O liquidificador mecânico movido a pedal foi projetado por Bart Orlando e construído com a ajuda de Saremy Graves, uma aluna da HSU que recebeu crédito de classe por sua participação no projeto em 1997. Ele foi usado para fazer smoothies, molhos para salada e no processo de criação papel caseiro. Uma roda de skate rola ao longo da lateral do volante da bicicleta ergométrica. Isso gira um eixo de transmissão que está preso à roda do skate. O eixo de transmissão é suportado por dois mancais. A extremidade superior do eixo de transmissão é modificada para imitar a forma da peça que se insere no conjunto da lâmina na base do recipiente de ingredientes no liquidificador original.
O co-diretor Sean Dockery demonstra como este liquidificador pode ser usado para fazer um molho pesto para salada.
Depois de muitos anos de uso pelos alunos da HSU , o sistema de acionamento do liquidificador está em processo de reconstrução de forma a incorporar vários recursos de design novos e aprimorados. Esses recursos incluem um anel de manivela maior para engrenagens mais altas e uma placa de montagem do mancal giratório que pode girar a roda do skate e o eixo de acionamento para fora do caminho ao trabalhar na bicicleta. O grande anel de manivela foi usinado sob medida pelo departamento de Tecnologia Industrial da HSU. Desta forma, os motores desta universidade podem ser aproveitados para fazer contribuições práticas para a concretização de projetos movidos a pedal CCAT.
Em 2000, quedas de energia elétrica varreram a Califórnia por causa dos negócios corruptos de energia da Enron. Os negócios ilícitos da Enron custaram à Califórnia 12 bilhões de dólares. Quando o SF Chronical procurou uma resposta para a Enron, eles publicaram um artigo sobre CCAT na primeira página de seu jornal, ........ "acima da dobra"!
