辣木，尤其是辣木，是一种多用途植物，用途包括食品（叶、花、果实和种子[需要验证]）和水净化（粉末状种子作为絮凝剂）。该树在不同语言和地区有多种名称，可在大部分营养不良、营养不良和饥荒风险较大的地区种植。虽然它在干燥的沙土中生长最好，但它也能忍受贫瘠的土壤，包括沿海地区。它是一种生长速度快、抗旱的树种
营养
辣木树最显着的用途是治疗营养不良。叶子营养丰富，按干重计含有高达30%的蛋白质。叶粉含有大量的维生素和矿物质，尤其是钙和钾。是孕妇、哺乳期妇女和断奶婴儿的理想食品补充剂。推荐剂量是烹饪后将一汤匙干叶粉混入每份膳食中。
未成熟的绿色果荚呈三角形，有棱纹，种子有翅。这些可能是树中最有价值和最广泛使用的部分。它们在印度很常见，通常以与青豆类似的方式制备，并具有轻微的芦笋味道。
有时会从更成熟的豆荚中取出种子，像豌豆一样食用或像坚果一样烘烤。种子可以压榨产生液体油。它可以被精炼成透明、无味的油，并且至少与任何其他植物油一样抗酸败。榨油后剩余的籽饼可用作肥料或用作净化水的絮凝剂。
这些花煮熟后可以食用，据说味道像蘑菇。
根部可切丝，与辣根一样用作调味品；然而，它含有生物碱螺旋霉素，一种潜在致命的神经麻痹剂。[1]
药品
树皮、汁液、根、叶、种子、油和花在一些国家被用于传统医学。辣木叶具有多种药用用途，包括抗寄生虫特性以及调节糖尿病患者血糖的能力。从种子中提取的油具有抗生素特性，已用于治疗葡萄球菌感染。
肥料
从叶子中提取的液体可用作肥料[2]
水处理
辣木或马钱子的粉碎种子可用作絮凝剂，通过沉淀或过滤更容易去除杂质。[3]
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9780471729259.mc01g02s16/使用辣木种子提取物对浑浊地表水进行全面生物修复
生长
辣木是生长速度极快的热带树（第一年可达 15 英尺）。它具有抗旱性，即使在贫瘠的土壤中也能生长。辣木不耐洪水或霜冻。
农业发展工作者可以从ECHO（饥饿教育组织）免费获得辣木种子试用包。请参阅他们的网站：www.echotech.org。
也可以看看
笔记
- ↑ 这种化合物的存在并不令人担忧，因为需要大量摄入才会产生有害影响，而且螺旋霉素在少量食用时甚至会表现出抗菌特性。
- ^ http://www.tfljournal.org/files/Moringa%20for%20fodder%20&%20spray%20(screen).pdf辣木用于饲料和肥料，Foidl
- ^ 在我的阅读中，辣木被描述为絮凝剂，马钱子被描述为凝结剂。我假设这些术语用于表示相同的事物，但技术差异非常微妙（参见维基百科：絮凝）。马钱子的传统方法涉及沉淀，所以我认为是絮凝。如果您对此有更多了解，请指正。-- Chriswaterguy 2010 年 4 月 8 日 13:08 (UTC)
- ^ http://www.tfljournal.org/files/presentation/Moringa%20Presentation%20%5BGeneral%5D%20print.pdf第 31 页-
- ^ http://www.moringanews.org/doc/GB/Papers/Amaglo_Newton_text_GB.pdf来自加纳的类似报告
外部链接
- 维基百科：辣木
- 维基百科：辣木
- 辣木树- ECHO 技术说明，Martin Price 博士
- 辣木应急水处理现场指南
- 辣木林。- 辣木的多种用途 - James A. Duke。1983。能源作物手册，未出版。