Edit Talk

Bees Hotel

From Appropedia
Ejemplo de un hotel para abejas terminado
Project data
Authors Valeria Escobar
Karen Cubías
Lineth Mena
Marvin Meléndez
Status Modelled
Completed 2021
Uses Apicultura, Sostenibilidad
Page data
Keywords modelo de negocio, diseño, innovación, Apicultura
Authors Lineth Mena
Published 2021
License CC BY-SA 4.0
Affiliations ESEN
Language Español (es)
Automatic translations
Location data
Loading map...
Location El Salvador

Un BEE HOTEL es un lugar adecuado para que residan las abejas. No todas las abejas viven en colmenas, además muchas de ellas son solitarias y no sociables; muchas abejas prefieren encontrar agujeros, hendiduras, grietas y huecos en los árboles para quedarse. Puede ayudar a alentar a una gama más amplia de abejas a quedarse en su propio jardín proporcionándoles un hotel para abejas. Esto puede ser excelente para obtener un poco de polinización adicional para sus verduras y frutas, pero en el ámbito que puede ser más beneficioso es en la apicultura, para que los procesos de obtención de miel sean sostenibles y ser una ayuda más factible en los apiarios.

Descripción[edit | edit source]

Nuestro proyecto consiste en como mejorar y a la vez innovar en la producción de la miel de abeja en la industria del producto acá en El Salvador. Nuestra idea es incrementar la producción y mejorar la calidad mediante los BEE HOTEL que consisten en lugares más adecuados para la residencia de abejas; con este cambio de residencia cambia la calidad y el sabor de la miel, a la vez la protección de la población de nuestra materia prima, las abejas, logrando un proceso de producción sostenible con el tiempo.

Implementar este modelo en la apicultura salvadoreña, a través de SCAES y presentarles a los apicultores este cambio de perspectiva de producción vendiendoles el diseño del BEE Hotel según sus necesidades, ya que con el diseño se logrará mayor producción y calidad sostenible incluso con menos población.

Problema[edit | edit source]

Tomamos a bien focalizarnos en un problema que pasa en la industria de la apicultura y poco a poco se quiere ir erradicando con diferentes programas de apoyo y financiamiento para mejorar la productividad de los apiarios de una manera que sea sostenible y segura para las abejas y barata y productiva para los apicultores, porque se puede notar en los diferentes apiarios que hace 30 años que se reduce cada vez más la existencia de ellas, por lo que a todo costa se tienen que proteger y descartar cualquier proceso que busque exterminar o exprimir a las abejas. En cambio, se puede llegar a tener una mayor productividad sin el costo de abusos hacia las abejas con el proyecto presentado que es funcional, sostenible, barato, que aumenta la productividad y la calidad.

Propuesta de innovación[edit | edit source]

¿Qué intentaba solucionar la invención originalmente?[edit | edit source]

Este proyecto originalmente era solo para uso doméstico, para generar mayor polinización y albergar a abejas en sitios cómodos para ellas. Además, se ocupaba en pequeñas réplicas del producto, nunca en una masiva, por lo que en las casas no se podía tener muchos Bee hotels, porque no era un lugar adecuado para tener este tipo de productos hechos a mano. Con el pasar del tiempo no solo había un esquema de estos hoteles, sino que se volvió una gran variedad

¿Por qué tiene potencial para aplicarse en El Salvador?[edit | edit source]

A pesar del Mercado reducido de la apicultura en El Salvador, siempre ha estado presente y desde el año 2019 se empezó un programa que se focaliza en el Fomento de la Competitividad para una Apicultura Sostenible (Focapis). Por medio de este programa se desarrolló la Política Sectorial Apícola 2019-2028 (PSA). Por lo que la disrupción de este proyecto se hará más notable, porque se están renovando los procesos de la obtención de miel de abejas, con la finalidad que todos los procesos sean sostenibles.

Principalmente este invento trata de solucionar el problema de la poca producción en los apiarios salvadoreños con procedimientos más sostenibles de los que han estado utilizando los apicultores a lo largo de los años. Además de ser más económico que los procesos que se utilizaban anteriormente, traer mejores resultados en lo que respecta a la materia prima, como la miel, pues mejora su sabor y de alguna manera apoya al reciclaje y a la vida sustentable. Por lo que se puede obtener valor comercial y ambiental, porque general mayor polinización y también ayuda a que la producción de los apiarios que lo utilizan sea más eficiente.  

¿Quiénes podrían beneficiarse de ello en el contexto?[edit | edit source]

En El Salvador hay 1,332 apicultores a nivel nacional que entre todos tienen 135,000 colmenas y el 85% de los productores son micro y pequeños apicultores, que sostiene a sus familias con la producción y venta de miel. Por los dos puntos anteriores, tomamos a bien buscar un proyecto que sea funcional y sostenible para los apiarios salvadoreños. Todos estos apiculturos, sean macro, micro o pequeños, se pueden bveneficiar más a la hora de utilizar estos productos, porque además de ser más baratos, se pueden acomodar a la necesidad del espacio del apiario y al tipo de modelo y estructura que se necesita.

¿Hace falta desarrollar algo para implementar este proyecto?[edit | edit source]

Bee Hotel necesitaba un modelo de negocios para que se obtuvieran beneficios monetarios y no solo fuera un producto domestico y decorativo para aumentar la polinizaci[on de los jardines de sus dueños. Por lo que podemos resumirlo en: Bee Hotel es una estructura construida con materiales de la naturaleza como lo es pequeños bloques de madera con orificios para que las abejas puedan llegar y resguardarse. Esta estructura ayudará a incrementar la población de abejas en las granjas de apicultores para una mayor producción de miel, sin alteraciones en sus propiedades alimentarias, añadiendo que la polinización de cultivos o vegetación dentro de la granja apicultora incrementará en calidad y número, ya que la polinización se haría más frecuente. Dentro de los beneficios para los apicultores podemos mencionar que las abejas estarán más cómodas al encontrar que resguardadas en una estructura similar a su hábitat natural. La vida de cada abeja se prolongará mucho más. Por otra parte, el Bee Hotel serviría para que otras abejas solitarias puedan anidar e incrementar el número de abejas productoras de miel.

Implementación[edit | edit source]

Para implementar Bee Hotel al mercado hemos hecho las siguientes suposiciones:

¿Dónde compito?

Es una pregunta en la cual nos ayuda a dar mejor enfoque al tipo de cliente que nos estamos dirigiendo, su posición geográfica.

-Cliente:

los apicultores pertenecientes a SCAES

-Lugar de venta:

Distribuidoras especializadas en apicultura que tengan relaciones con SCAES

-Segmentación del mercado:

Demográfico: apicultores

Geografico: Zonas donde existan granjas apicultoras en El Salvador

¿Como compito e implemento?

Esta pregunta nos ayuda a conocer los diferentes aspectos dentro de la competencia en la venta de Bee Hotel, puesto que hay varios distribuidores que venden colmenas completas a los caficultores. Y lo que busca Bee Hotel es diluir un poco el coste total de una colmena, ya que las abejas solitarias llegarían para anidar o formar parte de una colmena ya establecida.

Los precios de Bee Motel variarían en tamaño, estructura, capacidad para almacenaje de abejas, y los demás diseños novedosos.

Dentro de la implementación al mercado hemos planteado que para posicionar a Bee Motel es necesario hacer Marketing con testimonios reales de apicultores que tienen ya un Bee Motel, esto se conseguira a através de SCAES que ayude a promover su instalación y darle seguimiento para documentar una mejoría en la producción de Miel.

Revisión bibliográfica[edit | edit source]

Aquí puedes encontrar las diferentes fuentes de información e inspiración:

Bees Hotel/Revisión bibliográfica

Propuesta de valor[edit | edit source]

Sabemos que la población de abejas esta disminuyendo por las diferentes contaminaciones al medio ambiente, por lo cual es importante proteger nuestra materia prima y su calidad con un lugar adecuado para su producción. La producción de los diferentes productos que nos brindan las abejas en los apiarios tales como: la miel, polen, própoleo, cera, entre otros han ido disminuyendo su producción desde el año 2013 según, (MAG), ya que siempre han sido apiarios enfocados en colmenas y nunca ha habido un cambio de esta estrategia en los apicultores, no teniendo como objetivo una sostenibilidad del diseño a largo plazo de la cadena de valor.

Por este contexto de la industria en el largo plazo, hemos llegado a una propuesta de nuevos diseños de apiarios (BEE hoteles) que lograrán producir una mayor cantidad de miel, polen, etc, y al mismo tiempo preservar el enjambre y mantenerlas bien cuidadas para mantener la calidad de los productos. Estos apiarios serán acomodados con Hoteles sostenibles para abejas, tanto las que puede estar en conjunto como solitarias, con diferentes modelos de construcción, las cuales se puede

Beneficios (gains)[edit | edit source]

CLos benefecicios más notorios que podemos divisar son en la producción porque se aumentará la productividad de una forma sustentable. Además, disminuye los costos de procesos.

Molestias (pains)[edit | edit source]

Bee Motel reduciría a gran escala los costos de las colmenas tradicionales, dado que el valor promedio calculado es de aproximadamente $600 por mes. El costo del seguro se prorratea teniendo en cuenta el porcentaje de afectación del automotor. Los participantes coincidieron en definir en $3000 el valor de una colmena completa, que incluye tanto material vivo como inerte, puesta en producción.

Servicios y actividades[edit | edit source]

El producto estrella sería BEE hotel, el cual da servicios de alamacenamiento de abejas de una manera más cómoda para ellas.

Business model canvas[edit | edit source]

En El Salvador hay 1,332 apicultores a nivel nacional que entre todos tienen 135,000 colmenas y el 85% de los productores son micro y pequeños apicultores, que sostiene a sus familias con la producción y venta de miel. Aunque haya poca presencia de la apicultura, el gobierno y difererentes programas e instituciones se interesan por la mejora en producciòn de esta industria. Es importante mencionar que todos estas entidades han empezado a apoyar más y más de manera logística y financiera a los apicultores salvadoreños, pero con un nuevo requisito el cual es la sustetabilidad y tomamos a bien tomar BEE Hotel para solucionar este problema que los apicultores han estado cruzando en estos años anteriores, básicamente se puede sintetizar de la siguiente manera:

Nuestra audiencia se limita a estudiantes, personas que trabajan en un rubro de innovación de las ciencias agrónomas, en especial la crianza de abejas y producción de miel. Jurado especializado en prototipos innovadores, entre otros. Un hotel para abejas es la mejor inversión que un apicultor puede hacer si quiere incrementar sus ventas y posicionarse en el mercado de la venta de miel pura. Tomando en cuenta que la crianza de abejas se haría mucho más amplia, diversa y muy productiva. El llamado de atención se estructura en la manera que presentaremos un escenario apegado a la realidad del mercado de venta de miel, agregando que los hoteles para abejas pueden mejorar sus demás cultivos por medio de la constante polinización. Las personas destinatarias son los apicultores y los lugares SCAES (Sociedad Cooperativa de Apicultores de El Salvador) y todos sus demás aliados que se dedican a la comercialización de la miel. Todo esto se logrará por la difusión en redes sociales y visitas a zonas donde hay apiarios.

Historia

Un BEE HOTEL es un lugar adecuado para que residan las abejas. Nuestra investigación demostró que no todas las abejas viven en colmenas, además muchas de ellas son solitarias y no sociables; muchas abejas prefieren encontrar agujeros, hendiduras, grietas y huecos en los árboles para quedarse. Puede ayudar a alentar a una gama más amplia de abejas a quedarse en su propio jardín proporcionándoles un hotel para abejas. Esto puede ser excelente para obtener un poco de polinización adicional para sus verduras y frutas.

Dentro de nuestro país El Salvador, esta idea innovadora podría ayudar a todos aquellos apicultores a llevar a un siguiente nivel la crianza de abejas. Según investigaciones de algunos botánicos expresan que las abejas que deciden residir en arboles (buscando madera) tienden a producir una exquisita miel. La miel es muy comercializada en nuestro país pero muchas personas se encuentran insatisfechas por varias razones. La principal razón es que no toda la miel tiene el caracteriztico sabor dulce, otras son ácidad o amargas, a pesar de que los comerciantes dicen que depende de la flor en la que la abeja extrae el polen, lo cierto es que el mal mantenimiento de colmenas de crianza de apicultores altera dicho sabor.

La segunda razón es que la escasa producción de miel genera que los comerciantes añadan agua y azucar, volviendola ya no una miel pura, sino una miel ya procesada. La escaza produccion de miel es consecuencia a que los apicultores no dan el debido espacio y manteminiemto a las colmenas, añadiendo que se adhiere u qu{imico que utilizan los apicultores para dormir a las abejas y asi extraer la miel, esto a medida que pasa el tiempo puede hasta matarlas o bien, las abejas deciden irse de la colmena de crianza.

BEE HOTEL garantiza un mejor almacenamiento natural a a miel de las abejas, para los apicultores la funcionalidad es que puedan albergar más abejas para la producción, una mejora en sus cultivos con base en la polnización.

Además para los amantes de las abejas (que no sean apicultores necesariamente) pueden obtener un hotel para abejas con la finalidad de comprender las abejas solitarias, su alimentación, socialización y reproducción para trabajar en su conservación y posteriormente replicar en otros puntos.

Por qué elegimos esta idea? La respuesta está en que al ser un país que utiliza demasiados plaguicidas y erosionamos nuestros suelos, entre otros aspectos catastróficos que afectan a estos insectos. Además los apicultores garantizarían una mejor calidad de la miel.

Modelo Canvas Bee Hotel

Presupuesto[edit | edit source]

Presupuesto aproximado de Bee hotel

Tabla de presupuesto

Conclusiones y recomendaciones[edit | edit source]

El proyecto es innovador por el hecho que apuesta por la apicultura sostenible y con más consideraciones para las abejas que están en los apiarios. Además, la implementación de este proyecto trae beneficios tanto para el apicultor como para el cliente, porque es mucho más productivo y la miel tiene mejor calidad.

Puede generar un cambio de perspectiva en la industria de la apicultura que ha tenido los mismos procesos de producción por mucho tiempo sin encontrar una mejora en los productos que se obtienen ni generar un valor agregado.

En el área de los productos alimenticios puede generar una disrupción, ya que la mayoría de productos puestos en venta en varios supermercados no se destacan por calidad ni sabor (Miel).

El impacto a la apicultura sería positivo para los enjambres porque se les mejoraría su residencia, por eso del nombre "Bee Hotel", ya que esta demostrado que mediante un ciclo de vida sin estres, las abejas producen de distinta manera la miel, el polen,etc.

Presentación final[edit | edit source]

Presentación final hecha en Canva: