การบรรจุสูญญากาศหรือบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่ไล่อากาศออกจากบรรจุภัณฑ์ก่อนปิดผนึก การนำออกซิเจนออกจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร
วิธีการ
การบรรจุสูญญากาศมีหลายวิธี:
- สามารถใช้ถุงสูญญากาศและเติมของเหลวได้ (เช่น ถุงไวน์)
- ถุงพลาสติก (พลาสติก) สามารถบรรจุอาหารแข็งได้หากถูกดูดสุญญากาศหลังจากนั้นโดยใช้ปั๊มลม มีระบบการค้าสำหรับสิ่งนี้ โดยปกติแล้วถุงจะถูกปิดผนึกด้วยความร้อน
ดูสิ่งนี้ด้วย
ลิงค์ภายนอก
- การออกแบบกระบอกสุญญากาศไม้ + ก๊อกแบบ DIY ที่ปิดผนึกได้
- ถุงไวน์สุญญากาศ: การบรรจุขวดอีกประเภทหนึ่ง
ข้อมูลหน้าเว็บ