dari Ensiklopedia Rumah Tangga , 1881
Tunas dan Sambung.
Pertunasan, atau, seperti yang kadang-kadang disebut, pencangkokan, dengan biji, terdiri dari pengambilan mata atau kuncup yang menempel pada sebagian kulit sayuran berligna, dengan berbagai ukuran dan bentuk, dan umumnya disebut perisai, dan memindahkannya ke sayuran berligna lain atau yang berbeda. Pembibitan sekarang umumnya lebih memilih pertunasan daripada cara perbanyakan lainnya. Sasaran yang dimaksud justru pencangkokan, dan bergantung pada prinsip yang sama; semua perbedaan antara kuncup dan batang atas adalah bahwa kuncup adalah tunas atau batang atas dalam embrio. Pohon yang bertunas menghasilkan buah dua tahun lebih lambat daripada yang dicangkok: tetapi keuntungan dari pertunasan adalah, jika pohon langka, tanaman baru dapat diperoleh dari setiap mata, sedangkan dengan mencangkok, tanaman hanya dapat diperoleh dari setiap tiga atau empat mata. Ada juga pohon yang berkembang biak lebih mudah dengan pertunasan daripada pencangkokan; dan yang lainnya, seperti kebanyakan buah batu, cenderung mengeluarkan getah saat dicangkok. Pertunasan terjadi pada awal bulan Juli sampai pertengahan bulan Agustus, kriterianya terbentuknya tunas pada ketiak daun tahun berjalan.
Kuncup-kuncup tersebut diketahui siap tumbuh berdasarkan perisainya, atau bagian kulit kayu tempat kuncup-kuncup itu melekat, yang mudah terpisah dari kayunya.
Perisai Bertunas
Dilakukan sebagai berikut: Tempelkan pada bagian yang halus di sisi batang, bukan ke arah matahari, dan dengan ketinggian yang bergantung, seperti pada pencangkokan, pada apakah pohon standar yang diinginkan adalah pohon kerdil, setengah, atau utuh; kemudian, dengan pisau pemotong tunas, buat potongan horizontal di kulit, menembus kayu yang keras; dari tengah potongan melintang ini buatlah sayatan ke bawah secara tegak lurus, sepanjang satu inci atau lebih, juga menembus kayu. Lanjutkan dengan cepat untuk mengambil tunas; pegang potongan atau entres dengan satu tangan, dengan ujung paling tebal menghadap ke luar, dan dengan pisau di tangan lainnya, masukkan sekitar setengah inci atau lebih di bawah kuncup, potong hampir setengah jalan ke dalam kayu tunas, lanjutkan, dengan satu potongan miring bersih, sekitar setengah inci atau lebih di atas kuncup, sedalam itu untuk melepaskan sebagian kayu bersamanya, keseluruhannya sekitar satu setengah inci panjangnya, lalu langsung dengan ibu jari dan jari, atau ujung pisau, selipkan bagian kayu yang tersisa ke kuncup, yang dilakukan, amati apakah mata atau kuman dari jenis itu tetap sempurna, jika tidak dan lubang kecil muncul di bagian itu, kuncup telah kehilangan akarnya, dan yang lain harus disiapkan. Ini dilakukan, letakkan bagian belakang kuncup atau pelindung di antara bibir, dan dengan hentakan pisau yang datar pisahkan kulit batang di setiap sisi potongan tegak lurus yang jelas ke kayu, untuk masuknya kuncup, yang langsung meluncur ke bawah, tutup antara kayu dan kulit, ke dasar celah. Selanjutnya potong bagian atas perisai sejajar dengan potongan horizontal, agar perisai dapat terpasang dengan sempurna di tempatnya, dan untuk menyambung tepat tepi atas perisai dengan potongan melintang, sehingga getah yang turun dapat langsung masuk ke bagian belakang perisai, dan menonjolkan butiran-butiran di antara perisai dan kayu, sehingga terjadi penyatuan yang hidup. Bagian-bagian tersebut harus diikat dengan ligamen ikan bass segar, yang sebelumnya direndam dalam air, agar lentur dan kuat. Mulailah sedikit di bawah dasar celah tegak lurus, lanjutkan ke atas dengan saksama di sekeliling setiap bagian, kecuali tepat di atas mata kuncup, dan lanjutkan sedikit di atas potongan horizontal, jangan terlalu rapat, tetapi cukup untuk menjaga lubang tetap rapat, dan mencegah masuknya udara, sinar matahari, dan air.
Metode Tunas yang Lain.
Pohon pada umumnya dibuahi dengan membuat irisan melintang pada kulit batang, dan celah tegak lurus di bawahnya, kuncup kemudian didorong ke bawah untuk memberinya posisi yang seharusnya. Operasi ini tidak selalu berhasil, dan lebih baik menggunakan metode terbalik atau berlawanan dengan membuat irisan vertikal di atas irisan melintang atau memotong, dan mendorong kulit yang berisi kuncup ke atas ke posisi yang tepat. Metode ini sangat jarang gagal, karena saat getah turun melalui kulit, jenis yang ditempatkan di atas irisan melintang menerima kelimpahan, sedangkan jika ditempatkan di bawah irisan sangat sedikit getah yang bisa sampai ke sana untuk mendorong pertumbuhan kuncup. Minyak yang dioleskan pada batang dan cabang pohon buah membunuh serangga dan meningkatkan buah. kuncup. Digunakan pada batang anyelir, itu melindungi mereka dari kerusakan ear-wig. Minyak yang paling kasar akan cocok, dan hanya sejumlah kecil yang dibutuhkan.
Untuk bertunas dengan Ligatur Ganda.
Ini adalah cara cepat untuk menumbuhkan tunas oleh Tn. TA Knight. Operasi dilakukan dengan cara yang disebutkan di atas, tetapi alih-alih satu pengikat, dua pengikat diterapkan, satu di atas tunas, dimasukkan pada bagian melintang, melalui kulit kayu; yang lain diterapkan di bawah dengan cara biasa. Begitu tunas telah menempel, pengikat bawah dilepas, tetapi yang lain dibiarkan tetap ada. Akibatnya, aliran getah ke atas sangat terhambat, dan tunas yang dimasukkan mulai tumbuh dengan kuat pada bulan Juli (dimasukkan pada bulan Juni), dan ketika tunas ini telah menghasilkan tunas sekitar empat inci panjangnya, pengikat yang tersisa dilepas, untuk memungkinkan kelebihan getah mengalir, dan tunas muda dipaku ke dinding. Karena terkena cahaya dengan benar, kayunya akan matang dengan baik, dan menghasilkan bunga di musim semi berikutnya.
Untuk mencangkok pohon.
Gambar 2.3: Pencangkokan.
Ini adalah cara perbanyakan yang dapat diterapkan pada sebagian besar jenis pohon dan semak, tetapi tidak mudah untuk semak yang sangat kecil, seperti semak belukar, atau sayuran herba. Cara ini terutama digunakan untuk melanjutkan varietas pohon buah. Pohon yang dicangkok terdiri dari dua bagian, batang atas dan batang bawah; penyatuan keduanya merupakan cangkokan, dan pelaksanaan operasi ini disebut pencangkokan.
Tujuan dari pencangkokan adalah, pertama, untuk melestarikan dan memperbanyak varietas dan sub-varietas pohon buah-buahan, yang secara kebetulan atau dengan cara lain memiliki sifat-sifat tertentu, yang tidak dapat secara pasti dipindahkan ke keturunannya melalui biji, dan yang akan diperbanyak terlalu lambat atau tidak efektif melalui cara perbanyakan lainnya.
Kedua, untuk mempercepat pembuahan pohon-pohon, baik yang tidak berbuah maupun yang berbuah. Misalnya, dua biji pohon ek dari spesies baru yang diterima dari negeri jauh. Taburlah keduanya, lalu setelah tumbuh satu atau dua tahun, potong salah satunya dan sambungkan bagian yang dipotong itu ke pohon ek biasa yang sudah berusia lima atau enam tahun. Akibatnya, seluruh nutrisi pohon muda yang baru berusia lima tahun itu diarahkan untuk memberi nutrisi pada batang atas yang berumur satu atau dua tahun. Pohon itu akan tumbuh jauh lebih cepat dan dengan demikian mencapai kesempurnaan jauh lebih cepat daripada pohon lainnya atau akarnya sendiri yang tertinggal di dalam tanah. Kegunaan ketiga dari penyambungan adalah untuk meningkatkan kualitas buah, dan yang keempat untuk melestarikan varietas pohon atau semak hias.
Bahan-bahan yang digunakan dalam pencangkokan.
Sediakan pisau pemangkas yang kuat untuk memotong kepala batang bawah sebelum dipersiapkan dengan pisau sambung untuk batang atas, gergaji kecil untuk batang bawah yang lebih besar, dan pisau lipat untuk batang atas yang sangat kecil, pahat dan palu untuk sambung belah, pita bass untuk pengikat, dan tanah liat sambung.
Untuk menyiapkan Grafting-Clay.
Tanah liat cangkok dibuat dari tanah liat kuning atau biru yang kaku, atau dari lempung liat atau tanah bata; dalam kedua kasus tersebut tambahkan sekitar seperempat bagian kotoran kuda segar, bebas dari serasah, dan sebagian jerami potong, campurkan semuanya dengan baik dan tambahkan sedikit air; kemudian biarkan semuanya dipukul dengan tongkat di atas lantai atau bahan keras lainnya, dan saat menjadi terlalu kering tambahkan lebih banyak air, balikkan setiap kali dipukul, dan terus pukul dengan baik di bagian atas hingga menjadi rata dan lunak. Proses ini harus diulang lebih atau kurang sesuai dengan sifat tanah liat yang mungkin diperlukan untuk membuatnya lunak, namun tidak terlalu keras hingga mudah retak dalam cuaca kering. Cangkok Cambuk.
Cambuk, atau yang terkadang disebut cangkok lidah, adalah cara yang paling umum diadopsi di pembibitan untuk memperbanyak pohon buah. Untuk menghasilkan cara ini dengan gaya terbaik, bagian atas batang bawah dan ujung batang atas harus berdiameter hampir sama. Oleh karena itu, varietas ini dapat dilakukan pada batang bawah yang lebih kecil daripada yang lain. Disebut cangkok cambuk karena metode pemotongan batang bawah dan batang atas miring pada satu sisi agar pas satu sama lain, dan dengan demikian diikat bersama-sama seperti tali cambuk ke poros atau pegangan.
Batang atas dan batang bawah dipotong miring, pada sudut yang sesuai, sedekat yang dapat ditebak operator, kemudian potong ujung batang bawah miring, atau hampir horizontal, buatlah celah hampir di tengah permukaan batang bawah yang miring ke bawah dan celah serupa di batang atas. Lidah atau proses seperti baji yang membentuk bagian atas permukaan batang atas yang miring, kemudian dimasukkan ke bawah di celah batang bawah, kulit bagian dalam keduanya disatukan dengan rapat di satu sisi, agar tidak bergeser saat mengikat, yang harus segera dilakukan dengan pita kuningan, yang diikat dengan rapi beberapa kali di sekeliling batang bawah, dan yang umumnya dilakukan dari kanan ke kiri, atau searah dengan matahari. Pekerjaan selanjutnya adalah melapisi seluruh bagian dengan tanah liat setebal satu inci pada tiap sisi dari sekitar setengah inci atau lebih di bawah dasar cangkokan hingga satu inci di atas batang bawah, menyelesaikan seluruh lapisan tanah liat dalam bentuk semacam bulat lonjong, agak memanjang ke atas dan ke bawah, menutupnya secara efektif di sekeliling batang atas dan setiap bagian, sehingga tidak ada cahaya, air, maupun angin yang dapat menembus, yang merupakan tujuan utama pelapisan tanah liat.
Pencangkokan Sumbing.
Ini dilakukan dalam kasus batang bawah yang kuat, atau dalam pencangkokan bawah dan pencangkokan ulang pohon tua. Kepala batang bawah atau cabang pertama-tama dipotong miring, dan kemudian bagian yang miring dipotong secara horizontal di dekat bagian tengah lereng, celah sepanjang hampir dua inci dibuat dengan pisau atau pahat yang kuat di mahkota ke bawah, tegak lurus dengan bagian yang miring, berhati-hatilah agar tidak membelah empulur. Celah ini tetap terbuka dengan pisau. Batang atas memiliki ujungnya sekitar satu setengah inci, dipotong menjadi bentuk irisan; dibiarkan sekitar seperdelapan inci lebih tebal di sisi luar, dan dibuat dengan tepi yang halus di bagian dalam. Kemudian dimasukkan ke dalam lubang yang disiapkan untuknya, dan pisau ditarik keluar, batang bawah menutup dengan kuat di atasnya.
Pencangkokan Mahkota.
Ini adalah cara lain yang digunakan untuk batang yang tebal, cabang yang pendek, atau pohon yang kepalanya tumbang. Kadang-kadang disebut pencangkokan pada kulit kayu atau kulit batang, dari batang atas yang disisipkan di antara kulit kayu dan kayu. Cara pencangkokan ini dilakukan dengan hasil terbaik agak lebih lambat daripada yang lain, karena gerakan getah membuat kulit kayu dan kayu batang lebih mudah dipisahkan untuk memasukkan batang atas.
Bahasa Indonesia: Dalam melakukan operasi ini, pertama potong atau gergaji kepala stok atau cabang secara horizontal atau rata, dan kupas bagian atasnya hingga halus; kemudian minta batang atas memotong satu sisi setiap datar dan agak miring, sepanjang satu setengah inci, membentuk semacam bahu di bagian atas lereng, untuk bersandar pada mahkota stok; dan kemudian angkat kulit stok dengan irisan gading yang membentuk gagang pisau tunas, sehingga memungkinkan batang atas di antara itu dan kayu dua inci ke bawah, yang dilakukan, letakkan batang atas dengan sisi yang dipotong di sebelah kayu, dorong ke bawah cukup jauh agar bahunya bersandar di atas stok; dan dengan cara ini dapat diletakkan tiga, empat, lima atau lebih batang atas dalam satu stok atau cabang besar. Diduga sebagai kerugian yang menyertai metode ini dalam situasi yang terbuka, bahwa tunas yang dicangkok selama dua atau tiga tahun cenderung tertiup keluar dari stok oleh angin kencang; Satu-satunya solusinya adalah dengan mengikat batang-batang panjang ke badan batang atau cabang, dan mengikat setiap batang atas dan tunas-tunasnya ke salah satu batang.
Sambung Samping.
Metode ini menyerupai pencangkokan cambuk, tetapi berbeda karena dilakukan pada sisi batang bawah, tanpa membungkuk. Metode ini dipraktikkan pada pohon dinding untuk mengisi kekosongan, dan terkadang agar menghasilkan berbagai buah pada pohon yang sama. Setelah dipasang pada bagian cabang yang kayunya kurang untuk membentuk kepala atau bagian pohon mana pun, kemudian miringkan kulit kayu dan sedikit kayu, dan potong ujung bawah batang atas agar pas dengan bagian tersebut sedekat mungkin, kemudian gabungkan dengan cabang, dan ikat dengan bass dan tutupi dengan tanah liat.
Sambung Pelana.
Ini dilakukan dengan terlebih dahulu memotong bagian atas batang bawah menjadi bentuk seperti baji, lalu membelah ujung batang atas dan menipiskan setiap bagian menjadi bentuk lidah; kemudian ditempatkan pada baji yang merangkulnya di setiap sisi, dan kulit bagian dalam dibuat untuk bergabung di satu sisi batang bawah, seperti pada pencangkokan celah. Ini adalah cara yang sangat kuat dan indah untuk pohon standar, ketika dicangkok pada ketinggian standar. Ini juga diinginkan untuk pohon jeruk dan mawar standar, karena menghasilkan hasil akhir yang indah, menutupi sebagian batang bawah, yang, dengan metode lain, lama tetap menjadi hitam hangus, dan terkadang tidak pernah tertutup kulit kayu. Batang bawah untuk tujuan ini tidak boleh lebih banyak dari batang atas, atau dua batang atas dapat disisipkan.
Pencangkokan Bahu atau Chink.
Ini dilakukan dengan bahu, dan terkadang juga dengan penyangga di bagian bawah lereng. Ini terutama digunakan untuk pohon hias, di mana batang atas dan batang bawah berukuran sama.
Pencangkokan Akar.
Pencangkokan akar kadang-kadang dilakukan di pembibitan pada bagian-bagian akar pohon yang telah ditebang, ketika stok yang tepat langka; dalam hal ini akar white thorn telah digunakan sebagai stok untuk apel dan pir. Namun secara umum, sepotong akar pohon dari genus yang sama dipilih, dilengkapi dengan serat, dan batang atas diletakkan di atasnya dengan salah satu cara biasa untuk stok kecil. Dengan demikian disatukan, mereka ditanam begitu dalam hingga menutupi bola tanah liat, dan hanya menyisakan beberapa mata batang atas di atas tanah.
Dalam sebulan setelah pencangkokan, dapat dipastikan apakah batang atas telah menyatu dengan batang bawah dengan mengamati perkembangan kuncupnya, tetapi, secara umum, tidak aman untuk membuang tanah liat selama tiga bulan atau lebih, sampai cangkokan menjadi sikatriks sepenuhnya. Tanah liat biasanya dapat diambil pada bulan Juli atau Agustus, dan pada saat yang sama ligatur dilonggarkan di mana batang atas tampaknya membutuhkan lebih banyak ruang untuk berkembang: beberapa minggu setelahnya, ketika bagian-bagian tersebut telah terbiasa dengan udara, dan ketika tidak ada bahaya batang atas tertiup angin, seluruh ligatur dapat dilepaskan.
Untuk memilih Scions.
Batang atas adalah tunas yang, jika disatukan dengan batang bawah, membentuk cangkokan. Tunas harus dikumpulkan beberapa minggu sebelum musim pencangkokan tiba. Sebaiknya cairan batang bawah mengalir deras pada saat pencangkokan; tetapi pada saat ini tunas batang atas, jika dibiarkan di pohon induk, akan tumbuh sama besarnya, sedangkan batang atas, yang dikumpulkan lebih awal, tunasnya tetap utuh, dan hanya siap untuk tumbuh ketika diletakkan di batang bawah.
Batang atas buah pir, plum, dan ceri dipanen pada akhir Januari atau awal Februari. Batang atas tersebut disimpan dalam keadaan utuh, dibenamkan di tanah kering, dan dijauhkan dari jangkauan embun beku hingga dibutuhkan, yang terkadang terjadi antara pertengahan Februari hingga pertengahan Maret. Batang atas buah apel dipanen kapan saja di bulan Februari, dan ditanam mulai pertengahan hingga akhir Maret. Pada bulan Juli, batang atas yang dicangkok digunakan sebagaimana mestinya.
