Јестиво цвеће се односи на цвеће које је безбедно за додавање у кулинарске креације као што су салате, пецива и главна јела. Неки јестиви цветови, као што су цветови боражине, додају се у коцкице леда које иду у пиће. Јестиво цвеће даје боју, интерес и понекад укус јелу или пићу у коме се користи.
Садржај
Списак јестивог цвећа
Ово је делимична листа (и ово треба потврдити). Имајте на уму да многе биљке имају исто заједничко име, па обавезно користите латински назив као део идентификације. Погледајте спољне везе за потпуније изворе.
- Ружине латице
- Маслачак
- Чланови рода Виола , као што су виоле, маћухице и љубичице (мада не и афричке љубичице)
- Настуртиумс (такође листови и цветни пупољци; листови и зелени делови су бибер). Лако расте.
- Традесцантиа виргиница , "Спидерворт"
- Ипомоеа (уверите се да имате јестиву сорту - нису све јестиве и могу изгледати веома слично.)
- "Тагетес" невен (Тагетес је род - да ли су само одређене врсте јестиве, или су све јестиве?) [ потребна провера ]
- Невен
- Боражина
- Биденс алба и Биденс пилоса , "Просјаци крпељи"
- Цветови власца.
Берба обилног цвећа
Које јестиво цвеће даје значајан род латица?
- Сунцокрети
- Хризантеме
- Тагетес невен (уверите се да имате јестиву сорту - погледајте горе)
Коришћење посебног јестивог цвећа
- Цвеће боражине - додајте укусно плаво цвеће у коцкице леда пре замрзавања, а затим ставите у замрзивач. Користите коцкице леда у пићима као што су сода или лимунада. Они ће додати благи укус краставца, ако га укуси пића не преплаве. Цветови боражине такође изгледају прилично коришћени као украси на леденој торти или се могу додати на десерте као што су торта од сира, ситница или павлова.
- Цвеће власца - Додајте у салате. Имају благи укус лука и изгледају шарено.
- Цвеће тиквице - Напуните ситно сецканом мешавином поврћа или меким сиром. Потопите у тесто, па пржите. Цвеће се такође може додати у салате.
Спољашње везе
- Јестиво цвеће - Информативни летак о хортикултури са Државног универзитета НЦ
- Холлихоцк Цоокс Аутори Линда Соломон, Морека Јолар, Марија Робледо] – извод на Гоогле књигама, наводећи „цвеће које је и јестиво и укусно“.
- Јестиво цвеће - вхатсцоокингамерица.нет
- ЕатТхеВеедс.цом
- Табела јестивог цвећа - Кување код куће - Абоут.цом
- Биљке за будућност
