Ruang Dingin (juga disebut ruang dingin, ruang pendingin) adalah fasilitas penyimpanan walk-in dalam kondisi terkendali untuk menjaga suhu yang konsisten, banyak digunakan untuk menjaga kualitas produk yang disimpan seperti buah, sayuran, minuman, bunga, daging sapi dan daging ayam, makanan laut, obat-obatan, keju, telur dan makanan segar lainnya. Penerapan ruang dingin meliputi pengemasan makanan dan minuman, penyimpanan dingin produk jangka pendek dan panjang, serta pembekuan ledakan.
Data halaman