Food labeling/ru
Это руководство по маркетингу и маркировке продуктов питания и других товаров .
Натуральный
«Натуральный» или «полностью натуральный» — пожалуй, самый расплывчатый и непоследовательный термин на этикетках. Подразумевается, что такие продукты прошли минимальную обработку и изготовлены из несинтетических ингредиентов или материалов. Однако во многих странах, например, в США, никаких гарантий нет. В других странах, включая Великобританию, Канаду и Израиль, действуют законодательные ограничения на маркировку продуктов как «натуральных».
См.: https://en.wikipedia.org/wiki/Natural_foods
Без химикатов
« Без химикатов » и « без химикатов » — фразы, которые часто используются в маркетинге и на упаковке различных продуктов для позиционирования их ингредиентов как натуральных. Однако эти фразы некорректны с научной точки зрения, поскольку вся материя состоит из химических веществ. Более точной была бы фраза «без синтетических химикатов». Ни одна известная организация или закон не определяет и не сертифицирует отсутствие синтетических химикатов.
Без глютена
В последнее время маркетологи начали маркировать продукты как «безглютеновые» по самым разным причинам: от хронических заболеваний до модных диет. Правила, регулирующие эту маркировку, различаются в разных странах. Многие подобные маркировки применяются к продуктам, которые обычно содержат глютен или вообще не содержат.
См.: https://en.wikipedia.org/wiki/Безглютеновая_диета#Регулирование_и_метки
ГМО
Во многих странах мира требуется маркировка генетически модифицированных продуктов в той или иной степени. Канада и большинство штатов США являются заметными исключениями. Независимая организация Non-GMO Project тестирует и сертифицирует пищевые продукты, в основном в США и Канаде. Более 70 семеноводческих компаний со всего мира приняли на себя обязательство по обеспечению безопасности семян .
См.: https://en.wikipedia.org/wiki/Регулирование_выпуска_генетически_модифицированных_организмов
Органический
Существует множество национальных и международных программ органической сертификации. Такие сертификации, как правило, являются добровольными и не являются обязательными для маркировки продукта как органического. Существуют также независимые организации, занимающиеся маркировкой, включая Oregon Tilth и Certified Naturally Grown в Северной Америке, а также Wholesome Food Association в Великобритании.
См.: https://en.wikipedia.org/wiki/Органическая_сертификация
Биодинамический
В большинстве стран мира биодинамическую сертификацию контролирует Demeter International.
| Авторы | Итан |
|---|---|
| Лицензия | CC-BY-SA-3.0 |
| Цитировать как | Итан (2015–2025). «Маркировка продуктов питания» . Appropedia . Дата обращения: 31 июля 2025 г. |
