Ndjanssang/fr
Qu'est-ce que le ndjanssang ?
Le nom scientifique de l'arbre ndjanssang est Ricinodendron heudelotii (Baill.) Pierre ex. Pax. et il appartient à la famille des Euphorbiaceae. Les autres noms et orthographes possibles sont : Bofeko, Djansang, Essang, Essessang, Ezezang, Kishongo, Munguella, Njangsa, Njasang, Okhuen et Wama.
C'est un grand arbre à croissance rapide, atteignant en moyenne 20 à 30 m de hauteur. Le tronc est parfois sinueux avec des contreforts à la base et de longues racines. Les rameaux sont couverts de poils bruns denses quand ils sont jeunes. Le bois coupé et exposé est rouge foncé et densément marbré de trous épars. L'écorce est lisse et grise, épaisse de 1 à 1,5 cm, devenant écailleuse avec l'âge. L'aubier est blanc ou jaune pâle, noircissant à l'exposition et très mou. Les feuilles sont alternes digitées composées de longues folioles elliptiques de 10 à 15 cm de long et de 3 à 10 cm de large. Les fleurs mesurent 4 à 5 mm et sont de couleur blanc jaunâtre. Elles sont disposées en grappes ou panicules, les panicules mâles atteignant 40 cm de long et les panicules femelles étant plus courtes et plus robustes. Le fruit est bilobé et trilobé avec une coque épaisse et dure. On dit qu'il a une odeur de pomme trop mûre. Il contient 2 ou 3 graines rouge-brun-noir, arrondies et plates, de plus de 1 cm de diamètre. Les graines sont comestibles mais ne sont pas appréciées comme aliment partout où l'arbre est présent. C'est un arbre dioïque (ayant des arbres mâles et femelles), caduc, qui commence à fructifier après 7 à 10 ans.
Un certain nombre de mythes entourent cet arbre, notamment la croyance selon laquelle la maladie du « collier fissuré » se produira dans une plantation de cacao si l'arbre est abattu et que l'application de cendres d'écorce sur le visage des chasseurs au Libéria/Côte d'Ivoire leur permet de tuer tous les éléphants qu'ils voient.
Où pousse le ndjanssang ? - L'arbre est endémique de l'Afrique tropicale . Sa répartition s'étend du Sénégal à l'Afrique de l'Est et à Madagascar. Bien que le ndjanssang soit présent dans la forêt tropicale, il est typique des forêts secondaires, où il se trouve le long des franges. Il est commun dans toute la zone semi-sèche et boisée de savane d'Afrique. L'altitude varie de 200 à 500 m, avec une température annuelle moyenne de 18 à 32 ºC. Il préfère les sols acides, à texture moyenne et bien drainés . L'espèce pousse à l'état sauvage dans la zone tropicale d'Afrique, caractérisée par un climat équatorial chaud et humide avec généralement deux saisons des pluies par an et deux saisons sèches. La zone de répartition naturelle du ndjanssang est caractérisée par des précipitations abondantes, la pluviométrie annuelle minimale étant de 1 000 mm. La floraison maximale a lieu en mars, à la fin de la saison sèche et dure environ 2 à 3 mois. La saison de fructification s'étend d'août à décembre, coïncidant avec la saison des pluies.
Pourquoi cultiver l'arbre ndjanssang ? - Selon les enquêtes menées auprès des utilisateurs, le ndjanssang présente un potentiel élevé pour améliorer la nutrition et les revenus des populations rurales pauvres. Les amandes contiennent des acides gras essentiels linolénique, linoléique et oléique ainsi que d'autres acides gras. Les acides gras essentiels sont nécessaires à l'alimentation car les humains ne peuvent pas les synthétiser. Ils soutiennent le système cardiovasculaire, reproducteur, immunitaire et nerveux. Les amandes sont le principal produit vendu sur les marchés locaux. Elles constituent une bonne source d'huile qui peut être utilisée pour cuisiner ou pour fabriquer du savon et du vernis. La commercialisation du ndjanssang est durable car seuls les fruits mûrs sont récoltés. L'arbre peut produire jusqu'à 4 000 fruits par an.
Des fruits pour l'avenir
Ndjanssang
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Economie du ndjanssang - Cette espèce est l'une des espèces fruitières indigènes les plus importantes économiquement dans certaines régions d'Afrique de l'Ouest, représentant une part importante du commerce local et frontalier des produits forestiers non ligneux (PFNL). L'amande fait l'objet d'un commerce important et constitue une source importante de revenus pour de nombreux agriculteurs. L'amande est également exportée en quantités considérables vers les pays voisins. En Europe, on la trouve fréquemment sur les étals des boutiques spécialisées dans les produits tropicaux. Entre janvier et juillet 1995, 172 tonnes de graines ont été commercialisées dans les basses terres humides du Cameroun pour une valeur de 460 000 dollars US.
Comment cultiver le ndjanssang ? - Le ndjanssang peut être multiplié par semis et par multiplication végétative. Dans le cas de la multiplication par semis, un prétraitement par scarification (coupe) du tégument ou trempage dans l'eau peut augmenter la germination de 60 %. Les semis sont généralement obtenus par semis direct ; cependant, bien que l'arbre présente de nombreuses caractéristiques qui le rendent apte à la culture, il est rarement planté. En effet, il est difficile d'obtenir des plants de qualité et les graines ne germent pas facilement. De plus, il est très difficile de distinguer les arbres mâles des arbres femelles lorsqu'ils sont au stade de plantule. Les méthodes de multiplication végétative peuvent être très utiles pour surmonter ces problèmes, en permettant de conserver les caractéristiques souhaitées et en augmentant la disponibilité de matériel de qualité. La multiplication par boutures de feuilles peut offrir un taux de réussite supérieur à 80 %. Les boutures doivent être prélevées sur de jeunes branches verticales, non ligneuses, portant de jeunes feuilles saines. Il est conseillé de placer les boutures dans un propagateur pour maintenir le taux d'humidité. Les boutures doivent être coupées à l'aide d'un couteau bien aiguisé à 3-5 cm en conservant au moins 1 nœud avec 2 feuilles. Une partie de la feuille peut être retirée pour réduire la transpiration, mais il faut en conserver environ 8 cm2 pour une plus grande réussite. Cela fournit aux boutures des glucides grâce à la photosynthèse. Il est conseillé d'appliquer de l'hormone d'enracinement (bien que ce ne soit pas indispensable) au bas de la bouture avant de la placer dans le milieu, car cela augmente le nombre de racines produites. Le milieu d'enracinement préféré est la sciure de bois. L'enracinement commence généralement après environ 2 semaines. L'une des principales activités de gestion de cette espèce est la protection des jeunes arbres contre les ravageurs et les maladies, principalement les charançons et les foreurs.
A quoi sert le ndjanssang ? - Les graines sont la principale source alimentaire du ndjanssang, mais les feuilles sont également utilisées comme légume en cuisine. Les amandes peuvent être consommées après avoir été bouillies dans de l'eau, dans des sauces, ou mélangées à du poisson, de la viande ou des légumes comme assaisonnement. Elles peuvent également être grillées et transformées en pâte. La graine contient environ 47 % en poids d'une huile jaune claire au goût sucré. Elle peut être utilisée dans les vernis et les savons mous et a des applications industrielles comme matériau d'imperméabilisation. Les graines sont utilisées en Sierra Leone dans les hochets pour les danses bundu. Elles sont également utilisées par les Igbos du Nigéria dans un jeu appelé « okwe », et au Cameroun, dans un jeu appelé « songo ». Le bois blanc et mat est fibreux, doux, léger et périssable. Il est utilisé pour les planches brutes, les cercueils, les boîtes et les caisses, les flotteurs de filets de pêche et les radeaux pour les bois lourds. On le courbe en masques fétiches, cuillers, louches, tasses, assiettes, plats, bols, louches et tabourets. En République démocratique du Congo, le bois sert à la fabrication de tambours, réputés très sonores, et au sud du Nigéria, au Gabon et en Angola, on le sculpte pour fabriquer l'ensemble ou les parties résonnantes d'instruments de musique. Il est considéré comme un bon substitut au bois de balsa. Au Ghana, on le recommande actuellement pour l'isolation, et la sciure convient à la fabrication de casques de soleil. Le bois n'est pas apprécié comme combustible car il brûle très vite. Il convient peut-être à la pâte à papier. En Guinée, la cendre est utilisée en teinture à l'indigo. L'écorce et les feuilles du ndjanssang ont de nombreuses propriétés médicinales. Les Temne de Sierra Leone attachent l'écorce chauffée et battue au corps pour soigner l'éléphantiasis. Au Libéria, les femmes enceintes prennent une liqueur d'écorce (ou de feuilles) pour soulager les douleurs et prévenir les fausses couches. Au Gabon, la décoction d'écorce est utilisée contre la blennorragie et les règles douloureuses, ainsi que comme antidote contre les poisons. En Afrique de l'Ouest, l'écorce est utilisée pour traiter la diarrhée, la dysenterie, la lèpre et l'anémie. Au Nigéria, la racine broyée est mélangée à de l'écorce de poivre et de sel pour traiter la constipation. Au Gabon, les habitants de l'intérieur apprécient un petit champignon blanc, le dibindi, qui pousse sur les troncs morts.
Lectures complémentaires
Burkhill, HM (1985) Les plantes utiles de l'Afrique tropicale occidentale . Ed 2. Vol. II. Familles EI, RBGKew, Royaume-Uni.
Ngo Mpeck, ML, Asaah, E., Tchoundjeu, Z. & Atangana, AR (2003) Stratégies de domestication de R. heudelotii : évaluation de la variabilité des populations naturelles du Cameroun. Alimentation, Agriculture et Environnement, 1(3&4) : 257-262.
Tchoundjeu, Z. (en préparation) Ricinodendron heudelotii . ICUC, Royaume-Uni. Centre mondial d'agroforesterie (sans date) Agroforestree Database. http://www.worldagroforestrycentre.org/Sites/TreeDBS/AFT/AFT . htm
Préparé et publié par le Centre international pour les cultures sous-utilisées, Département de génie civil et environnemental, Université de Southampton, Southampton, SO17 1BJ, Royaume-Uni. Tél. : +44 (0)2380 594229 Fax : +44(0)2380 667519 E-mail : icuc@soton.ac.uk
Site Web : http://web.archive.org/web/20050426071930/http://www.civil.soton.ac.uk:80/icuc/factsheets.htm
Cette publication est le résultat d'un projet de recherche financé par le Département du développement international du Royaume-Uni (DFID) [R7187 Forestry Research Programme] au profit des pays en développement. Les opinions exprimées ici ne sont pas nécessairement celles de l'ICUC ou du DFID. Photographies reproduites avec l'aimable autorisation de : ICRAF Programme régional des zones tropicales humides d'Afrique.
Voir aussi
Liens externes
- Njangsa W , article sur Wikipédia, nom alternatif pour Ricinodendron heudelotii
