Radish/id

Lobak ( Raphanus sativus ) adalah tanaman pangan yang cepat dan mudah ditanam. Sebagian besar lobak ditanam untuk akarnya. Namun, ada beberapa varietas lobak yang ditanam untuk daun atau polongnya yang dapat dimakan, dan dalam beberapa kasus, lobak ditanam sebagai tanaman penghasil minyak

Terdapat berbagai macam varietas lobak, termasuk varietas bulat merah atau merah dan putih yang biasa, serta varietas menarik seperti lobak panjang, "French Dressing" (merah muda) dan "White Icicle" (putih).

Lobak bisa bersifat tahunan maupun dua tahunan, tergantung pada varietasnya.

deskripsi

Lobak kebun standar adalah lobak musim panas tahunan. Akarnya bisa berwarna merah, merah muda, putih, ungu, kuning keemasan, atau dwivarna. Dagingnya biasanya berwarna putih tetapi mungkin memiliki sedikit warna kemerahan atau merah muda.

Lobak biennial cenderung lebih besar daripada lobak tahunan. Lobak Spanyol hitam memiliki kulit berwarna hitam atau cokelat tua dan daging berwarna putih. Lobak Daikon memiliki kulit berwarna putih atau hijau keputihan, dengan daging berwarna putih. Beberapa varietas biennial memiliki daging berwarna merah muda, yaitu Watermelon dan Red Meat.

Menanam lobak

Tabur benih, karena benih akan cepat berkecambah. Tabur benih saat hari-hari sejuk di musim semi dan musim gugur. Tabur langsung di tempat Anda ingin lobak tumbuh. Lobak paling menyukai cuaca sejuk, sehingga musim semi dan musim gugur adalah musim tanam terbaik kecuali jika iklim musim panas Anda cukup ringan.

Panen dalam waktu dua hingga tiga minggu. Ganti dengan bibit baru saat Anda memanen lobak yang sudah siap panen. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan lobak sepanjang musim semi dan musim panas.

Jika menanam untuk diambil bijinya, perkirakan waktu tunggu hingga 4 bulan agar tanaman berbunga dan menghasilkan biji.

Kegunaan lobak

Nikmati umbi lobak utuh atau yang sudah diiris dalam salad dan sup.

Tunas dan daunnya juga dapat dimakan. Daun lobak rasanya enak dan bergizi.

Renungan tentang lobak dari para pembaca

• Dulu saya kenal seseorang yang menanam dua baris biji lobak, berpikir bahwa satu dari sepuluh akan berkecambah. Namun, yang terjadi justru tingkat perkecambahannya mencapai setidaknya 150% (secara matematis mustahil - saya tahu) dan akhirnya ia memberi makan sembilan puluh persennya kepada kambing-kambingnya. Kira-kira seperti apa rasa susu kambing itu?!

Lihat juga

• Daikon (lobak dengan rasa yang lebih pedas)
• Tanaman umbi-umbian (NRI, 1987, 308 hlm.), Bab 27
• Menanam lobak dalam wadah

Tautan eksternal