Microgreens/sr
Микрозелени су почетни, мали листови које производе лиснате зелене јестиве биљке. Врсте биљака које производе микрозелене су зелена салата, ротквице, рукола (рукола) и тако даље. Погодни су за узгој у контејнерима и у затвореном и напољу.
Микрозеленило се бере за јело када су листови високи само око 2,5 цм. Ако нарасту веће, од 7,5 цм до 10 цм, постају бебе зелене.
Многа семена се могу посадити у непосредној близини у плитки контејнер за производњу микрозелена. Пошто нема потребе за проређивањем садница и премладе су да би искусиле конкуренцију за простор, микрозелени су компактне биљке које се могу уградити у прозорску даску или мали простор.
Узгајање микрозелена
Изаберите одговарајућу јестиву биљку која производи лиснато зелено раст за које се зна да је безбедна за јело. Очигледно, изаберите укусе који задовољавају ваше непце - ако желите, помешајте семе за различите сорте које расту у једној посуди. Неки предлози укључују:
- зелена салата
- ротквице
- Сенф
- рукола (рукола)
- Кале
- Мизуна
- Цресс
- Пак или бок цхои
Изаберите одговарајући плитки контејнер. Уверите се да има довољно дренаже; ако не, пробушите неколико додатних рупа у њему. Напуните компостом до око 2,5 цм од врха контејнера.
Сијте семе густо. Затим поспите мешавину за подизање семена или земљу по врху.
Вода у бунар. Затим одржавајте влажним, али не преплављеним. Не дозволите да се земља осуши у било којој фази клице ће лако умријети.
Очекујте да ће микрозелени расти брже током топлијег времена.
Берба микрозелена
Берите када микрозелени бујно нарасту на око 2,5 до 5 цм. Требало је да израсту први прави листови (не први сет листова, који су листови семена).
За бербу, једноставно одсеците чистим маказама или маказама. Берите онолико или колико вам је потребно. Ако се уклони сво микрозелено, посадите ново семе да бисте започели следећу "културу" за бербу. Не остављајте предуго или ће нарасти и ако посуда није довољно дубока за корење, биљке ће патити.
