果香是许多植物中产生的香味，不一定来自水果，而是来自具有强烈果香的叶子或花朵。这些香味可以有多种用途，例如用于园艺或市场商品的生产。
在花园中使用水果香味
在规划芳香花园时，水果香味可以成为一个特色项目。特别是，依靠叶子和香草来提供最强烈的水果香味，因为水果本身需要足够的数量和高度的香味，才能为人的鼻子提供香味。在许多情况下，水果香味可以有助于形成可食用的香味花园，其中的叶子、花朵和/或水果可供人类食用。
芳香花园中果香植物的一些例子：
- 仿橙子
- 核桃叶有果香
- 带有柠檬和橙子香味的天竺葵
- 带有黑醋栗香味的雪松；西部红雪松有梨子香味
- 生锈的玫瑰有苹果香味
- 巨型冷杉（Abies grandis）具有柚子香味
芳香花园中可食用的果香植物的一些例子：
在产品生产中使用水果香味
果香可用于制造香水、家用清新喷雾、乳液/沐浴露和其他身体护理产品、清洁产品、驱虫剂、香囊、抽屉内衬、花香、花环等。
食品可以由一些水果香味植物制成，例如水果沙拉、香草调味袋/香精以及用可食用香味香草或鲜花制成的糖果。
警告
请注意，某些水果的香味无论是对一般人还是对特定个人来说都是令人不快的。
来源和引文
- Stephen Lacey 和 Andrew Lawson，（2014）《香味植物伴侣》，ISBN 978-0-7112-3574-8