2020 年春季学期需要快速适应和合作，才能在 COVID-19 大流行期间保持韧性。因此，我们的项目也必须适应和改变。我们的团队包括 Lonny Grafman ENGR 305 课程的 Scarlett Trippsmith、Gilbert Trejo、Christine Marks 和 Joseph Hajduk。虽然我们最初计划为加利福尼亚州尤里卡的社区花园 Abuelita's Garden 创建一个项目，但在发现自己处于隔离状态后，我们不得不改变计划。我们的项目现在反映了我们有限的空间和资源以及我们的适应能力！
内容
问题陈述
该项目的目标是展示四种不同的垂直园艺方法，以适应我们各自的空间和可用资源。
项目评估标准
以下标准将用于评估该项目的成功。这些标准是根据项目协调员以及在垂直花园入口工作的勤奋学生的建议选择的。等级（1-10）表示满足每个列出标准的约束的重要性级别。
| 标准 | 约束条件 | 重量 (1-10) |
|---|---|---|
| 成本 | 将低于 300 美元的预算 | 5 |
| 可维护性 | 需要时易于维修，并且在正常操作之外只需要很少的维护 | 4 |
| 美学 | 必须赏心悦目并且看起来很专业 | 3 |
| 教育方面 | 必须包括一篇针对社区的教育文章（解释所使用的概念和工具的内容） | 7 |
| 安全与安置 | 不得干扰步行道且必须易于通达 | 7 |
| 可持续发展 | 在设计和功能上必须考虑短期和长期的可持续性 | 8 |
| 功能性 | 必须充分充当垂直花园和吸引人的入口 | 10 |
| 除害虫 | 必须考虑害虫防治，特别是当地的鹿问题 | 7 |
| 易于施工 | 设计和材料不能太难使用 | 6 |
拟议的时间表
该时间表不是最终的。预计该时间表将在项目持续期间进行更新。
| 最终决定 | 截止日期 | 笔记 |
|---|---|---|
| 替代解决方案 | 3/7 | 我们决定制作哪种结构原型 |
| 植物选择 | 3/27 | 我们想要哪些本土或食用植物 |
| 材料准备好 | 4/8 | 材料已收集完毕，准备开始施工 |
| 完成原型制作 | 4/14 | 在构建真正的东西之前先进行最后的失败 |
| 由于新冠疫情，我们自己进行了建筑/种植派对 | 4/20 | 在我们个人的托盘花园中种植 |
访谈和观察
面试
采访1：2月14日下午1点，《决策者》会见了Abuelitas花园项目经理负责人Matt Drummond。马特是尤里卡三个不同社区花园项目的经理。他向我们展示了工具棚，里面有很多需要使用的工具。该花园位于尤里卡 101 公路旁的一座向湿地倾斜的小山上。马特说，去年最大的问题是鹿不断闯进来。他正在修建围栏，预计两周内完成，希望能解决这个问题。当被问及他想在花园里看到什么植物时，他回答说是猕猴桃和啤酒花。令我惊讶的是，那里没有更多的人定期参加志愿服务之类的活动。
观察结果
观察一：这个花园的位置靠近高速公路后面的湿地。我观察到几个无家可归的人走过，我想如果这个花园种植的是可食用的食物，那么那些并不总是能够获得健康食物的人就可以利用它。
观察 2：我遇到的最引人注目的观察之一是花园周围和花园内野生动物的数量。附近的湿地为无数鸟类提供了栖息地，这些鸟类聚集在花园周围。另一个观察和担忧是上个季节鹿的大量数量威胁着花园的效率。拟议修建围栏，这一次应该可以解决鹿吃主粮作物的问题。
文献综述
宏大文化基础知识
Hugelkultur 是一个高架床，具有多个不同品种的有机层，随着时间的推移会分解。这是利用周围多余的树木修剪物的好方法，可以丰富土壤的生物多样性。这些床像烤宽面条一样充满了堆肥、草坪修剪物、死木、粪便等，为水果和蔬菜提供了一个绝佳的家园。[1] [2]
垂直花园
垂直园艺在过程中有许多不同的组成部分，但成品却非常令人满意。我们需要为不同的植物创建豆荚，以确保它们有生长的空间。灌溉、光照和空气暴露是垂直园艺的关键。滴灌可能是我们最好的选择。[3] [4]垂直园艺深深依赖于光、水、空气和养分。专注于保持水分的天然土壤添加剂。您不是在土壤中施加压力，而是为植物提供了更具弹性的结构以供使用。[5]
本土植物
Abuelita 花园可以种植在北加州温带雨林气候下茁壮成长的各种本土植物。一些潜在的品种包括紫红色开花的醋栗、粉红色开花的醋栗、普通雪莓和加州布拉夫丁香。这些特定品种为当地野生动物提供了栖息地，并在冬季开出美观的花朵或浆果。虽然本地多年生植物不是该项目的重点，但它们仍然对整体环境产生积极影响，特别是与传统粮食作物搭配种植时。[6]
一般来说，了解影响本土植物和所有作物的季节模式对于任何花园设计的成功都极其重要。冬季种植必须围绕可能威胁幼树或移植物生存的潜在霜冻进行设计。种植本地物种的最佳季节是冬季，因为这提供了指数级数量的雨水来帮助建立新的移植物。根据本书提供的信息，我们小组将开始种植本地物种，以便新种植的植物能够接受大量降雨。[7]由于阿布利塔花园距离海岸线较近，因此意识到在不久的将来潜在的洪水和海平面上升的威胁将非常重要。特定的本土沼泽或湿地物种将是花园的有益补充，以便为公众提供有关保护目前面临灭绝威胁的特有沿海植物的教育。[8]
社区查询
Abuelitas 为尤里卡的无家可归者社区花园提供服务，该花园致力于全年为红杉社区行动机构 (RCAA) 的无家可归者提供新鲜农产品，并提供学习环保种植方法的机会。过去，阿布埃利塔斯曾举办过关于修剪果树和如何滋养土壤的免费研讨会。[9]
社区花园采取了一些激进的社会运动的政治表现。全球正义和反资本主义运动中都提到了它们，例如，古巴在苏联解体后经历了绿色革命。古巴没有食物资源，因此他们开始建造和创建社区花园，这样他们就能够在不依赖其他资源的情况下收获自己的食物。社区花园是社区聚集在一起并创造可持续且免费的健康食品饮食方式的一种方式。[10]
社区花园有益于环境以及社区成员的福祉和健康。社区花园的引入可能能够减少低收入地区食物沙漠的影响，并使居民有机会获得他们原本无法获得的营养食品。它们可以通过增加健康食品的供应、加强社区联系和创建更可持续的系统来为许多社区提供有益的补充。由于新冠疫情，我们需要改变项目，本页的其余部分将反映我们对垂直花园的每一个看法，以及它们如何在我们自己的家中创造一个安全的有益环境。[11]
建筑和材料
如果可能的话，最好使用可回收和可持续的材料。在研究的早期阶段，计划在项目现场围绕花园周边建造一道新围栏。我们探索了不同的方法和材料，以找到最适合我们项目需求的方法和材料。检查了三种不同材料的适当用途：木材、回收木材和竹子。
木头
该[12]是木材选择和格子结构的绝佳来源，很可能会纳入该项目。雪松、柏树、红木和白松因其结构强度和耐腐性而成为我们项目的最佳选择。虽然每种木材的承受能力仍然存在问题，并且可能是区域性的，但如果我们决定为该项目购买新木材，这四种木材将是我们的首选。书中还提到回收的木材是一种可能的材料来源，并且比购买新木材更便宜、更环保。虽然有关回收木材的信息将咨询另一个来源，但这本书提供了很好的提示。
回收的木材
该[13]网站提供了有关寻找安全木托盘并为项目做好准备的富有洞察力的指南。这可能是我们建筑材料的最佳选择，因为在项目地点的合理距离内可能有丰富的建筑材料。假设我们可以免费或以便宜的价格获得安全托盘，这将是我们最经济的选择。重要要点包括：
- 寻找IPPC标志
- 如果标有代码 DB、HT 或 EPAL，则表示是安全的。否则，丢弃更安全
- 避免使用所有彩色托盘
- 使用猫爪或撬棒小心地拆开托盘
竹子
通读这本关于竹子的手册[14]，我们发现它可能不是我们项目的最佳选择。与回收的木材相比，采购竹子不太方便，而且可能不太便宜，而且竹子的局限性使其与项目地点不太相容。虽然它是学习竹结构用途的绝佳来源，并且这种材料可以在花园的其他部分找到它的位置，但它可能不是我们的最佳选择。
方法
以及构建用作垂直花园空间的格子的方法。第一种后凝固方法是使用比传统混凝土更环保的混凝土替代品。Greencrete [15]被考虑，它回收工业副产品，如粉煤灰和矿渣水泥。假设这些材料很容易获得，那么额外的努力可能是值得的，但实际上它很可能超出了我们项目的范围。第二种也是首选方法是键入[16]的帖子。此方法包括在垂直于柱子受力方向的方向上添加一块宽板，该板位于土壤下方约一英寸处。这会在必要时增加加固，而不需要混凝土，这可能会增加柱腐烂的风险。如果需要，此方法还将使帖子更容易替换。我们可以在整合新围栏的同时建造一个格子，从而赋予它多种用途。这本[17]书简要概述了各种格子设计，这将有助于垂直花园的整体设计和美学选择。它还提供了一些见解，例如考虑到预计攀爬它的植物的大小和重量，建议木本植物使用更细、更厚的木材。
设计解释材料
根据______，堆肥的解释材料应包括……
总成本
| 数量 | 材料 | 来源 | 成本（美元） | 总计（美元） |
|---|---|---|---|---|
| 6 | 木材、植物、电线杆、铁丝、土壤、覆盖物 | 汉森斯 | 150.00 | 150.00 |
| 150.00 |
建造
Gil - 垂直托盘花园
所需材料：
- 杠杆
- 锤子
- 手锯
- 弓锯
- 2 个带有 HT 印章的木托盘
- 杂草覆盖
- 指甲
- 盆栽土（1个1.5立方英尺袋）
如果您想给木板涂漆，现在是最佳时机！只需确保您提前知道每块木板的长度以及哪一面朝外即可
克里斯蒂：垂直托盘花园
1) 找到一个托盘，从上面剥掉两块木板 2) 然后在托盘背面放上粗麻布，以容纳土壤和植物 3) 在仍然连接的托盘下方钻出多余的木托盘，形成三个架子 4) 将土壤放入托盘架上然后种植豌豆、羽衣甘蓝
约瑟夫：垂直格子花园
1) 在我父母的后院发现了一个金属格子 2) 从 Lowe's 购买了花盆、植物和金属包裹物 3) 将植物盆栽并开始有选择地用金属包裹物将它们固定在格子的重要部分 4) 小心地从格子上取下螺丝金属包裹物并将其插入格架的孔中 5) 重新装上螺钉并拧紧，使花盆牢固地固定在槽中 6) 以美观的方式排列，同时提供交错照明，使所有植物在整个生长过程中都能接收到阳光天
斯嘉丽：组织者香草塔
成分
- 1袋土
- 1 个（最好穿鞋子）收纳袋
- 1个大桶
- 1个番茄笼
- 2+ 时令药草开始
食谱第 1 步 - 在大桶中装满 ½ 袋土壤，确保为您的整理器留出足够的土壤。第 2 步 - 将番茄笼放入装满泥土的桶中。第 3 步 - 使用索环将整理器固定在番茄笼的顶部。（无索环：在收纳盒顶部切 3 个小切口。第 4 步 - 用胶带粘住每隔一排的口袋。用泥土填充未贴胶带的口袋（参见第 5 步） 第 5 步 - 这样收纳盒在使用过程中不会掉落到一侧填土时，请务必从上到下从整理器的中间开始填充。确保整理器保持平衡，每侧交替填充口袋。第 6 步 - 种植您选择的草药。浇一滴糖蜜。添加土壤，如下所示第 7 步 - 确保当您的香草塔建成时，面向厨房附近阳光明媚的地方的整理器中间，
时间线
吉尔： 2-3天
克里斯蒂：这个项目的范围大约花了三天的时间来建立和创建
Joey：所有材料收集完毕后，该项目大约需要 2-3 天才能完成。如果没有集思广益，并且由于金属包装尺寸不合适而不得不返回故事购买不同的零件，这个项目可能会在一天内完成。
Scarlett：材料和施工需要 1-2 天
个人费用
| 吉尔 | 植物、粗麻布和工具 | 王牌五金 | 50.00 | 克里斯蒂 | 粗麻布和植物 | 王牌五金 | 40:00 | 乔伊 | 陶罐、植物和软管夹 | 王牌五金 | 50.00 |
| 总成本 | 140.00 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
手术
吉尔：每天：检查植物，必要时浇水。每年：更换土壤或添加少量改良剂以防止盆栽土壤耗尽。克里斯蒂：托盘板条之间的开放空间非常适合分隔成排的小型植物。香草、生菜和草莓是完美的开始选择。创建托盘花园的方法有很多种，这些图片只是其中的几个例子。对于没有床上园艺空间的区域来说，它也是一个很好的选择。在接下来的 2-3 周内，当根部扎根时，您需要保持托盘平坦。继续给它浇水，就像普通的花园一样。之后，你可以将它立起来并将其靠在某种支撑物上。维护：
- 托盘花园在除草时不需要太多维护，但当葡萄藤生长在托盘中时，除了托盘之外，还需要一个结构来支撑葡萄藤。
每日安排 - 确保托盘获得充足的阳光 每周 - 根据植物的不同，每周浇水两到三次很重要 每年 - 确保植物保持健康并且托盘保持完好无损 Joey：对于想要在狭小的空间里种植蔬菜的狭窄房主来说，维护这个格子花园相当简单和实用。为您的环境挑选正确的格子材料是关键，其范围从尺寸到材料成分。一旦选择了理想的格子，人们就可以开始挑选他们最喜欢的植物和花盆尺寸的有趣部分。您必须记住花盆的尺寸和重量，以及一旦开始将它们连接到格子上后如何平衡该重量，以免其中一部分变得不平衡或不美观。一旦用软管夹连接到格子上，您就可以开始给植物浇水并享受垂直花园的果实！每天 - 确保您的植物获得充足的水分并接受足够的阳光。斯嘉丽：每天：加一滴糖蜜浇水，检查哪些药草很快就可以采摘了。每年：每年更换两次药草，以便全年都有季节性产量
结论
吉尔：
我通过这个项目学到的最大的教训是合适的工作空间的价值。如果没有夹子，甚至没有工作台，建造这个是很困难的（我真希望我买了一些夹子！），但我对它的结果很满意，不稳定的钉子等等。我还了解到，即使没有所有合适的工具，您仍然可以创建可以发挥功能的有用的东西。既如此，就这样！它有足够的支撑力，可以在任何风雨天都不会翻倒，而且土袋也能很好地固定住。总的来说，我能够设置三个不同的架子来放置草药，并且可以容纳至少 12 株植物。这是隔离期间的一个有趣的项目，我希望当我有更多的园艺空间时创建第二个（更漂亮的）项目。另外，如果我的邻居正在读这篇文章，我为所有的打击表示歉意！
克里斯蒂：
总的来说，对于没有太多种植空间或花园床的区域来说，托盘花园是一个很好的选择。它制作起来既简单又有趣，并且可以移动，几乎不需要除草。
乔伊：
尽管冠状病毒在整个学期给我们带来了各种起起落落，但这个项目的创建确实令人愉快。尽管我们最初在 Abueltia 花园的工作计划不得不取消，但我仍然感谢我的团队团结一致，通过创建我们自己的个性化花园项目来适应当前的情况。我的特别项目是一个爆炸性的创造，因为我已经喜欢在家里园艺。向我的父母展示你可以用我们后院多年来被忽视的简单格子创造出什么，这让他们大吃一惊，也让他们看到了垂直园艺可以带来的无限可能性。
斯嘉丽：
这个项目是一个非常有趣的项目，任何喜欢烹饪的人都应该考虑。附近有新鲜的药草，并使用大多数家庭（如果附近的托儿所没有的话）都可以找到的简单物品。我建议使用鞋整理器为您的药草根提供生长空间，较小的整理器可能无法容纳这一点。我觉得特别是在避难期间，空间有限的人们可以利用这一策略，它可以激励他们更多地用新鲜香草做饭。
小组总结
参考
- ^ Hayden, Nancy J. 和 Hayden, John P. 野外农业：再生有机农场和苗圃的演变。切尔西格林出版，2019。
- ^ https://www.permaculture.co.uk/articles/many-benefits-hugelkultur
- ^ https://www.apppropedia.org/Hydroponic_Vertical_Garden_at_Sembradores_Urbanos。
- ^ Kozai 等人。植物工厂：用于高效优质食品生产的室内垂直农业系统。学术出版社是爱思唯尔的印记，2016 年。
- ^ 洛佩斯-罗德里格斯、格伦尼等人。“垂直花园中可持续有机基质的行为和演变。” 生态工程，卷。93，2016 年，第 129-134 页。
- ^ 鲁宾、格雷格和露西·沃伦。加州本土景观恢复美丽与平衡的房主设计指南。木材出版社，2013 年。
- ^ 海伦·安·波普尔. 加州本土园艺：逐月指南。加州大学出版社，2012 年。
- ^ Garner KL、Chang MY、Fulda MT、Berlin JA、Freed RE、Soo-Hoo MM、Revell DL、Ikegami M、Flint LE、Flint AL、Kendall BE。2015。海平面上升和气候变化对加州中部海岸沿海植物物种的影响。PeerJ 3:e958 https://doi.org/10.7717/peerj.958
- ^ 以 人为本的生产。（nd）。2020 年 2 月 16 日检索自http://www.northcoastgardens.org/
- ^ 荨麻，克莱尔。社区园艺作为社会行动。阿什盖特，2014。
- ^ Lawson, Laura J. City Bountiful：美国社区园艺的一个世纪。伯克利：加利福尼亚大学，2005 年。网络。
- ^ 布里默, 约翰·伯顿. 1971 年。房主完整的户外建筑书。[修订版、扩展、更新]。纽约：大众科学酒吧。公司。
- ↑ “准备木托盘进行升级改造。” PartSelect.com。访问日期：2020 年 2 月 17 日。https: //www.fix.com/blog/preparing-wood-pallets-for-upcycling/。
- ^ Janssen, Jules JA 1988。用竹子建造。中级技术。
- ^ 贝克内尔、娜塔莉·彼得森、迈卡·黑尔、谢莫斯·F·弗雷恩、斯蒂芬·安东尼·达勒姆和安东尼·J·拉曼纳。“Greencrete：环保混凝土项目。” （2006）。
- ^ “车道、栅栏柱和地基的 22 种混凝土替代方案。” 首页平流层，2019 年 12 月 4 日。https: //www.homestratosphere.com/concrete-alternatives/。
- ^ 布里默, 约翰·伯顿. 1971 年。房主完整的户外建筑书。[修订版、扩展、更新]。纽约：大众科学酒吧。公司。