Dr Doshi's space-efficient farming/es

Dr. Doshi, de la gran y densamente poblada ciudad de Mumbai, India, ha desarrollado técnicas de producción de alimentos para su contexto.

Sus métodos de jardinería urbana son apropiado aplicar en espacios reducidos como terrazas y balcones, incluso en muros de construcción civil, y por no requerir grandes inversiones de capital ni largas jornadas de trabajo. Su práctica agrícola es puramente orgánica y está dirigida principalmente al consumo doméstico. Sus herramientas de jardinería están compuestas por materiales disponibles en el entorno local: residuos de caña de azúcar, bolsas de polietileno, neumáticos, contenedores y cilindros, y tierra. Los contenedores y bolsas (abiertos en ambos extremos) se llenan con tallos de caña de azúcar, compost y tierra de jardín, lo que permite aprovechar una cantidad mínima de agua en comparación con campos abiertos.

Dr. Doshi afirma que la energía solar puede sustituir al suelo en las ciudades.^{[Se necesita verificación]} También recomienda la idea de plantar en cadena o cultivar plantas en intervalos y en pequeñas cantidades en lugar de hacerlo de una sola vez y en grandes cantidades. Ha cultivado diferentes tipos de frutas como mangos, higos, guayabas, plátanos y tallos de caña de azúcar en su terraza de 120 m2 (1200 pies cuadrados) en Bandra. El concepto de agricultura urbana desarrollado por el Dr. Doshi consume todos los residuos orgánicos del hogar. Posteriormente hace que el hogar sea autosuficiente en el suministro de alimentos: se producen 5 kg de frutas y verduras al día durante 300 días al año.