Bicarbonate de soude

Le bicarbonate de sodium (NaHCO3) est un composé chimique. Il s'agit d'un sel constitué d'ions sodium et d'ions bicarbonate. [1]
Sous sa forme naturelle, il s'agit soit d'une structure cristalline blanche solide, soit mieux connue sous sa forme de poudre.
Dans la nature, on peut le trouver dissous dans les sources minérales. [1]
Noms du bicarbonate de sodium
L'utilisation généralisée du bicarbonate de sodium lui a valu des noms variés selon les pays. Il est connu sous d'autres noms tels que bicarbonate de soude, bicarbonate de soude, bicarbonate de soude, bicarbonate de soude pour pain, etc. [1]
Il est connu sous le nom de E 500 dans le code de l'UE pour les additifs alimentaires. [1]
Utilisations du bicarbonate de sodium
Ce produit chimique a de nombreuses utilisations et est utilisé à bon escient par les humains depuis des siècles.
Le bicarbonate de sodium est un alcali doux utilisé en cuisine et en pâtisserie. Il est également utilisé comme agent levant en pâtisserie.
Il peut être utilisé dans certaines préparations pour éliminer les insectes des plantes.
Le bicarbonate de sodium peut être utilisé comme désinfectant doux.
Il peut être utilisé comme déodorant pour un usage personnel et pour la maison.
Le bicarbonate de soude peut être utilisé comme agent nettoyant, par exemple pour nettoyer les surfaces de douche, les carreaux et les plans de travail. Il peut également être utilisé comme nettoyant pour canalisations lorsqu'il est combiné avec du vinaigre.