Digestion anaérobie Bokashi
La digestion anaérobie Bokashi est une méthode de digestion anaérobie permettant de préparer presque TOUS les déchets de cuisine (y compris les déchets carnivores) au compostage (y compris directement dans la terre). Cela en fait un candidat très intéressant pour traiter rapidement et efficacement les déchets alimentaires des sites urbains, des institutions et d'autres endroits où les bacs à compost seraient gênants ou attireraient les nuisibles. C'est également un puits de carbone net, car la méthode ne produit presque pas de gaz à effet de serre et peut être mise à l'échelle (à l'échelle municipale) pour séquestrer de grandes quantités de carbone. Des variantes de la méthode Bokashi sont également prometteuses en matière de bioremédiation.
Comment fabriquer de l'engrais Bokashi
- Méthode commerciale : Les fournisseurs peuvent fournir soit du bokashi séché fini dans des sacs ziplock, soit une solution d'une douzaine d'espèces de micro-organismes dormants qui peuvent être activés et étendus dans n'importe quelle cuisine, en utilisant de l'eau propre, de la mélasse et une source de carbone comme le son de blé, les balles de riz, le marc de café ou peut-être même du papier journal déchiqueté.
- Méthode 100% maison : remplacer la solution de micro-organismes par du petit-lait (actuellement expérimentée dans plusieurs endroits) [1] [2] [3]
- Enzyme de déchets : une variante populaire dans certaines régions d'Asie [4] [5] qui peut également être produite à 100 % à la maison
Communauté
- http://community.livejournal.com/bokashi_au/ Parlez à d'autres personnes qui utilisent bokashi et partagez vos expériences.
Fournisseurs de Bokashi
Australie
Si vous habitez à Port Phillip Council à Melbourne, vous pouvez obtenir un bac à bokashi gratuit (ou un bac à compost, ou une ferme à vers) en participant à leurs séminaires SLAHminars (Sustainable Living At Home) : http://web.archive.org/web/20130603231428/http://www.portphillip.vic.gov.au:80/slah.html
- http://web.archive.org/web/20090308121814/http://www.eco-organics.com.au:80/BBspecial.html
- http://web.archive.org/web/20130523105116/http://bokashiaustralia.com.au/
- http://www.bokashi.com.au/
Canada
- Île Saltspring, Colombie-Britannique [6]
- Surrey, Colombie-Britannique [7]
- Vancouver, C.-B. bokashima
- Kelowna, Colombie-Britannique [8]
- Kootenays, Colombie-Britannique [9]
- Maritimes : EM Atlantique
- Langley, Colombie-Britannique [10]