Urban agriculture in Shenzhen/zh

位置数据

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地点	中国深圳​
坐标	北纬 22° 32' 40.47"，东经 114° 3' 16.35"

中国深圳曾经是一个小型农业社区，由于中国政府已将该地区指定为开放经济区，现在已成为一个快速发展的大都市。

传统上，中国城市以将农业活动与城市环境相结合而闻名。由于中国人口众多且不断增长，政府支持城市实现粮食生产自给自足。深圳的乡村结构、可持续生产方式以及政府倡导的新型农业进步，都经过了战略性配置，旨在为这座不断发展的城市提供粮食。^{[ 1 ]}

村庄结构、方法和新进展

• 城市农场位于距离市中心约10公里处，采用双层系统。靠近市中心的第一层生产易腐烂的农产品。农场外围则种植一些耐寒蔬菜，例如土豆、胡萝卜和洋葱。这种系统允许农产品在采摘后短短几个小时内即可在城市市场上销售。
• 中国农业和水产养殖实践中另一个令人印象深刻的方法是桑基鱼塘系统，它是为了废物循环利用和土壤肥力而采取的措施。该系统可以描述为

种植桑树是为了喂养蚕，而蚕的排泄物则用来喂养池塘里的鱼。鱼也以其他动物的排泄物为食，例如猪、家禽和水牛。反过来，这些动物则获得用池塘淤泥施肥的农作物。这是一个复杂的系统，水、排泄物和食物的循环往复……其中也包括人类。^{[ 2 ]}

• 随着人口增长和工业发展，这座城市试图通过试验新的农业方法来促进潜在的农业增长。广东省东莞市的方留池实验农场就已将新的农业技术应用于荔枝生产。该农场的成立旨在通过持续监测荔枝的糖度和种子，生产出大量优质的荔枝。这项由当地农业大学开展的研究，为新方法的采用提供了可能，希望能满足城市消费者的需求。^{[ 3 ]}

政府参与

• 然而，由于经济增长和污染加剧，一些城市农场正面临威胁。政府一直在努力介入，并在农业领域创造新的技术进步，以维持城市农业的水平。
• 深圳计划投资88.2亿元，重点建设安全农业基地、农业高科技园区、农产品加工配送、林业、生态农业旅游等39个农业项目，形成具有深圳特色的都市农业。配合该项目，深圳还将扩建布吉农产品批发市场。^{[ 4 ]}
• 据深圳市农林渔业局介绍，深圳市将投资 6 亿元人民币在市区周边建设农场，希望这些农场能够提供“深圳市场 60% 的肉类、蔬菜和水产品”。^{[ 5 ]}
• 为了应对农业生产过程中的污染和农药问题，绿色和有机蔬菜也逐渐兴起。蔬菜供应商必须通过市农业局的某些检查，才能作为“绿色蔬菜”出售。^{[ 6 ]}

参考文献

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