Encyclopédie (18th-century French encyclopedia)/《百科全書》（18世紀法國百科全書）

《百科全書，或科學、藝術和工藝系統詞典》（法文：Encyclopédie, ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers ，簡稱Encyclopédie，法文發音： [ɑ̃siklɔpedi]）是一部於1751年至1772年間在法國出版的綜合性百科全書，之後陸續出版了增補本、修訂版、索引和譯本。這本書由眾多撰稿人共同完成，他們被當時的學者稱為「百科全書編纂者」（ Encyclopédistes）。該書由德尼·狄德羅（Denis Diderot）編輯，並於1759年之前由讓·勒朗·達朗貝爾（Jean le Rond d'Alembert）共同編輯。

《百科全書》最著名的意義在於它代表了啟蒙思想。狄德羅在《百科全書》一文中指出，《百科全書》的目的是“改變人們的思維方式”，使人們能夠獲取資訊。狄德羅希望《百科全書》能將大量的知識傳播給當代和後代。因此，它是知識民主化的一個例子，儘管第一版的高昂價格（980里弗爾）使得大多數中產階級無力購買。

《百科全書》也是第一部匯集許多署名撰稿人的百科全書，同時也是第一部對機械工藝進行詳盡描述的綜合性百科全書。初版包含十七卷對開本正文和十一卷版畫。為了涵蓋歐洲更廣泛的讀者群，後來的版本採用了較小的開本，並減少了版畫的數量。