht 2025 . |
