Duyulur ve gizli ısı

Bir madde için duyulur/gizli ısı grafiği, maddenin belirli bir sıcaklık aralığındaki enerjisini gösterir. Başka bir deyişle böyle bir grafik, sıcaklık ile bir maddenin iç enerjisi arasındaki ilişkiyi gösterir.

Sağdaki grafikte buza bir miktar enerji ekleniyor. Buzun sıcaklığı 32 F'ye ulaşana kadar yükselir (duyulur aralıktadır), bu noktada maddenin sıcaklığı değişmez (şu anda gizli aralıktadır). Buzun tamamı eridiğinde ve madde tamamen su haline geldiğinde, sıcaklık tekrar yükselmeye başlar ve tekrar duyulur aralığa gireriz. Su buharlaşmaya başladığında sıcaklık artışı durur ve tekrar gizli aralığa gireriz. Suyun tamamı buharlaşana kadar sıcaklık yükselmez, bu noktada daha fazla enerji eklendikçe buhar ısınmaya devam eder.

Su için sıcaklık ve iç enerji arasındaki ilişkinin grafiği

Örnek olarak 500 mL 20 santigrat derecedeki suyu 0 santigrat dereceye indirmek için ne kadar enerji gerekir? Suyun ısı kapasitesi 1 kalori/gram derece C'dir. Q=mc∆T kullanın.
Yani, Q= 500 mL * 1 gram/mL * 1 kalori/gram derece C *(0 C- 20 C)
Yani Q -10.000 kaloridir, bu da suyu 0 C'ye soğutmak için gereken enerjidir.

Hissedilen sıcaklık

Duyulur ısı en basit haliyle hissedebileceğiniz ısı enerjisidir. Bir maddenin sıcaklığını yükseltmek için gerekli olan ısıdır. Bir maddeye daha fazla enerji eklendiğinde ve o maddenin sıcaklığı arttığında buna duyulur ısı denir. Duyulur ısı aşağıdaki denklemle anlaşılabilir:

Q= mc∆T

Burada Q duyulur ısıdır
m maddenin kütlesidir
c maddenin özgül ısı kapasitesidir (buna bir tablodan bakılabilir)
∆T maddedeki sıcaklık değişimidir

Isı Kapasitesi, bir maddenin bir birim sıcaklıkla değişmesi için gereken enerji miktarıdır. Özgül ısı şu şekilde bulunabilir: ısı kapasitesi/birim kütle. Yaygın ısı birimleri arasında, bir pound suyu 1 derece F yükseltebilen olarak tanımlanan Btu (İngiliz Isı Birimleri) ve 1 gram suyu 1 derece C yükseltebilen kalori (cal) bulunur.

Gizli ısı

Gizli (veya gizli) ısı, sistemin sıcaklığını değiştirmeden sistemin aldığı enerjidir. Bu tür ısıya genellikle faz değişimlerinde rastlanır. Örneğin, buz eritilirken, buz tamamen eriyene kadar buzun sıcaklığı 32 F'ı geçmez. Benzer şekilde, su kaynatıldığında, suyun tamamı kaynayana kadar (STP'de) suyun sıcaklığı 212 F'yi aşmaz.
Bir maddenin füzyon ısısı, bir maddenin tamamen erimesi için gereken enerjidir. Buharlaşma ısısı, bir maddenin tamamen buharlaşması için gereken enerjidir.