Лавровий ( Laurus nobilis ) — велике вічнозелене дерево. Він повільно росте і може вирощуватися у відповідному великому контейнері протягом багатьох років. Коли він досягає свого повного зросту, він може вирости приблизно до 12 метрів.
опис
Лавровий лист має вузькі темно-зелені листя, які з одного боку глянцеві. Довжина листя досягає 4-5 см. Приріст нового сезону має більш яскравий зелений колір, ніж старе листя.
У середини весни лаврове дерево має дрібні квіти жовтого кольору.
Лаврове дерево в цвітуВирощування лаврового дерева
Виберіть захищене місце; зокрема, не піддавайте лаврове дерево дії холодних вітрів. Він віддає перевагу повному сонцю та добре дренованому, хорошому ґрунту.
Насіння лаврового листа важко дістати. Якщо у вас є насіння, воно потребує стратифікації, а саме, щоб зовнішня оболонка повинна бути послаблена тертям, щоб забезпечити проростання. Місце під насінням повинно бути теплим, щоб сприяти проростанню. Посадіть у лоток для насіння на глибину приблизно 2,5 см або 1 дюйм.
Простіше або купити саджанці лавра, або взяти живці в період пізньої весни - початку осені. Якщо берете живці, візьміть їх з нижньої половини лаврового дерева, оскільки вони, здається, приживаються найкраще. Виберіть здерев’янілі живці стебла для вирощування нових коренів. Занурте в гормон укорінення і вирощуйте з нижнім теплом, накривши в теплому місці. Утворення коренів займає тривалий час.
Розсаду можна висаджувати в контейнері або в саду, або спочатку висаджувати в контейнер і переносити в сад, коли дерево виросте більше.
Проблеми
Якщо ви помітили, що краї листя мають білуватий обгорілий вигляд, це означає, що рослина постраждала від морозу або холодного вітру. Мороз також може обпалити гілки лаврового дерева.
Захищайте молоде дерево лавра, як можете. Якщо ви вирощуєте в контейнерах, перенесіть контейнер у захищене місце або всередину, коли він молодий, щоб захистити його від морозу. Якщо воно вже висаджено в саду, укрийте його якимось чином, щоб захистити молоде дерево від морозу. Молоді дерева набагато більш чутливі до морозів, ніж старі лаврові дерева.
Використовується для лаврового листа
Листя ароматне як у свіжому, так і в сушеному вигляді, і має численні кулінарні застосування, наприклад, букет гарні. Лавровий лист також використовується як ароматизатор для супів, рагу та деяких пудингів. Лист використовується цілим або подрібненим, але зазвичай видаляється перед подачею.
Дивіться також лавровий лист для запропонованих застосувань.
