Heat distribution test/ko
| 지도 |     전단지 | © OpenStreetMap 기여자 |
|---|---|
| 위치 | 파츠쿠아로 , 미초아칸 , 멕시코 |
| 좌표 | 북위 19° 30' 49.25", 서경 101° 36' 35.85" |
열 분포 테스트는 멕시코 미초아칸주 파츠쿠아로에 위치한 농촌 및 적정기술 학제 그룹( GIRA )에서 개발했습니다. 이 테스트는 파차리 쿡스토브 의 조리면과 굴뚝에 걸친 열 분포를 측정하도록 설계되었습니다 . 다른 스토브 유형에도 적용 가능할 수 있습니다.
목표
스토브의 조리 표면 전체에 걸쳐 열이 분포되는 방식을 측정하고 특성화합니다.
목적 및 배경
열 분포는 스토브 성능을 측정하는 중요한 척도입니다. 스토브 조리 표면 전체에 걸쳐 열이 분포되면 동시에 조리할 수 있는 음식의 종류가 결정됩니다. 이상적인 열 분포는 사용자의 선호도에 따라 크게 달라지기 때문에 정의할 수 없습니다. 그러나 멕시코 미초아칸 지역의 파차리 쿡스토브(Patsari Cookstove) 사용자들은 주 코말(comal)이 최적의 토르티야 조리 온도에 도달했을 때, 보조 코말은 물을 끓일 만큼 충분한 열을 얻지 못한다는 것을 발견했습니다. 일부 사용자는 이에 대해 불만을 토로했지만, 다른 사용자는 보조 코말을 토르티야를 조리할 때 보온 장치로 사용할 수 있다는 점을 선호한다고 말했습니다. 반대로, 보조 코말이 물을 끓일 만큼 충분히 뜨거울 때, 주 코말은 너무 뜨거워서 토르티야를 조리할 수 없습니다. 이는 최대 열 분포보다는 연료 소비 효율에 최적화한 스토브 설계의 한계일 수 있지만, 그럼에도 불구하고 이것이 스토브 성능을 이해하는 데 중요한 지표인 이유를 보여주는 예입니다. 효율과 열 분포 사이에는 상충 관계가 있을 수 있으며, 효율적인 스토브일수록 열 분포가 덜 균일한 경향이 있습니다. GIRA는 현재 이러한 가능한 관계를 조사하고 있으며, 조리용 스토브에 대한 열 분포 시험에 대한 관심이 높아지는 이유 중 하나입니다.
절차
- 스토브의 조리 표면에 측정 지점을 균일하고 반복 가능한 방식으로 표시하십시오. 파차리(Patsari)에서 테스트를 수행하는 경우, GIRA 에서 진행 중인 테스트 결과와 비교 가능하도록 그림 1에 명시된 대로 지점을 표시하십시오 . 다른 스토브에서 테스트를 수행하는 경우, 굴뚝뿐만 아니라 조리 표면 전체의 분포를 잘 파악할 수 있도록 측정 지점을 선택해야 합니다.
- 차가운 상태에서 연료를 충분히 넣고 스토브를 시동하세요. 스토브는 1시간 동안 뜨겁게 유지하세요.
- 약 2kg의 나무를 준비합니다. 연소실에 남아 있는 나무, 석탄, 그리고 이전 연소 시 발생한 재를 깨끗이 제거합니다. 현지에서 사용하는 적절한 방법(아코테?)을 사용하여 난로를 가동합니다.
- 10분 후 굴뚝을 포함한 각 지점의 온도를 측정하여 기록합니다.
- 4단계를 10분마다 한 시간 동안 반복합니다(6세트 측정). 난로가 잘 타도록 나무가 더 필요하면, 추가된 나무 조각의 무게를 조심스럽게 측정하여 기록합니다.
- 불을 끄세요.
- 남은 나무, 재, 석탄의 무게를 측정하세요.
- 3번부터 7번까지의 단계를 3번 반복합니다.
- 열 분포 테스트 이미지
그림 1. Patsari Cookstove의 측정 지점 분포
그림 2. 연료 질량 측정
그림 3. 스토브 시동
분석
세 가지 테스트에서 각각 처음 측정한 값은 버립니다. 조리대 표면의 각 지점에 대해 남은 15개의 온도 측정값의 평균을 구합니다.
| 저자 | 티리안 밍크 |
|---|---|
| 특허 | CC-BY-SA-3.0 |
| 인용하다 | 티리안 밍크 (2010–2023). "열 분포 시험" . Appropedia . 2025년 7월 15일 확인 . |
