La Estufa Patsari, una estufa mejorada , es una adaptación y mejora de la Estufa Lorena que ha estado en uso en Guatemala y México desde principios de la década de 1990. Es diseñado y distribuido por el Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural y Apropiada ( GIRA ) ubicado en Pátzcuaro, Michoacán, México. En comparación con Lorena, se han incorporado varias mejoras en el diseño de Patsari, que incluyen:
- El exterior está hecho de ladrillo para alargar la vida útil.
- Los moldes se utilizan en el proceso de construcción para garantizar las dimensiones adecuadas de la cámara de combustión para la estandarización.
- Una cámara de combustión altamente optimizada
- Quemadores secundarios que maximizan la transferencia de calor a múltiples superficies de cocción
- Los deflectores redirigen los gases calientes a los quemadores secundarios
- Las superficies de calefacción (comales) están selladas para evitar que el humo entre en la sala de estar.
- Una base de chimenea prefabricada que facilita la limpieza
Patsari significa " el que cuida " en lengua purhe'pecha de los pueblos indígenas de las regiones del lago de Pátzcuaro; la estufa está diseñada para cuidar la salud de los usuarios así como el medio ambiente global. Algunos de los beneficios de usar la estufa son:
- 50% de reducción en el consumo de combustible en comparación con un fuego abierto
- Reducción del 66 % en la concentración de partículas y gases venenosos (CO) en el aire interior en comparación con un fuego abierto
Programa de Difusión
El programa de difusión de estufas Patsari administrado por GIRA es parte de una nueva generación de programas de estufas. Habiendo aprendido de los éxitos y fracasos de los programas anteriores, el Proyecto Patsari tiene como objetivo abordar una variedad de problemas complementarios que incluyen:
- Conservación de los recursos forestales
- Mejorar la calidad del aire interior
- Reducir los gastos domésticos en combustible
- Reducir los impactos globales derivados de las emisiones de gases de efecto invernadero y carbono negro
El programa se basa en el supuesto de que, para tener éxito, debe incorporar algo más que la mera fabricación y distribución de cocinas mejoradas. El Proyecto Patsari aborda todo el sistema de cocción y el proceso de adopción de estufas, reconociendo que todos los beneficios de las estufas dependen en gran medida de su uso sostenido. Este es un enfoque integrado que aborda varios componentes interrelacionados simultáneamente, incluidos:
- Innovación tecnológica
- Financiamiento creativo y desarrollo de mercado.
- Seguimiento de los impactos reales en la salud y el medio ambiente
- Monitoreo de adopción, uso sostenido y mantenimiento de estufas
Construcción
Para conocer las especificaciones de diseño y las instrucciones de construcción paso a paso, consulte el Manual de construcción de estufas Patsari (en español) .
Referencias
- Omar Masera, Rodolfo Díaz, Víctor Berrueta. 2005. De las estufas a los sistemas de cocción: el programa integrado de uso sustentable de energía en los hogares de México . Energía para el Desarrollo Sostenible.
- Omar Masera, Rufus Edwards, Cynthia Armendáriz Arnez, Victor Berrueta, Michael Johnson, Leonora Rojas Bracho, Horacio Riojas-Rodríguez, Kirk R. Smith. Junio de 2007. Impacto de las estufas mejoradas Patsari en la calidad del aire interior en Michoacán, México . Energía para el desarrollo sostenible, Elsevier