Introducción a la Innovación es una materia impartida para la Licenciatura en Economía de la ESEN.

Sobre la clase[edit | edit source]

La Innovación actualmente es uno de los pilares estratégicos fundamentales de las organizaciones y del mundo de los negocios. Asimismo, cabe destacar que la innovación empresarial consiste en términos generales en la introducción de un nuevo o significativamente mejorado producto, proceso, método de comercialización u organizativo en las prácticas internas de la empresa.

Por ello, esta cátedra tiene como propósito sentar los fundamentos de la innovación como un campo de acción estratégico para mantener vigente la propuesta de valor de las organizaciones, empero, sobre todo buscando que su propósito sea vigente con los grandes cambios que el mundo está teniendo con las olas tecnológicas, cada vez más frecuentes en su nacimiento, desarrollo y transición hacia nuevas disrupciones.

Se invitarán a profesionales líderes de las temáticas del curso para brindar insumos y casos de análisis y ellos tendrán a su vez un rol de seguimiento en los resultados finales que se presentarán en los Proyectos de ID+i, para aportar al proceso de forma integral y sustancial.

Competencias específicas[edit | edit source]

Al finalizar este curso, el alumno Conocerá la definición y fundamentos de la Innovación en el Siglo XXI, desarrollará habilidades para la innovación desde un enfoque centrado en las personas, entenderá de manera sistémica la aplicación de técnicas y herramientas para la innovación y el diseño de negocios. También desarrollará un proyecto de innovación con enfoque en propuestas de valor de alto impacto para la sociedad y sectores productivos clave. El alumno conocerá los conceptos básicos de innovación, design thinking y diseño de negocios.

Actividades[edit | edit source]

  • Las clases consistirán en sesiones pregrabadas, lecturas obligatorias, actividades grupales y una sesión de documentación semanal.
  • A partir de la segunda unidad se comenzará a utilizar Appropedia como herramienta de trabajo para la documentación de modelos de negocio y el proyecto final.

Recursos[edit | edit source]

Materiales de clase[edit | edit source]

Herramientas digitales[edit | edit source]

Recursos de licencia abierta[edit | edit source]

Imágenes[edit | edit source]

Audio[edit | edit source]

Páginas del curso[edit | edit source]

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El food dehydrator es una herramienta para conservar y almacenar alimentos usando medios sostenibles como la energía solar a diferencia de un deshidratador eléctrico. Dada la simplicidad y bajos costos, cualquier agricultor puede poseer uno. En este espacio se explicará cómo este tipo de tecnologías sustentables pueden aplicarse en El Salvador.
El proyecto final para la clase de Introducción a la innovación (2021) de la ESEN consistirá en la incorporación de elementos innovadores a un proyecto preexistente, seleccionado del repositorio de Appropedia, a través del diseño de un modelo de negocios novedoso (modelo de distribución, uso de tecnologías, materiales optimizados, etc.). El objetivo de la actividad es la generación de valor a partir de dos actividades:
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Este proyecto consiste en un dispositivo dispensador de alcohol en gel de uso rápido y seguro, ubicado en zonas con alto flujo de gente como estaciones de buses y calles principales, con el objetivo de reducir el contagio del actual virus. El diseño simple y hecho con materiales de bajo costo lo hace perfecto para localizarlo en zonas concurridas sin necesidad de procesos largos de instalación, y debido a su mecanismo fácil, el dispensador no creara grandes cantidades de personas reunidas para su uso, ya que para usarlo solo es necesario apretar un pedal con el pie y el dispensador hace el resto, el proceso se tardara no mas de 5 segundos y estará libre para el siguiente usuario.
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La deshidratación de alimentos es una tecnología que aumenta la vida útil de los alimentos sin tener que usar refrigeración y al mismo tiempo reduce el tamaño del producto, por lo que su almacenamiento es mucho más fácil. Esta técnica de preservación de alimentos consiste en eliminar la mayor parte del contenido de agua de la comida (alrededor del 80-95%). Esto genera una reducción en su volumen, que favorece a su almacenamiento y evita la proliferación de bacterias u hongos. Adicionalmente con este procedimiento no se perjudica la salud humana, pues los alimentos aún después del proceso mantienen intactos sus valores nutricionales.
Prototipo de la cocina solar.jpg
Deseamos trabajar con AES El Salvador, FUSADES, Unidad Ecológica Salvadoreña (UNES), EcoCasa, Mónica Taher y la Fundación Vida para reducir los costos de los pequeños negocios a base de energía solar, y que de esta manera los vendedores de comida en la calle puedan obtener más ganancias, gastar menos y cuidar al planeta.
Esta es la estructura solicitada para la entrega del examen. La fecha límite es domingo 20 a las 2359h UTC-6. Puede entregarse en un documento formato Markdown,.doc,.docx o.pdf.
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License CC-BY-SA-4.0
Language English (en)
Translations Spanish
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Created December 27, 2020 by Emilio Velis
Modified January 8, 2024 by Felipe Schenone
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