Cassava Press/zh

▼本页面是密歇根理工大学 (MTU)课程MSE4777 OA 和 MSE4777 OB/MSE5777/EE4777/EE5777：开源 3D 打印 的一部分。请在讨论页留言。本课程在秋季学期开设，不可公开编辑。

木薯压榨机，或称通用食品压榨机，是发展中国家许多地区用来延长食品保质期的工具，其原理是通过压榨去除食品中的部分或全部水分。许多木薯压榨机体积庞大（约与洗衣机大小相当），使村民能够一次性保存大量食品，供自用或在微型经济环境中出售。[1] 这款开源硬件设计的木薯压榨机体积较小，可供家庭或个人使用。此外，只需稍作设计改动，该压榨机即可用于其他用途，例如压榨草木灰制成活性炭过滤器，用于简易净水器。

物料清单

• 3D打印部件
  • 木薯圆柱体
    • 文件：木薯圆柱体.stl
    • 文件：木薯圆柱体.scad
  • 木薯坚果拼盘（可选）
    • 文件：木薯坚果盘.stl
    • 文件：木薯坚果盘.scad
  • 木薯顶
    • 文件：木薯顶.stl
    • 文件：木薯顶部.scad
  • 木薯柄（可选）
    • 文件：木薯柄.stl
    • 文件：木薯柄.scad
  • 木薯柱塞
    • 文件：Cassava plumper.stl
    • 文件：Cassava plumper.scad
• 采购零件
  • 5 1/4-20 螺母
  • 5 个 1/4-20 蝶形螺母或标准螺母
  • 5 1/4-20 x 7.5英寸螺纹杆
  • 3 1/2-16 颗螺母（最好是果酱螺母）
  • 1 1/2-16螺纹杆（至少6英寸）

所需工具

1. 大多数 Delta RepRap或类似的 RepRap 3D 打印机

规格和组装说明

所有部件打印完毕（约 12 小时）或购买完毕后，即可按照以下步骤组装印刷机（15 分钟）。

1

将 1/4-20 螺母插入螺母固定板底部。如果螺母无法完全插入，请用工具刮掉螺母孔内多余的塑料。

3

将 1/4-20 螺纹杆穿过对齐的孔，然后将其拧入螺母，直到底部露出一两圈螺纹。

4

将上盖拿到压机上，然后将一个 1/2-16 的螺母插入孔中。螺母应该紧密贴合，如果不够紧，请使用胶水或其他方法固定螺母。

5

将 1/2-16 螺纹杆拧入顶部，使 1 英寸长的杆从板的平面伸出。

6

将另一个螺母拧到杆上。将最后一个螺母压入手柄，然后将其拧到螺纹杆上（曲柄手柄向上），直到它与自由螺母接触。用手指拧紧曲柄手柄，同时松开自由螺母，直到两者牢固地连接在一起。

7

木薯压榨机已准备就绪。只需将木薯切丁，放入压榨筒内，确保顶部尽可能保持水平。将压板放入压榨筒内，盖住木薯丁。将螺杆手柄的螺纹杆部分滑入压榨筒内。安装压板时，确保 1/4-20 螺纹杆穿过压板上的孔。将蝶形螺母拧到螺纹杆上，直至压板牢固就位。现在可以开始压榨了！

常见问题及解决方案

• 定制零件时，请确保：
  • 孔的公差根据所用打印机的要求而定。
  • 根据加工食品的不同，在需要的地方使用适当的厚度以确保强度。
  • 所用筛网尺寸适合所加工的食品。

成本节约

• 虽然食品压榨机可用于多种食品，但市面上家用同类产品并不多。由于其工作原理相似，这款产品曾被拿来与灌肠机比较。尽管两者的部件尺寸不同，但如果打印出尺寸更大的木薯压榨机，它或许可以替代市售的同类产品。
• 低成本灌肠机起价约为 130 美元。低成本功能等效物
• 木薯印刷机的组成部分：
  • 紧固件（螺母和螺栓）10美元
  • 所有3D打印部件所用的耗材成本约为10美元
• 预计总成本降低110美元

==参考文献== ^{[ 1 ]}