深圳西部全景
中国深圳曾经是一个小型农业社区，由于中国政府已将该地区指定为经济开放区，现已成为一个快速发展的大都市。
传统上，中国城市以在城市环境中混合农业活动而闻名。由于中国人口众多且不断增长，政府支持城市实现粮食生产自给自足。深圳的村庄结构、可持续方法和政府发起的新农业进步已被战略性地配置为为这个不断发展的城市提供粮食。[1]
村庄结构、方法和新进展
- 城市农场位于距市中心约 10 公里处，采用两层系统。距离市中心的第一层生产易腐烂的农产品。在这些农场的外面，种植的是土豆、胡萝卜和洋葱等耐寒蔬菜。这种系统允许农产品在采摘后短短几个小时内在城市市场上出售。
- 中国农业和水产养殖实践中采用的另一种令人印象深刻的方法是桑堤鱼塘系统，这是对废物回收和土壤肥力的回应。该系统可以描述为
“种植桑树是为了喂养蚕，而蚕的排泄物则用来喂养池塘里的鱼。鱼也以其他动物的排泄物为食，比如猪、家禽和水牛。这些动物则获得用池塘里的泥土施肥的农作物。这是一个复杂的系统，是水、排泄物和食物的连续循环……其中人类参与其中。” [2]
- 随着人口增长和工业发展，这座城市试图通过试验新的农业方法来吸收潜在的农业增长。广东东莞的方留池实验农场在荔枝生产中采用了新的农业进步。该农场成立的初衷是通过不断监测糖分和种子来生产大量优质荔枝。这项由当地农业大学开展的研究允许使用新方法，希望能够满足城市消费者的需求。[3]
政府参与
- 然而，由于经济增长和污染加剧，一些城市农场已受到威胁。政府一直在努力介入并在农业领域创造新的技术进步，以维持城市农业的水平。
- “深圳计划投资88.2亿元，建设农业安全基地、农业高科技园区、农产品加工配送、林业、生态农业旅游等39个农业项目，形成深圳特色都市农业。”配合这一项目，深圳还将扩建布吉农产品批发市场。[ 4 ]
- 据市农林渔业局介绍，深圳将投资 6 亿元人民币在城市周边兴建农场，希望这些农场能“提供深圳市场 60% 的肉类、蔬菜和水产品”。[5]
- 为了应对污染和农业生产过程中使用的农药，绿色和有机蔬菜也成为一种新兴趋势。蔬菜供应商必须通过该市农业局的某些检查，才能作为“绿色蔬菜”出售。[6]
参考
- ↑ Pepall, Jennifer. 中国城市农场面临的新挑战IDRC报告(1997a)21.3。
- ↑ Pepall, Jennifer. 中国城市农场面临的新挑战IDRC报告(1997b) 21.3。
- ↑ 杨汝文，东亚及东南亚城市农业研究：纪录、能力及机遇，《城市养活人口 CFP 报告 6》（1993 年），香港中文大学。
- ↑ 深圳政府在线经济结构：都市农业2007. http://web.archive.org/web/20090227093324/http://english.sz.gov.cn:80/economy/200708/t20070824_229911.htm。
- ↑ 深圳政府在线 深圳农场为城市居民提供食物地方新闻。http ://english.sz.gov.cn/In/200610/t20061027_148990.htm。
- ↑ 深圳政府网上深圳商店拥抱绿色2007.
