Spice mixes/Misturas de especiarias

Misturas de especiarias combinam diversas especiarias e ervas complementares para fins culinários. Embora seja possível comprar misturas de especiarias já preparadas, muitas vezes é mais prazeroso fazer as suas próprias, pela frescura dos ingredientes e pela possibilidade de experimentar novos sabores.

Preparar misturas do zero é útil não apenas para uso doméstico, mas também para empresas, como cafés e restaurantes.

Misturas de especiarias embaladas ou engarrafadas são outra boa ideia de negócio para quem cultiva, colhe e vende especiarias. Elas podem ser transformadas em linhas de misturas de especiarias exclusivas para atrair clientes em feiras de produtores, lojas de produtos gourmet, mercados de especiarias, etc.

Masala é uma palavra do sul da Ásia para mistura de especiarias. ^{[ 1 ]}

Segue uma lista de misturas de especiarias que podem ser preparadas para uso culinário doméstico ou comercial:

• Garam masala
• Pó de curry
• pó de cinco especiarias
• Mistura de temperos Cajun
• Ervas finas
• Harissa
• Ervas de Provença
• Pimenta-limão
• Especiarias misturadas
• Especiarias de torta de abóbora
• Especiaria temperada

• https://en.wikipedia.org/wiki/Spice_mix