このプロジェクトは、The Full Belly Projectという定評のある組織から生まれました。このグループは、発展途上国の飢餓を減らすというビジョンを掲げ、いくつかのコミュニティに汎用ピーナッツ殻むき機を提供してきました。ピーナッツ殻むき機の作り方については一般的なガイドラインがありますが、特定のコミュニティの現地の材料に合わせて調整することができますし、調整すべきです。
この殻むき機は、アフリカ旅行中に機械化されたピーナッツ殻むき機の必要性に気づいたジョック・ブランディスによって最初に開発されました。ピーナッツは、土壌浸食の防止から主要なタンパク質源まで、さまざまな利点がありますが、村の女性たちは、殻むき作業は労働集約的すぎて、そのような規模で栽培するには無理だと感じていました。ブランディスは、1年後にナッツをより速く簡単に殻むきする方法を持って戻ってくると約束し、これが汎用ピーナッツ殻むき機の開発につながりました。<ref>フルベリープロジェクト。<ref>== 機会の説明 ==
私が取り組んでいるプロジェクトは、ピーナッツ殻むき機の作成です。この機械は、ピーナッツやその他の殻つきナッツ類を食生活の大半を占める発展途上国で使用されます。この機械が使用される国はまだ決まっていませんが、おそらくアフリカかアジアで使用されるでしょう。この機械は、ピーナッツの加工にかなりの時間を費やす村々で最も役立つでしょう。
ピーナッツ殻むき機は、ピーナッツの加工を迅速化するために使用されます。一度に複数のナッツの殻をむくことができるため、ピーナッツ殻むき機は生産性を高めると同時に、作業時間を短縮します。この機械は、地元の材料から難なく作ることができ、少なくとも 15 年の耐用年数がなければなりません。地元の材料を使用することは、地元の環境から資源や材料が採取される村で使用されるため、非常に重要です。したがって、この機械は、最終的にこの機械が使用される特定の場所に合わせて調整されます。機械の耐用年数も重要です。交換せずにかなり長い期間使用できる必要があります。そうでなければ、ユーザーは機械の修理や交換に多くの時間を費やすことになり、作業負荷を軽減するはずの作業負荷が増大します。機械は簡単に複製でき、簡単に使用できる必要があります。操作が簡単でなければ、人々はそれに適応するのに苦労し、使用しなくなるでしょう。複数のマシンを作成できると、ユーザーは順番を待ったり、作業を人に委任したりする必要がなくなり、いつ作業を行うかをより自由に選択できるようになります。
この機械から最も恩恵を受けるのは、ピーナッツの殻むきに費やす労働が劇的に削減されるこれらの国々の女性たちです。節約した時間を他の責任や義務に充てることができます。また、この機械は、女性を手にとって疲れる退屈な作業から解放します。この機械の派生版は現在、主にアフリカのいくつかの国で使用されており、この機械に対する反応は好意的です。既存のピーナッツ殻むき機の成功は、このような機械の必要性を強めています。
基準
材料:殻むき機は、コストを低く抑え、ユーザーが独自に作れるように、地元の材料で作られる必要があります。
耐久性/寿命:最低でも 15 年の寿命が必要です。
効率:機械の製造コストと時間に見合う速度で、手作業よりも多くのピーナッツの殻をむく必要があります。
メンテナンスが少ない/不要:メンテナンスはほとんど必要ありません。
レプリケーション:シェラーは簡単に複製できる必要があります。
使いやすさ:マシンは使いやすく、楽しくなければなりません。つまり、快適で、ほとんど苦労せずに操作できるものでなければなりません。
文献レビュー
ユニバーサルナッツシェラー
ユニバーサル ナッツ シェラーは、ナッツの殻むきを迅速化し、発展途上国での食糧生産を増やすために使用できる機械です。この機械は、入手しやすく、比較的安価な材料で作られています。
コンクリートの袋は比較的安価で、殻むき機の主要部分に最も一般的に使用される素材です。安価であることに加えて、耐久性があり、ピーナッツ殻むき機の寿命を延ばします。型を使用して成形します。スタンドは、木材、石油ドラム缶の半分、または水平な支持台にできるその他の頑丈な素材で作ることができます。殻むき機には、ロッド、ボルト、ワッシャー、ナットなどの金属部品も必要です。<ref>フルベリープロジェクト[1] <ref>殻むき機は、脂肪とタンパク質の形で重要なカロリー源であるナッツの生産を増加させます。ピーナッツの生産率を向上させることで、開発途上地域の女性と子供たちは、他の仕事や責任に費やす余分な時間を持つことができます。
長期的には、アフリカの食糧販売の拡大に役立つ可能性があり、これはアフリカの食糧生産の自給自足に必要となるでしょう。<ref>Cohen, Ronald. (1988). 「序論: アフリカの食糧生産におけるガイダンスと誤ったガイダンス」。アフリカの食糧ニーズを満たす: アフリカの農業における食糧生産と商業化、Lynne Reinner Publishers、ボルダー、ロンドン。<ref>== 予算 ==
| アイテム | 量 | 1個あたりの費用（$） | 合計（$） |
|---|---|---|---|
| ミニピーナッツシェラーモールドキット | 1 | 223.88 | 223.88 |
| コンクリートミックス | 1 | 7.51 | 7.51 |
| コンクリートミキサー | 1 | 7.32 | 7.32 |
| 12インチのネジ棒 | 6 | 1.4 | 8.4 |
| 6インチのネジ棒 | 6 | 1.07 | 6.42 |
| ナットとワッシャー | 48 | 0.08 | 3.84 |
| 1/4インチビニールチューブ | 1 | 0.64 | 0.64 |
| 1/2インチビニールチューブ | 1 | 1.02 | 1.02 |
| スチールフラット | 1 | 5.16 | 5.16 |
| サンドペーパー | 1 | 3.53 | 3.53 |
| 粘土 | 1 | 0 | 0 |
| 新聞 | 1 | 0 | 0 |
| 植木鉢 | 5 | 2.14 | 10.7 |
| ブレンダー | 1 | 5 | 5 |
| ピーナッツ | 1 | 6.99 | 6.99 |
| 290.41 |
デザイン
ピーナッツ殻剥き機の基本設計は、既存の殻剥き機に基づいています。殻剥き機の内部可動部分であるローターと、固定されていない外部シェルであるステーターがあります。元の設計には、さまざまな長さのネジ棒、計量プレート、シャフト、ハンドル、ナット、ワッシャーなどの金属部品も装備されています。
私のデザインの目的は、コンクリートの使用を補う、または代用する代替材料を見つけることでした。材料の選択は、発展途上国の農村地域で入手可能かどうかに基づいていました。その結果、粘土と新聞紙という 2 つの有力な材料が浮かび上がりました。
工事
殻剥き機の製作は、鋳型の鋳造から始まりました。
私は、その後の試みのコントロールと例として、最初にすべてコンクリートのシェラーを作りました。
それから、紙とコンクリートの混合物を作り続けました。プラスチックの植木鉢でさまざまな比率でテストしたものをいくつか作った後、50/50 の混合物は、コンクリートの使用量を減らしながらも十分な強度があることがわかりました。紙が多い場所が他の場所よりも弱いのではないかと少し心配しましたが、構造全体はかなりよくまとまっていました。また、紙の隙間が小さく、コンクリートの石が緩んでピーナッツに入り込む可能性があるのではないかと心配していました。これらは小さな問題のように思え、作品は非常に頑丈にまとまっていました。
しかし、一見些細な欠陥は、ステーターの型に流し込んだときにさらに顕著になりました。ステーターはほとんどの部分で厚さが 1 インチ未満であるため、紙とコンクリートはまったくくっつきませんでした。コンクリートや水を多く含む混合物を使用しても (流し込みやすくして型にフィットさせるため)、構造はあまりにも薄く、壊れやすいものでした。
もう一つの選択肢は粘土でした。最初は、柔らかくて固い粘土をセメントに混ぜてみました。それでも材料全体に粘土の大きな塊が散らばっていたので、結果には満足できませんでした。
次に、粘土を水に溶かして飽和した液体のような粘液を作りました。これを私は液体粘土と呼んでいます。この状態では、粘土を大きな塊にすることなく完全に混ぜ合わせながら、通常コンクリートを作るために使用する水の代わりに使用できます。鉢植えで作ったテスターはよく混ざっていましたが、粘土の量が少ないにもかかわらず、かなりもろかったです。
とにかく、ステーター型に粘土を 50/50 の割合で混ぜて、殻むき機の実際の部品としてどう機能するか試してみました。型の内側の部分を取り外したとき、とても良さそうに見えました。しかし、型から完全に取り外す準備ができたところで、全体が壊れてしまいました。薄すぎて脆く、ピーナッツ殻むき機として常に摩擦を受けるどころか、自立して機能するはずもありませんでした。
コンクリートを補充または交換する試みは予想や希望通りにはいきませんでしたが、金属の代替部品が見つかるかどうかを調べるために、コンクリート製の型で作業を続けました。
必要な金属部品がすべて揃っていれば、殻むき機の組み立ては非常に簡単です。しかし、私に送られてきた金型キットにはこれらの部品がなかったため、部品を交換するか、部品がなくても間に合わせる方法を見つける必要がありました。
上部と下部のブラケットについては、平鋼を適切なサイズに切断し、穴を開けてマシンに取り付けられるようにしました。家にあった木材 2 枚でも同じ作業を行いましたが、同様の結果が得られました。
オリジナルサイズのピーナッツ殻むき機キットには、殻をむくピーナッツの量を制御し、機械が詰まるのを防ぐためのプレートが殻むき機に付いています。機械の上部がすでに非常に小さく、私の機械では詰まりの問題は発生していないようだったので、ミニ殻むき機にはこれらのプレートは必要ないと思いました。
粘土試験機
紙のテスター
壊れた粘土ステーター
ステーターモールド内の紙混合物
コンクリートのステーターとローター
ブラケットに穴を開けている私
ピーナッツの殻をむいている私
殻むき機の中のピーナッツ
テスト
殻むき機のテストに最も適したものは、そう、ピーナッツでした。ピーナッツが半分に割れるという問題がありましたが、それはローターとステーターの間の隙間が、ピーナッツが丸ごと通過できるほど大きくなかったためです。しかし、この装置はちゃんと機能し、殻がむかれたピーナッツが取り出されました。
インフラストラクチャー
殻むき機の要件の 1 つは、メンテナンスをほとんどまたはまったく必要とせずに長寿命であることです。使用されている材料のおかげで、適切に取り扱えば、機械の修理はほとんど必要ありません。現在の殻むき機の設計の寿命は 15 年から 20 年です。また、グラスファイバー製の型は、特に発展途上国の農村部の人々にとっては高価ですが、実質的に壊れない (これも適切に取り扱えば) ため、ピーナッツ殻むき機を無数に供給できます。
殻むき機の使い方は基本的で、ハンドルを回してピーナッツを用意するだけです。
