Кумкват ( Fortunella japonica ; F. crassifolia ; F. margarita ) — вечнозеленый кустарник или небольшое деревце, приносящее плоды, имеющие вид миниатюрных апельсинов. Термин «кумкват» также может писаться как «кумкват», оба варианта написания верны, в зависимости от того, из какой части мира вы родом. Дерево родом из Китая.
Несмотря на внешний вид апельсина, это дерево имеет лишь отдаленное отношение к апельсиновым деревьям. Это компактный куст или дерево, которое остается небольшим, поэтому является хорошим выбором для небольших садов, где оно может придать цвет и дать съедобные плоды. Корневая система неинвазивная и остается поверхностной.
Это растение можно выращивать в широком диапазоне климатических условий.
Описание
Это вечнозеленый кустарник или небольшое деревце. Существует три разновидности кумквата: Маруми (круглый), Нагами (овальный) и Мейва (более сладкий).
Листья могут быть как зелеными, так и пестрыми. Они образуют густую листву.
Плоды имеют желтый цвет, который при созревании становится темно-оранжевым. Размер плодов обычно не превышает 2,5 см.
Выращивание кумкватов
Выберите подходящую климатическую зону. Кумкваты могут выдерживать климат от прохладных до тропических зон, поэтому они довольно удобны для многих типов садов. Они предпочитают теплое и солнечное место.
Для достижения наилучшего успеха сажайте привитые горшечные растения.
Посадить зимой. Выбирайте плодородную и хорошо дренированную почву: либо в большом контейнере, либо прямо в землю.
Деревья кумквата хорошо переносят морозы.
Удобряйте поздней весной. Его можно снова удобрить позднее летом или в начале осени.
Ожидайте урожай первых плодов примерно через два года после посадки.
Использование кумкватов (как фрукта)
Кумкват имеет тенденцию быть довольно острым или горьким и нравится не всем. Большинство людей предпочитают фрукты, превращенные в мармелад, чатни или соленые огурцы.
Если вы все-таки хотите съесть фрукты, их можно есть с кожурой, только обязательно сначала вымойте их. Выбирайте сорт Мейва, чтобы употреблять в пищу более сладкие и менее кислые фрукты. Обычно у него меньше семян или они вообще отсутствуют.
Плоды также можно добавлять в соусы или в качестве гарнира к некоторым блюдам.
