Locally Delicious es una organización que trabaja para relocalizar el sistema alimentario del norte de California y de la región de Six Rivers. Su trabajo no se trata solo de relocalizar los alimentos, sino también de cambiar el cultivo de alimentos a una materia más orgánica y saludable. Locally Delicious está escribiendo un nuevo libro, Lunchbox Envy , que tiene como objetivo cambiar la forma en que comen los niños. Una forma de cambiar esto es enseñarles a los niños cómo se pueden usar sus desechos para cultivar los alimentos que comen. Esto se puede hacer utilizando un contenedor de lombrices que crea un suelo más saludable y fértil, y reduce el impacto ambiental de los desechos orgánicos y los fertilizantes químicos. Un contenedor de lombrices es una forma de compostaje en el que se utilizan ciertos tipos de lombrices para crear abono a partir de desechos orgánicos, como restos de una ensalada o pan viejo. El contenedor de lombrices Locally Delicious se construyó para la escuela autónoma Jacoby Creek Charter School ubicada en Arcata, CA. El equipo de diseño de ENGR 215 de la primavera de 2011 de Humboldt State, Organic Flapjacks, diseñó y construyó el contenedor de lombrices Barrel O' Fun. El contenedor de lombrices se construyó para la escuela con fines educativos y también para los desechos orgánicos que provienen de la barra de ensaladas de la escuela y de su jardín. Este contenedor puede contener aproximadamente 10 libras de desechos orgánicos por semana.
Contenido
Planteamiento del problema y criterios
La siguiente tabla representa los criterios abordados en el proyecto, las restricciones asociadas y los pesos de la importancia relativa de cada criterio.
| Criterios | Restricciones | Pesos |
|---|---|---|
| Seguridad | Este criterio se define por la ausencia de estructuras que puedan causar daño al usuario, además de no ser tóxico para los humanos y los gusanos. | 10 |
| Sencillez | Esto se define como fácil de construir y fácil de mantener. | 9 |
| Durabilidad | Este criterio se determinó en función de cuánto tiempo duraría el contenedor de lombrices a través del uso y la intemperie. | 9 |
| Costo | El costo se define como el costo de los materiales para construir y poner en marcha el contenedor. | 7 |
| Valor educativo | Este criterio se cumple enseñando a los usuarios cómo hacer vermicompostaje. | 7 |
| Eficiencia | Para que el compostador de lombrices obtenga una alta puntuación en este criterio, la solución tiene que producir compost utilizable en un corto periodo de tiempo. | 6 |
| Extensibilidad | El criterio se determinó según la facilidad con la que se pudiera reconstruir el contenedor de lombrices y agregarlo al contenedor de lombrices anterior. | 5 |
| Estética | El contenedor de lombrices tenía que agradar a la vista y tener un aspecto profesional para cumplir con este criterio. | 4 |
Descripción del Proyecto Final
El contenedor para lombrices Barrel O' Fun está construido a partir de un tambor de plástico de grado alimenticio de 55 galones. El tambor se corta por la mitad, longitudinalmente, y se quita el extremo de una mitad, creando una mitad "nido". La mitad intacta se coloca dentro de la sección del nido y se atornillan juntas. Se instala un grifo en el extremo del barril nido para recolectar el té de abono de lombriz. Se colocan dos paletas, con un canal central recortado, sobre bloques de hormigón. Luego, se coloca el contenedor para lombrices sobre la paleta. Se construye un sistema de soporte de cubierta de PVC y se coloca una lámina de plástico sobre la parte superior. Luego, la lámina se sujeta con cuerdas elásticas al palé. La cubierta se dobla hacia atrás para agregar desechos al contenedor. Durante seis a ocho semanas, las lombrices convertirán los desechos en abono. Cuando llega el momento de cosechar, solo se alimenta una esquina del contenedor. Esto atrae a las lombrices a la capa superior de abono en la esquina, y se las puede recoger y colocar en la otra mitad del contenedor. Luego, se puede cosechar el lado completo. Luego, se agregan los desechos a la mitad con las lombrices y el proceso continúa. El proceso de construcción es económico y bastante simple. El Barrel O' Fun está construido con materiales duraderos y es seguro de usar. Proporciona una excelente manera de enseñarles a los niños sobre el vermicompostaje y es eficiente, ya que produce vermicompost en seis a ocho semanas. Es fácil crear más contenedores y tiene un aspecto profesional.
Cómo construir
El primer paso, después de obtener un tambor de 55 galones apto para alimentos, es cortarlo por la mitad a lo largo, como se muestra a la izquierda.
Corte 3" de un extremo de una mitad, como se ve en la línea marcada para cortar. Esto formará el barril "nido".
Luego, coloque la mitad intacta dentro del barril del nido. Ajuste los barriles hasta que se superpongan 5".
Se perfora un orificio de ¼" cerca de la parte superior de la conexión en un lado. Luego, los barriles se atornillan con un perno y una tuerca de ¼", con la cabeza del perno hacia afuera de la conexión. Esto se repite alrededor de la conexión hasta que los barriles estén bien conectados (aproximadamente 5 o 6 pernos). Luego, se perfora o corta un orificio en el extremo del barril del nido para la espiga. Luego, se instala la espiga.
A continuación, taladre de 5 a 10 orificios de ¼" en la parte inferior de la pared divisoria para el drenaje.
Luego se recorta un filtro de canaleta para que quede al ras del fondo del barril y cubra la entrada del grifo. Luego se aplica masilla de silicona 100 % al área alrededor del grifo y también se usa para pegar el filtro de canaleta al fondo del barril.
También se calafatea el exterior de la conexión para evitar fugas. Luego se deja reposar la masilla durante al menos 24 horas.
Una vez que se ha secado la masilla, se crea la base. Se colocan seis bloques de hormigón debajo de las esquinas de los palés.
A continuación, se quita el centro de los tablones superiores de los pallets, creando un canal.
Luego se coloca el barril en el canal. El extremo del barril opuesto al grifo se eleva colocando una placa de 2" x 4" a lo largo del canal.
La conexión del barril se realiza colocando un pequeño corte de madera de 4" x 4" dentro del canal. La cubierta para la lluvia está construida con tuberías de PVC de ½". Para este barril, se utilizan cuatro tramos de 2'7", dos tramos de 7¼", dos uniones en T de ½" y un codo de 90° de ½". Dos de las secciones de 2'7" están unidas por una unión en T, para hacer un total de dos travesaños de 5'2" que abarcarán la longitud del barril.
Se cortan muescas de ¼" a 1" de cada extremo, estas muescas mantienen las barras transversales en su lugar.
Las barras transversales se colocan con una separación de 9½". Las secciones de 7¼" se unen mediante el codo de 90°. Los extremos libres de las secciones se colocan en la abertura libre de cada junta en T, para proporcionar una carpa para la lámina de plástico de 10 milésimas de pulgada.
Se coloca una lámina de plástico de 10 milésimas de pulgada sobre la parte superior y se corta, con un saliente de al menos 6" en cada lado. Se instalan ojales en cada esquina de la lámina, doblando las esquinas para mayor resistencia. Luego, se agregan las lombrices al contenedor, junto con los desechos compostables y el material de cama (estiércol de caballo o papel triturado).
Se deben agregar lombrices en una proporción de una libra de lombrices por cada media libra de desechos. Luego, la lámina se sujeta al palé con cuatro cuerdas elásticas de 24". Un extremo se engancha en cada esquina y el otro extremo se envuelve alrededor de una tabla en el palé. Luego, la lámina se ajusta para garantizar un ajuste perfecto.
Cómo mantener
La hoja se retira semanalmente para alimentar a las lombrices. Después de aproximadamente 6 a 8 semanas, el compost debería estar listo para cosechar. Cuando llega el momento de cosechar, solo se alimenta una esquina del contenedor (aproximadamente una cuarta parte de la superficie). En unos días, las lombrices migrarán a esta área. Luego, se recoge esta área y se coloca en la mitad vacía del contenedor junto con más desechos y material de cama. Luego, se puede sacar el vermicompost con una pala de la mitad llena y el ciclo continúa.
Con el tiempo, debido a la descomposición de los desechos orgánicos, el lixiviado se acumulará en el fondo del contenedor. A medida que se eleva el barril, el lixiviado debe drenar a través de los orificios de drenaje del divisor y hacia el área del grifo. Luego, se puede abrir el grifo y recolectar el lixiviado. El lixiviado se puede mezclar en una proporción de 1 taza de lixiviado por 2 galones de agua. El líquido resultante se puede aplicar al suelo o a las plantas.
Costos
La siguiente tabla detalla el costo individual de cada material utilizado para construir el Barrel O' Fun. El costo minorista total es de $272,60, mientras que nuestro costo fue de $179,13.
| Material | Cantidad | Costo individual ($) | Costo de venta al público ($) | Nuestro costo ($) |
|---|---|---|---|---|
| Tambor de plástico de 55 galones | 1 | 40,00 | 49,95 | 40,00 |
| Paleta | 2 | Donado | 10.00 | Donado |
| Gusanos | 4 | 14,99 | 24,95 | 59,96 |
| Pernos de carruaje | 6 | 0,15 | 0,15 | 0,90 |
| Arandelas | 6 | 0,09 | 0,09 | 0,54 |
| Cojones | 6 | 0,09 | 0,09 | 0,54 |
| 10 ml de recubrimiento plástico (por pie cuadrado) | 1 | 1,80 | 1,80 | 12.00 |
| Espiga | 1 | 6.29 | 9,99 | 6.29 |
| Accesorio de espiga de 1/2" | 1 | 3.59 | 3.59 | 3.59 |
| Bloques de hormigón | 6 | 1,75 | 1,75 | 10,50 |
| Ojales (paquete) | 1 | 8.54 | 8,94 | 8.54 |
| Sellador de calafateo | 1 | 5.39 | 7,99 | 5.39 |
| Colador de canalones | 1 | 3.41 | 3.41 | 3.41 |
| Cuerdas elásticas | 4 | 1.45 | 2,50 | 5.83 |
| Papel de lija | 2 | 0,99 | 0,99 | 1,98 |
| Cubo pequeño | 1 | 1,99 | 4,99 | 1,99 |
| Junta de PVC de 90 grados | 1 | 0,44 | 0,44 | 0,44 |
| Tubería de PVC (por pie) | 20 | 0,44 | 0,44 | 4,98 |
| Unión en T de PVC | 2 | 0,44 | 0,44 | 0,88 |
| Impuesto | $22,38 | 11,37 dólares | ||
| Total | $272.60 | $179,13 | ||
Resultados de la prueba
El Barrel O' Fun se instaló el 10 de abril de 2011. Se agregaron la ropa de cama, los desechos orgánicos y las lombrices. La primera revisión 7 días después reveló que había poco abono, sin embargo, la colonia todavía estaba consumiendo el material de desecho. El agua se había acumulado en la cubierta debido a la lluvia reciente y el drenaje se produjo solo hasta cierto punto, debido a una inclinación de la mitad del BOF donde se conectan los barriles. Cuando se drenó el agua, el grifo funcionó correctamente. Se agregaron más lombrices para manejar la cantidad de desechos orgánicos y se formaron planes para un marco para evitar la acumulación de agua. Durante la segunda revisión, el 24 de abril de 2011, la colonia todavía estaba viva y se estaba produciendo abono. Se insertó un bloque de 4" x 4" x 4" debajo del centro del BOF para evitar que se inclinara y se construyó una estructura de PVC debajo del material de cubierta para soportar la lluvia excesiva. Las pruebas realizadas hasta el momento indican que el sistema de vermicompostaje funciona, aunque es demasiado pronto para confirmar el éxito. Todavía es necesario transferir las lombrices a la otra mitad del barril, lo que también depende del tiempo.
Discusión y próximos pasos
El Barrel O' Fun ha logrado la mayoría de los objetivos establecidos para el proyecto y actualmente sigue en fase de prueba. El proyecto permite realizar vermicompostaje a gran escala y, al mismo tiempo, minimizar el mantenimiento y el área requerida para el compostaje.
Los siguientes pasos son continuar observando el contenedor a medida que las lombrices avanzan a través de los desechos orgánicos y probar la transferencia de lombrices de una mitad del barril a la otra.
